기사
[미미의 낭만테이블] 여름방학 맞은 아이들을 위한 영양 간식 '단호박스프'
서양계 호박의 한 품종인 단호박은 당도가 높고 영양분이 풍부한데 비해 열량이 낮고 식이섬유가 많아 소화에도 좋고 다이어트 식단에도 많이 활용되고 있는데요. 주로 죽, 스프, 샐러드, 찜, 혹은 디저트로 많이 활용되는 식재료입니다.단호박은 갓 수확했을 ...
김지은  2021-07-28
[미미의 낭만테이블] 요리 초보자도 쉽게 할 수 있는 '과카몰리' 만드는 법
후숙이 잘 된 아보카도를 으깨고 잘게 썬 양파와 토마토, 라임 혹은 레몬즙 등을 넣고 좋아하는 허브를 곁들여 먹는 멕시코 대표적인 소스 과카몰리를 소개할게요!아보카도는 껍질 색이 짙게 변할수록 잘 익은 상태인데요 잘 익은 아보카도는 별도의 손질 없이도...
김지은  2021-03-10
[미미의 낭만테이블] 아이들이 좋아하는 영양간식, '메추리알 미니 토스트'
식빵을 맛있게 먹을 수 있는 방법은 생각보다 훨씬 많은데요.치즈만 넣고 바삭하고 따뜻하게 구워 먹어도 맛있고 계란을 풀어 우유를 섞어 촉촉하게 적셔 프렌치토스트를 만들기도 해요.좋아하는 각종 재료를 넣은 샌드위치나 토스트를 비롯해 집에서 식빵피자를 만...
김지은  2021-02-17
[미미의 낭만테이블] 두부를 활용한 색다른 음식, '두부크림카레'
이번 명절은 가족과의 모임도 자제해야 되었던 하는 상황이라 조용히 집에서 보내신 분들도 많이 계실 것 같아요.명절이 지나고 간단히 가족과 먹을 음식을 준비하고 싶으실 수도 있을텐데요 오늘은 아이들도 좋아하는 부드럽고 달콤한 크림 카레에 바삭한 두부를 ...
김지은  2021-02-15
[미미의 낭만테이블] 손쉽고 맛있는 아이 간식 '백종원식 라볶이'
때로는 아주 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 분식의 매력에 빠지기도 하는데요 방학기간 동안 아이들에게 간식으로 인기 있는 메뉴이기도 해서 아주 간단히 만들어도 맛 보장이 확실히 되는 레시피를 소개해드려볼게요.오늘 소개해드리는 레시피는 ‘백종원 레시피...
김지은  2021-02-04
[미미의 낭만테이블] 겉바속촉 일본식 두부튀김 ‘아게다시도후’
일본 여행을 가면 먹어보게 되는 음식 중 하나 아게다시도후. 부드럽고 말랑한 연두부에 전분가루를 입혀 튀기면 겉은 쫀득하면서도 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 두부튀김이 됩니다.갓 튀겨낸 두부를 달콤한 소스에 적셔 한입 먹으면 미소가 저절로 생기는 것 ...
김지은  2021-01-27
[미미의 낭만테이블] 맛있는 다이어트 간식 '포두부브리또'
한 해를 시작하면서 많은 분들이 새로운 각오로 다이어트 계획을 세우곤 하는데요.꾸준한 운동과 동시에 식단 조절은 필수겠죠? 오늘은 다이어트 식단도 맛있게 드실 수 있도록 포두부를 이용해 칼로리는 낮고 포만감은 높여줄 포두부브리또를 준비했습니다.멕시코 ...
김지은  2021-01-13
[미미의 낭만테이블] 치즈와 노른자로 만드는 '정통 까르보나라'
우유나 크림소스를 넣지 않고 치즈와 계란 노른자만으로 만든 정통 까르보나라는 치즈의 진한 풍미와 고소함이 극대화되어 크림소스에 비해 조금 더 고급스럽고 담백한 맛을 느끼실 수 있답니다.돼지 삼겹 부위를 염장 건조해 만든 판체타를 사용하면 베이컨과는 전...
김지은  2021-01-07
[미미의 낭만테이블] 두부를 활용한 이색 요리 '두부초밥'
착한 식재료 두부는 메인 혹은 서브 식재료로 아주 다양한 요리에 활용이 되는데요. 오늘은 두부를 메인 재료로 하는 이색 요리 두부초밥을 소개해드릴게요.바삭하게 구운 두부를 짭조름하면서도 달콤한 소스에 조려 생 고추냉이와 함께 초밥 위에 올리면 고급스러...
김지은  2020-12-31
[미미의 낭만테이블] 가족 연말 홈파티 핑거푸드 '두부샌드'
조금 손이가긴 하지만 앙증맞으면서도 정성스러운 모습에 초대받은 손님들에게 기대감을 선사하기 좋은 메뉴 두부샌드를 소개해드릴게요.담백한 두부 사이에 달콤하면서도 짭조름한 불고기를 넣고 미나리로 묶어 만든 두부샌드는 보는 즐거움만큼이나 먹는 즐거움까지 가...
김지은  2020-12-24
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2021 소믈리에타임즈. All rights reserved.