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네이키드(Nakd) 워터, 2018 S/S 서울패션위크 공식 워터브랜드로 선정
뉴질랜드 프리미엄 워터 네이키드(Nakd)가 2018 S/S 헤라서울패션위크의 공식 워터브랜드로 선정되었다.네이키드워터는 2018년 SS 헤라서울패션위크의 VIP를 대상으로 하는 오프닝 리셉션, 네트워킹 파티, 멘토 세미나와 미디어 프레스 룸, 바이어...
김하늘 기자  2017-10-18
[김하늘의 소물이에] <56> 워터소믈리에의 미래(4), 미쉐린 가이드 스타 레스토랑에서의 완벽한 식사와 워터
작년 11월 미쉐린 가이드 서울(Seoul, The Michelin Guide) 편이 처음 출시됐다. 작년 2017년 편에 이어 오는 11월 8일 미쉐린 가이드 2018이 출간한다. 작년엔 2개의 3 스타와 3개의 2 스타 19개의 1 스타 레스토랑이...
김하늘 기자  2017-10-11
[소믈리에 뉴스] 산펠레그리노&아쿠아파나, 2017 코릿 제주 페스티벌 공식 워터 브랜드로 참가
프리미엄 워터 브랜드 산펠레그리노와 아쿠아 파나가 코릿 제주 페스티벌의 공식 워터 브랜드로 참가합니다. 코릿은 코리아(Korea)와 잇(Eat)의 합성어로, 미식 전문가 100명이 오로지 맛으로 평가한 한국 대표 미식 레스토랑 랭킹입니다.오는 9월 ...
정유진 기자  2017-10-06
[TV 건강]내 몸 플러스, 마시면 약이 되는 물? 전문의가 추천하는 건강 워터, 위산에 좋은 ‘깻잎 탄산수’
24일, TV조선 ‘내 몸 플러스’에서는 위산 저하를 다스리는 비법으로 마시면 약이 되는 물, 깻잎 탄산수가 소개됐다. 동석호 소화기내과 전문의는 깻잎 탄산수를 소개하며 그 효능을 공개했다. 깻잎 탄산수의 맛은 어떨까? 박지윤은 깻잎 탄산수를 마시고는...
학생 기자  2017-09-28
[김하늘의 소물이에] <55> 워터소믈리에의 미래(3) 레스토랑에서의 워터 페어링
우리나라는 지난해 생수 시장이 7,000억 원을 넘겼다. 전년 대비 15%의 성장률이며, 2020년 1조 원을 넘길 것으로 전망되고 있다. 탄산수는 2010년 100억도 안 되던 시장이 2014년 1,500억 원을 넘겼다. 매년 100%씩 성장하였고,...
김하늘 기자  2017-09-27
[소믈리에 뉴스] 김하늘 국가대표 워터소믈리에의 워터 마스터 클래스 개최
WSA와인아카데미에서 주관하는 워터 마스터 세미나가 9월 25일에 진행됩니다. 김하늘 국가대표 워터소믈리에와 함께하는 워터 마스터 세미나가 9월 25일 저녁 7시 30분에 서울 강남구 WSA와인아카데미에서 진행됩니다. 김하늘 워터소믈리에는 2014년...
정유진 기자  2017-09-27
프리미엄 워터 브랜드 산펠레그리노와 아쿠아파나, 2017 코릿 제주 페스티벌에 공식 워터 브랜드로 참여
전 세계 식문화를 선도하는 이탈리안 프리미엄 탄산수 산펠레그리노(San Pellegrino)와 미네랄워터 아쿠아파나(Acqua Panna)가 '코릿(KOREAT)' 공식 워터 브랜드로 참가한다.산펠레그리노는 오는 9월 29일과 30일 양...
김하늘 기자  2017-09-25
[김하늘의 소물이에] <54> 워터소믈리에의 미래 (2) 레스토랑에서의 워터리스트와 매출
워터소믈리에가 발달한 유럽(특히 프랑스나 이탈리아)처럼 한 레스토랑이 워터소믈리에를 운용할 만큼 발전하기 위해선 어떻게 해야 할까?첫째, 물 매출이 증가해야 한다. 워터소믈리에는 물 매출 상승에 기여해야 한다. 결국, 자기 몫을 해야 한다는 의미이다....
김하늘 기자  2017-09-20
[김하늘의 소물이에] <53> 워터소믈리에의 미래
우리나라에서는 워터소믈리에라는 직업이 생소하다. 아니, 전 세계에서도 생소하다. 외국에서 온 바이어나 아시아 디렉터와 이야기를 나누던 중 내가 워터소믈리에라고 하면 그들 또한 생소해 한다. 소믈리에의 개념에 대해 확실하게 인지하고 있어 워터소믈리에 직...
김하늘 기자  2017-09-14
[세모소] 김미정 워터소믈리에, 제7회 워터소믈리에 경기대회 동상, 한국호텔관광전문학교 재학
제7회 워터소믈리에 경기대회 동상 수상자인 한국호텔관광전문학교 호텔소믈리에&바리스타과 재학 중인 김미정 워터소믈리에를 만났다.Q. 안녕하세요, 김미정 워터소믈리에님. 간단한 소개 부탁드립니다.안녕하세요. 저를 소개하게 되어 너무나 영광입니다. 저는 현...
김하늘 기자  2017-09-13
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