미국 프리미엄 와인 브랜드 더 힐트&호나타(The Hilt&Jonata Estate)의 유명 와인메이커 맷 디즈(Matt Dees)
미국 프리미엄 와인 브랜드 더 힐트&호나타(The Hilt&Jonata Estate)의 유명 와인메이커 맷 디즈(Matt Dees)
여의도 페어몬트 앰버서더 호텔 서울의 레스토랑 마리포사에서 더 힐트&호나타 와인메이커스 VIP 디너가 진행되고 있다.
여의도 페어몬트 앰버서더 호텔 서울의 레스토랑 마리포사에서 더 힐트&호나타 와인메이커스 VIP 디너가 진행되고 있다.
와인메이커스 디너 현장에서 도윤 기자와 맷 디즈(Matt Dees) 와인메이커
와인메이커스 디너 현장에서 도윤 기자와 맷 디즈(Matt Dees) 와인메이커

미국 프리미엄 와인 브랜드 더 힐트&호나타(The Hilt&Jonata Estate)의 유명 와인메이커 맷 디즈(Matt Dees)가 4년 만에 방한했다.

'더 힐트&호나타(The Hilt&Jonata Estate)'는 미국 최고의 컬트와인 스크리밍 이글과 함께 스포츠 재벌 스탠리 스팅키가 소유한 와이너리로 와인메이커 맷 디즈가 캘리포니아주의 산타 바바라 지역에서 생산하는 프리미엄 와인이다.

미국 버몬트 대학에서 토양 과학(Soil Science)을 전공한 그는 나파 밸리의 스태글린(Staglin), 뉴질랜드 혹스베이의 크래기 레인지(Craggy Range)에서 경험을 쌓은 후 합류하여 호나타(Jonata)와 더 힐트(The Hilt)의 와인을 탄생시켰다.


 맷 디즈(Matt Dees)


"우리는 현재 미국의 42개 주에 와인을 유통하고 있으며, 전 세계 30여 개의 국가에 와인을 수출하고 있다. 와인메이커라고 하면 화려한 이미지이지만 우리는 땅에서 포도를 키우는 농부다. 그리고 와인을 만든다. 우리의 와인이 여러분에게 좋은 추억을 선사했으면  좋겠다. 마치 4년 만의 우리의 만남처럼"

'와인으로 전하는 진심', 그것이 맷 디즈의 The Hilt 그리고 Jonata이다.

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