³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº '½º¸¶Æ®Ãà»ê' ¸ðµ¨ °³¹ß·Î ºòµ¥ÀÌÅÍ ±â¹ÝÀÇ Á¤¹Ð Ãà»ê ±¸Çö¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ¸é¼ ³ó°¡ÀÇ ÆíÀǼº°ú »ý»ê¼º Çâ»ó È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇöÀç ICT(Á¤º¸Åë½Å±â¼ú) ÀåÄ¡ º¸±ÞÀÌ È®»êµÇ°í ÀÖÁö¸¸, °³º° ÀåÄ¡ÀÇ ÅëÇÕ °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ Ãë¾àÇØ ¼·Î ´Ù¸¥ ÇÁ·Î±×·¥À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ºÒÆíÇÔ ¶§¹®¿¡ Á¾ÇÕÀûÀÎ µ¥ÀÌÅÍ °ü¸®°¡ µÇÁö ¾Ê¾Æ ºòµ¥ÀÌÅÍ ±â¹ÝÀÇ Á¤¹Ð »ç¾ç ±¸ÇöÀÌ ¾î·Á¿î ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
'½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨'Àº ÅëÇÕÁ¦¾î±â·Î °¢ ICT ÀåÄ¡ÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇÕ, Ŭ¶ó¿ìµå ¼¹ö¿Í ¿¬µ¿ÇØ »ç¿ëÀÚ°¡ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ÇϳªÀÇ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î »ç¾ç°ú Ãà»ç ȯ°æ, °Ç° °ü¸®¸¦ Á¤¹ÐÇÏ°Ô Á¦¾îÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̸¦ Ȱ¿ëÇÏ¸é »ç¾ç Á¤º¸, ȯ°æ Á¤º¸ µî ³óÀåÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÅëÇÕ °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ºòµ¥ÀÌÅÍ ±â¹ÝÀÇ °¡Ãà Á¤¹Ð »ç¾ç ±â¼ú ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Áö±Ý±îÁö °³¹ßÇÑ ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨À» ³óÀå¿¡ ¼³Ä¡Çϰí È¿°ú¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ÆíÀǼº»Ó ¾Æ´Ï¶ó »ý»ê¼º Çâ»óµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
![]() |
¡ã ÇÑ¿ì ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨ ¹× ÅëÇÕ°ü¸® ½Ã½ºÅÛ <ÀÚ·á=³óÃÌÁøÈïû> |
ÇÑ¿ì ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨ ³óÀåÀÇ °æ¿ì, ³ëµ¿·ÂÀÌ ÁÙ¸é¼ »çÀ° ¸¶¸´¼ö°¡ 120¸¶¸®¿¡¼ 150¸¶¸®·Î 30¸¶¸® ´Ã¾ú´Ù. °³Ã¼º° Á¤¹Ð »ç¾ç °ü¸®·Î ¾Ï¼ÒÀÇ Æò±Õ °øÅÂÀÏ(ºñÀӽŠ±â°£)ÀÌ 60ÀÏ¿¡¼ 45ÀÏ·Î 15ÀÏ ÁÙ°í, ¼Û¾ÆÁö Æó»çÀ²µµ 10%¿¡¼ Àý¹ÝÀ¸·Î ³·¾ÆÁ³´Ù.
Á¥¼Ò ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨ ³óÀåÀº Á¤¹Ð °³Ã¼ °ü¸®·Î ÇÑ ¸¶¸®´ç 40kgÀÌ´ø ÇÏ·ç Æò±Õ ÂøÀ¯·®ÀÌ 43kgÀ¸·Î ´Ã°í, 5%¿´´ø Æò±Õ µµÅÂÀ²µµ 1.5%·Î ³·¾ÆÁ³´Ù. Æò±Õ °øÅÂÀÏÀº 220ÀÏ¿¡¼ 150ÀÏ·Î ÁÙ¾ú´Ù.
µÅÁö ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨ ³óÀå¿¡¼´Â ¾î¹ÌµÅÁö ÇÑ ¸¶¸®´ç Á¥À» ¶¾ »õ³¢µÅÁö(ÀÌÀ¯µÎ¼ö, PSY)°¡ ¿¬°£ 18.7¸¶¸®¿¡¼ 25.7¸¶¸®·Î 37.4% ´Ã¾ú´Ù. ¾î¹ÌµÅÁö ÇÑ ¸¶¸®´ç ¿¬°£ ÃâÇϸ¶¸´¼ö(MSY)µµ 23.7¸¶¸®·Î 33.1% ´Ã°í, »ç·á¿ä±¸À²Àº 3.5kg¿¡¼ 3.12kgÀ¸·Î 10.9% ÁÙ¾ú´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø ¾çâ¹ü ¿øÀåÀº "¾ÕÀ¸·Î ±¸ÃàµÈ ÅëÇսýºÅÛÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ºòµ¥ÀÌÅÍ, ÀΰøÁö´É µî ÷´Ü±â¼ú·Î °¡Ãà »ý¾ÖÁֱ⸦ Á¤¹ÐÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼úÀ» °³¹ßÇØ ½º¸¶Æ®Ãà»ê ¸ðµ¨À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ßÀü½ÃÄÑ ³ª°¡°Ú´Ù"¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
Á¤ºÎ´Â ³ëµ¿·Â ºÎ´ãÀº ´ú°í »ý»ê¼ºÀº ³ôÀ̱â À§ÇØ '½º¸¶Æ®³ó¾÷' ÁßÁ¡ ÃßÁøÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¿¬±¸ °³¹ß(R&D) ÅõÀÚ¸¦ È®´ëÇØ 2022³â±îÁö Ãà»ê Àü¾÷³ó°¡ÀÇ 25% ¼öÁØÀÎ 5,750°÷¿¡ ICT ÀåÄ¡¸¦ º¸±ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇöÀç ±¹³»¿¡¼ °³¹ßµÇ¾î »ç¿ëµÇ´Â ½º¸¶Æ®Ãà»êÀº Áø±¹ ´ëºñ ¹ÌÈíÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î, ¾ÕÀ¸·Î ÀΰøÁö´É, ºòµ¥ÀÌÅÍ, ·Îº¿±â¼ú µî ÷´Ü±â¼úÀ» Á¢¸ñÇÏ°í °¡Ãà »ýüÁ¤º¸¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¿© ³óÀå »ý»ê¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ÀÌÅÍ ±â¹ÝÀÇ Á¤¹ÐÃà»ê ±â¼ú °³¹ßÀ» ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ó°¡ÀÇ ½º¸¶Æ® Ãà»ê ½Ã¼³ ºñ¿ë¿¡ ´ëÇØ¼ ³ó½ÄǰºÎÀÇ ‘Ãà»êºÐ¾ß ICT À¶º¹ÇÕ È®»ê’ Á¤ºÎ »ç¾÷À» ÅëÇØ ±¹°íº¸Á¶±Ý 30%, Àںδã 20%, À¶ÀÚ 50%·Î ȯ°æ°ü¸®, »ç¾ç°ü¸®, °æ¿µ°ü¸® µîÀÇ ºÐ¾ß¿¡ Áö¿ø ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî Çѻ󸸱âÀÚ stpress@sommeliertimes.com