JW메리어트 동대문스퀘어 서울의 BLT 스테이크가 지난 6월 20일(수) 프랑스 남서부 지역 마디랑의 대표 와이너리 '샤또 몽투스(Chateau Montus) 디너를 개최했다.
이번 디너는 정하봉 수석 소믈리에가 직접 고른 6가지 와인과 함께 총주방장 미셸 애쉬만의 풀코스 메뉴가 준비됐다.
비엘티 스테이크의 다음 와인 디너는 7월 18일 오스트리아 와인을 주제로 진행될 예정이다.
소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com