기사
[소믈리에 뉴스] BLT와인 디너, 파인워터스서밋, 코리아브루잉챔피언십, 나파밸리, 프리미엄 차, 뉴질랜드 와인, 식용곤충, 마주앙 아로니아, 루프탑, 산타리타
BLT, 랑그독 루시옹 와인 디너파인 워터스 서밋 2017 개최2017 코리아브루잉챔피언십 성료나파밸리 C/S, 가격 청정부지올 여름 차(茶) 시장 키워드, 프리미엄뉴질랜드 와인 수출 중단되나‘ 2017 식용곤충 미각교육’ 실시롯데주류, ‘마주앙 아로...
강현주 기자  2017-06-23
제13회 코리아와인챌린지(Korea Wine Challenge) 결과 발표!
코리아와인챌린지(Korea Wine Challenge)는 국내에서 개최되는 국제 규모의 와인경쟁대회로 2005년부터 매년 시행되는 연례행사이다. 코리아와인챌린지는 해마다 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 신뢰할 수 있는 심사위원들의 테이스팅을 통해 품질이...
김하늘 기자  2017-06-23
[이대한의 와인용어사전] <12> 모스카또 다스티(Moscato D'Asti)
달콤한 맛은 우리의 입뿐만 아니라 기분까지 즐겁게 만들어 줍니다. 그래서 많은 사람들이 단맛을 찾곤 하는데요. 와인 중에서 단맛을 내는 와인들은 ‘스위트 와인’, 또는 디저트 와인이라고 부릅니다.오늘부터 총 4회는 우리에게 행복을 느끼게 해주는 이 스...
이대한 소믈리에  2017-06-23
[웹툰_와구맨] #50. 안녕, 와구맨.
와인으로 당신의 입(口)을 적시는 남자, [와구맨]은 '맛있게 먹고(食), 즐겁게 마시고(飮), 재밌게 노는(樂)' 라이프스타일을 지향하는 소믈리에타임즈와 만화 작가팀 Studio2307이 함께 대한민국 와인 대중화를 위해 만든 소소한 ...
김동열 기자  2017-06-23
[생생포토뉴스] BLT 스테이크, ‘프랑스 랑그독 루시옹(Languedoc-Roussillion)’와인 디너 현장모습!
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서 2017년 여섯번째 와인 디너가 지난 6월 21일(수) 저녁 6시 반부터 10시까지 ‘위대한 랑그독 루시옹 와인디너’ (The Greatest Wine of Languedoc-Rossillio...
김하늘 기자  2017-06-23
쌀의 변신을 체험할 공간 '라이스 랩(Rice Lab)' 전국 4개소 선정
농림축산식품부(이하 농식품부)는 식자재로서 쌀의 가치를 확산하고 쌀 소비를 촉진하기 위해 ‘라이스 랩(Rice Lab)’ 4개소를 선정하였다.라이스 랩(Rice Lab)은 쌀을 활용한 참신한 레시피와 시제품이 개발된 이후 상품화 및 판매 확대까지 연계...
한상만 기자  2017-06-23
먹거리 X파일, 구이용 숯의 비밀! 참숯이 아닌 성형탄 쓰는 시중 숯불구이 식당 실태 취재
18일, 채널A ‘먹거리 X파일’에서는 ‘구이용 숯의 비밀’로 검탄과 백탄 외에 숯불구이 식당에서 사용한다는 또 다른 숯, 시중에 숯불구이 식당에서 사용하는 숯의 실태를 취재했다.검탄은 400~700도씨에서 구운 후 밀폐된 곳에서 자연 냉각시키는 숯이...
학생 기자  2017-06-23
[와인 디너] 정하봉 소믈리에의 2017년 여섯번째 와인 디너, ‘프랑스 랑그독 루시옹(Languedoc-Roussillion)’와인과 뉴욕 스테이크의 만남
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서 2017년 여섯번째 와인 디너가 지난 6월 21일(수) 저녁 6시 반부터 10시까지 ‘위대한 랑그독 루시옹 와인디너’ (The Greatest Wine of Languedoc-Rossillio...
김하늘 기자  2017-06-23
[전국맛탐방] 포천 35년 전통 이어온 일품 이동갈비 맛집
예로부터 양반의 고장으로 알려진 포천은 정호수와 백운계곡의 절경으로 가족 여행의 본거지로 꼽히고 있다.또 풍성한 먹을거리로 알려져 있는데 대표적인 음식으로는 이동갈비를 들 수 있다. 이 가운데 포천에 위치한 ‘김근자 할머니집(구 제일갈비)’은 35년 ...
한상만 기자  2017-06-22
식을 줄 모르는 디저트 시장, 국가별 대표 디저트 5선
디저트 전문 매장과 카페에서 디저트를 소비하는 혼디족 증가에 따라 디저트 시장은 색다른 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 특히 대만의 펑리수, 프랑스 마카롱 등 최근 많은 유통업체들이 각 나라별 디저트를 경쟁적으로 국내에 유치해오면서 혼디족의 입맛을 ...
전은희 기자  2017-06-22
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 20014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 최염규  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2017 소믈리에타임즈. All rights reserved.