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로봇 바리스타 ‘바리스(BARIS)’, 카이스트 50주년 기념행사에 참여
국내 최초 로봇 협업 카페 라운지엑스를 운영 중인 리테일테크 스타트업 라운지랩은 지난 2월 16일 한국과학기술원 카이스트(KAIST) 대전 본원에서 진행된 개교 50주년 기념행사에서 로봇 바리스타 ‘바리스’의 모바일 스테이션을 설치하고, 행사에 방문한...
유성호 기자  2021-02-17
틱톡에서 유행하고 있는 차(茶) 트렌드, '티밤(Tea Bomb)'
색다르지만 아름다운 모양의 ‘티밤(Tea Bomb)’이 최근 SNS 사이에서 인기를 끌고 있다.‘티밤’이란 우리가 욕조에서 사용하는 ‘샤워밤(Shower Bomb)’을 차(茶)에 접목해 만든 것으로 이소말트가 거품이 있는 맑은 액체가 될 때까지 녹인 ...
전은희 기자  2021-02-10
식물성 음료 브랜드 알프로(Alpro), '제1회 라떼아트 챔피언십' 개최
유럽 1위 식물성 음료 브랜드 알프로(Alpro)가 제1회 라떼아트 챔피언십을 개최한다. 알프로는 비건(Vegan) 문화를 선도하는 다국적 식음료 기업 다논(Danone)의 브랜드다. 2021년 1월 국내에 론칭을 했다.이번 라떼아트 챔피언십은 페리에...
전은희 기자  2021-02-04
코카콜라, 드론을 활용한 ‘커피 코카콜라’ 배달 눈길
미국 코카콜라가 소매업체 월마트(Walmart) 및 드론 서비스 업체 드론업(Drone Up)과 함께 최근 본격적인 미국 출시를 시작한 ‘커피 코카콜라’를 하늘에서 배달하는 캠페인을 진행했다.미국 조지아주 커피카운티의 월마트 지점 반경 1마일(약 1....
전은희 기자  2021-02-04
국내 '우유' 시장 트렌드, 홈카페로 떠오른 식물성우유 성장
FIS식품산업통계정보가 국내 우유시장의 트렌드를 공개했다.국내 우유시장은 ‘20년 3조 1,000억 원 규모로 최근 5년간 연평균 1.7% 증가했다. 코로나19로 인한 등교제한으로 학생들이 주 고객인 향미우유 시장이 위축되었으나, 일반우유는 가격인하 ...
전은희 기자  2021-02-01
커피부터 보리음료까지, 일본의 '농축음료' 코로나19 영향으로 판매 호조
일본에서 코로나19 확산으로 외출 기회가 줄어들면서 2020년 청량음료의 판매량은 전년 대비 92~93%로 감소했다.KATI농식품수출정보에 따르면 청량음료의 판매량이 감소하는 가운데, 물이나 탄산수에 타서 마시는 농축음료는 가정 내 수요 증가로 판매량...
전은희 기자  2021-01-30
미국 베이커리, 얼죽아를 위한 ‘빵모양 장갑’ 출시
미국 베이커리 프랜차이즈 파네라브레드(Panera Bread)의 대표 품목 중 하나는 ‘브레드볼(Bread Bowl)’이다.파네라 브레드는 미국인의 78%가 추운 날씨에도 아이스커피를 계속 마신다고 말한 통계를 인용하여, 고객들의 차가운 손을 보호하기...
유성호 기자  2021-01-27
2021년에 주목할만한 '커피' 트렌드 BEST 5
'커피'는 바쁜 하루를 시작하는 현대인들이 많이 찾는 것 중 하나이다. 하지만 코로나19 팬데믹 이후 커피에 대한 트렌드는 색다른 변화를 이루고 있는데, 일명 ‘코로나 시국’에 맞춘 다양한 유행들이 등장하고 있다.01. 전 세계 다양한 ...
전은희 기자  2021-01-21
겨울 추위 녹여주는 '약초차(茶)', 맛있고 건강하게 즐기는 법
농촌진흥청이 겨울철 차로 마시기 좋은 약초로 ‘지황’과 ‘감초’를 추천하고, 맛있고 건강하게 즐기는 방법을 소개했다.지황은 허약한 체질을 개선하고 기운을 나게 해 신진대사가 활발해지도록 돕는 약재다. 한방에서는 피를 보충해 주는 보혈제로 알려져 있다....
전은희 기자  2021-01-20
온라인 판매의 급부상, 2021 '중국 커피 시장' 동향
현재 중국의 커피 소비시장이 빠르게 성장하고 있다. 전첨산업연구원(前瞻产业研究)의 데이터에 따르면 중국의 커피 소비는 연평균 15%씩 증가하여 세계 커피 성장률인 2%를 훨씬 웃돌고 있으며, 2021년 중국 커피시...
전은희 기자  2021-01-19
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