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뉴질랜드 와인 업계, 2021년 ‘소비뇽 블랑’ 부족 위기?
프랑스에 이어 세계 2위의 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 생산국인 뉴질랜드는 2021년의 ‘유난히 적은 수확량’ 때문에 세계의 수요를 충족시키지 못할 수도 있다.브랜콧 에스테이트(Brancott Estate)의 소유주인 페르노리카의 한 대...
유성호 기자  2021-05-11
'체르노빌'에서 생산된 보드카, 우크라이나 당국에 의해 압수
체르노빌 원전 근처에서 재배된 사과를 이용해 만든 ‘스피리츠(Spirits)’ 1차 생산분이 우크라이나 당국에 의해 압수되었다.체르노빌 참사가 발생한 1986년 이후 첫 소비재로 출시될 예정이었던 ‘아토믹(Atomik)’을 생산하는 체르노빌스피릿컴퍼니...
유성호 기자  2021-05-11
[김준철의 와인이야기] 스텍스 립 와인 셀라(Stag's Leap Wine Cellars)
1970년 워렌 위니아스키(Warren Winiarski)가 설립하여, 1976년 ‘파리의 심판’에서 1973년 빈티지 카베르네 소비뇽이 레드와인 1등 차지하여 전설이 된 와이너리다.워렌 위니아스키(Warren Winiarski)는 1928년 시카고에...
유성호 기자  2021-05-11
美 연구소, “적정량의 와인 섭취 심장병 위험 낮출 수 있어” 주장
미국의 한 새로운 연구에 따르면, 매일 적당한 량의 알코올을 마시는 것은 사람들이 긴장을 풀 수 있도록 도와줌으로써 치명적인 심장병의 위험을 낮출 수 있다고 한다.영국데일리메일에 보도된 이번 연구 결과는 하루 한두 잔의 알코올을 섭취하는 사람들이 주요...
유성호 기자  2021-05-11
“업무용 이메일 조심하세요!” 해외에서 급증하고 있는 ‘온라인 와인 사기’
최근 해외 사기꾼들이 코로나19 락다운 기간을 악용하여 어리숙한 잠재적 피해자들을 타깃으로 한 ‘와인 관련 도메인’ 사기를 벌이고 있다고 사이버 보안 전문가가 말했다.온라인 와인 사기는 더 많은 사람들의 신상 정보와 가상 주류 주문을 구성하는 비즈니스...
유성호 기자  2021-05-11
페리에 공식 협찬, ‘Asia’s 50 Best Bars 2021’ 톱50 리스트 공개… 국내 4곳 포함
프랑스 천연 탄산수 브랜드 페리에(Perrier)가 글로벌 후원하는 ‘2021년 아시아 최고의 바(Asia’s 50 Best Bars 2021)’ 시상식의 톱50 명단이 공개됐다.올해 6년째를 맞는 Asia’s 50 Best Bars는 매년 바, 바텐...
유성호 기자  2021-05-10
나라셀라, 컬트 와인 ‘슈레이더 셀라스’ 독점 수입
와인 수입사 나라셀라는 미국 컬트 와인 ‘슈레이더 셀라스’ 와인 7종을 국내 최초로 독점 수입한다고 5월 10일 밝혔다.슈레이더 셀라스는 카버네 소비뇽의 천국이라 불리는 미국 나파 밸리 내에서도 가장 핵심 지역인 오크빌의 백스토프 투 칼론(Beckst...
유성호 기자  2021-05-10
와인 속설 연구, "레스토랑의 와인리스트 中 두 번째로 저렴한 와인은 뻥튀기 가격?"
일명 ‘도시 신화’로 여겨지는 “레스토랑의 와인리스트에서 가장 안 좋은 것은 두 번째로 저렴한 와인이다”라는 속설에 대한 한 새로운 연구가 발표되어 눈길을 끌었다.외국에서는 이러한 가정이 자주 거론되곤 한하는데, 논리는 간단하다. 고객들은 자신이 싸구...
유성호 기자  2021-05-10
'전설은 살아있다' 몰도바 와인 마스터 클래스 7월 개최
F&B 전문 미디어 소믈리에타임즈(발행인 최염규)와 몰도바와인협회(Wine of Moldova)가 공동 주최하는 ‘몰도바 와인 마스터 클래스 – 전설은 살아있다’ 세미나가 오는 7월 2일(목) 오전 11시 2021 서울국제주류박람회 전시장 ...
유성호 기자  2021-05-07
[Interview] <7> 이탈리아의 첫 마스터 오브 와인 '가브리엘 고렐리 MW(Gabriele Gorelli MW)'
가브리엘 고렐리 MW(Gabriele Gorelli MW)는 지난 2월, 2021년 새로운 마스터 오브 와인(Master of Wine)으로 선정된 인물로 1953년 협회 창립이래 첫 ‘이탈리아의 마스터 오브 와인’이다. 이전까지 이탈리아와 연관된 마...
유성호 기자  2021-05-07
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