오는 4월 5일 월요일, WSA와인아카데미 Brand Day에서는 새로운 양조법을 바탕으로 기존 사케를 재해석한 뉴 모던 스타일의 사케를 소개한다. 유명 사케 생산자인 토미타주조의 ‘시치혼야리’ & 센킨주조 ‘도멘 센킨’을 모시고 ZOOM으로 실시간으로 진행될 예정이며 스파클링 사케부터 숙성 사케, 그리고 친환경 사케까지 5종의 다채로운 시음을 함께 하면서 새로운 스타일의 사케를 전반적으로 배워볼 수 있을 것으로 기대된다.

또한, 사케 전문가로서는 최고의 영예로운 자격증인 'J.S.A(Japan Sommelier Association)'의 국내 유일 SAKE Diploma 취득자인 차진선 소믈리에가 통역 및 진행을 한다.

자세한 내용 확인 및 신청은 WSA와인아카데미 공식 홈페이지에서 확인 가능하고, 문의사항은 카카오톡채널(WSA와인아카데미) 또는 전화(02-516-3773)로 문의하면 된다.

소믈리에타임즈 유성호 기자 ujlle0201@sommeliertimes.com