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홈캉스 & 홈술 위한 대표 안주, '콘치즈' 이색 레시피 2가지
최근 확진자가 급격하게 상승하며 야외활동을 포기하고 집에서 바캉스를 즐기는 '홈캉스족'과 집에서 술을 즐기는 '홈술족'이 늘고 있다.최근엔 다양한 수제 맥주들도 인기를 끌며 홈술족을 유혹한다. 술을 마실 때 당연히 안주에도...
전은희 기자  2021-08-17
네덜란드, 플라스틱 감소 위한 음료용 페트병 보증금 반환 시스템(DRS) 시행
네덜란드는 올 7월 1일부터 보증금 반환 시스템(DRS, Deposit Return System)을 시행하였다.KATI농식품수출정보에 따르면 플라스틱병(소프트드링크와 물에 한하며, 우유, 주스 등은 미해당) 당 1리터 미만의 경우 15센트 1리터 이상...
전은희 기자  2021-08-17
쿠캣, ‘가정간편식(HMR) 편의점’ 쿠캣마켓 신촌점 오픈
국내 최대 음식 커뮤니티 ‘오늘 뭐 먹지?’와 글로벌 레시피 동영상 채널 '쿠캣', PB 전문 푸드몰 ‘쿠캣마켓’을 운영하는 쿠캣이 MZ세대를 겨냥한 ‘가정간편식(HMR) 편의점’을 선보였다.푸드 컴퍼니 쿠캣(대표 이문주)은 지난 13일...
전은희 기자  2021-08-17
직장인이 선호하는 이상적인 동료의 MBTI는? "ISTP형이 최고, ESFP형은 글쎄…’
자가 성격 진단법인 ‘MBTI’가 유행이다. 자신의 성격유형을 스스로 측정할 수 있는 이 검사는 요즘 자기소개뿐만 아니라 기업의 직무적합검사와 워크숍 등 다방면으로 활용되고 있다.취업포털 인크루트는 직장인 870명에게 MBTI에 대한 신뢰도와 이상적인...
전은희 기자  2021-08-17
베트남에 등장한 '한옥 카페'... "MZ세대 사이에서 인기"
최근 베트남 MZ세대들이 한국의 문화를 체험할 수 있는 다양한 핫플레이스를 찾는 가운데, 지난 6월, 서호(Ho Tay) 인근에 있는 전통 한옥 형태의 대문과 돌담장이 돋보이는 ’한국 골목 카페(Ragacy Cafe)’가 신규 개점되어 SNS 등을 통...
전은희 기자  2021-08-13
외식업계, 열대과일 활용한 상콤달콤 '트로피칼 디저트' 공략
외식업계가 열대 과일로 만든 ‘트로피칼 디저트’를 앞다퉈 선보이고 있다. 달콤〮상큼한 맛에 수분을 가득 머금은 열대 과일은 더위에 지쳐 갈증이 나고 식욕까지 떨어지는 여름철 더욱 매력적이다. 여름 휴양지를 연상시키는 이국적인 맛은 팬데믹으...
전은희 기자  2021-08-13
"에이드부터 아이스크림까지!" 새콤달콤 '체리'를 활용한 홈메이드 디저트 3가지
새콤달콤한 맛이 매력적인 체리는 여름이 제철이지만 사계절 즐길 수 있는 방법이 있다. 체리를 깨끗이 씻어서 표면의 물기를 제거한 후 씨를 빼서 냉동 보관해두면, 다양한 요리 재료로 일년 내내 활용할 수 있다.체리의 주요 성분인 안토시아닌은 얼려도 그 ...
전은희 기자  2021-08-13
"패스트푸드의 비건화" 식음료 프랜차이즈의 '식물성' 움직임
패스트푸드에서 ‘비건(Vegan)’ 옵션을 찾기란 굉장히 힘들지만, 최근 급격히 증가하는 ‘식물성 고기’에 대한 수요로 대형 프랜차이즈 업체들은 이러한 타겟층을 공략하기 위한 새로운 신메뉴를 출시하고 있다.던킨, 식물성 소시지가 들어간 '샌드위...
전은희 기자  2021-08-12
소비자가 직접 뽑는 ‘2021 대한민국 올해의 녹색상품' 선정
한국녹색구매네트워크(KGPN:Korea Green Purchasing Network) ‘올해의 녹색상품선정위원회(공동선정위원장 전인수,한승호)’는 8월12일(목) 상품의 환경개선효과를 전문가위원회의 검토와 자문을 받아 소비자가 직접 체험·평가하여 투표...
전은희 기자  2021-08-12
“피자의 비건화?” 美 피자헛, 비욘드 미트와 함께한 ‘식물성 페퍼로니 피자’ 출시 예정
유명 피자 프랜차이즈 ‘피자헛’이 미국에서 ‘식물성 페퍼로니’를 활용한 피자 메뉴를 시험 운영할 예정이다.식물성 고기 기업 비욘드미트(Beyond Meat)와 협력하여 미국 뉴욕, 조지아, 텍사스, 플로리다주의 약 70여 곳의 매장에서 출시될 예정인 ...
전은희 기자  2021-08-11
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