세계적인 와인전문공인기관인 국제소믈리에협회(A.S.I. : Association of Sommelier International)에서는 세계적인 역량의 소믈리에를 선발하기 위한 『A.S.I. Sommelier Diploma』를 매년 1회 전 세계 57개국에서 동시에 시행한다.

이에 정식회원국인 한국의 대표기관인 사단법인 한국국제소믈리에협회는 『2016년도 A.S.I. Sommelier Diploma』를 3월 2일에 경희대학교에서 시행한다. 응시자격은 레스토랑, 와인바, 와인숍, 와인유통사, 그 외 음료를 전문적으로 제공하고 서비스하는 업종에서 근무하는 4년 이상의 경력을 지닌 현직 소믈리에다.

시험은 1차 필기시험과 2차 구술 및 실기시험으로 진행된다. 1차 필기시험은 블라인드테이스팅(30분), 이론시험(90분), 에세이(30분)로 이루어진다. 2차 구술 및 실기시험은 와인판매, 디캔팅과 서비스, 음식과 와인페어링(총 18분)으로 구성된다. 시험은 영어, 불어, 스페인어 중 하나를 선택할 수 있으며, 신청기간은 2.11(목) 18시까지다.

시험과 관련된 자세한 정보는 국제소믈리에협회 사이트를 확인하면 된다.

국제소믈리에협회(www.sommellerie-inernationale.com)