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좋은아침, 사골부터 내장까지 버릴 것 없는 한우! 소의 간, 어디에 좋을까? 소간 효능
10일, SBS ‘좋은아침’에서는 사골부터 내장까지 버릴 것 없는 ‘한우’로, 한우의 부위별 효능이 공개됐다. 소의 간은 어디에 좋을까? 차윤환 식품영양과 교수는 소간에는 비타민B12가 풍부하다고 말했다.비타민B12의 결핍은 빈혈을 일으킬 수 있다고 ...
박지은 기자  2018-07-21
[TV 건강] 나는 몸신이다, 두피와 모발 건강에 좋지 않은 탈모 유발 식품! 커피, 튀김, 삼겹살, 단 음식
17일, 채널A ‘나는 몸신이다’에서는 윤태영 교수가 알려 주는 ‘탈모 유발 음식’으로, 모발 건강에 좋지 않은, 탈모 유발 식품이 공개됐다. 먼저 공개된 음식은 ‘커피’였다.윤태영 피부과 교수는 카페인의 독성은 고용량일 때 굉장히 강한 물질이라고 말...
박지은 기자  2018-07-21
[TV 건강] 무엇이든 물어보세요, 고혈압에 도움이 되는 식품? 오메가3, 칼륨, 마그네슘 풍부한 식품!
11일, KBS ‘무엇이든 물어보세요’에서는 고혈압에 도움이 되는 식품이 공개됐다. 바로 오메가3 식품과 칼륨 식품, 마그네슘 식품이었다, 세 영양소 식품에는 어떤 것들이 있고, 그 효능은 무엇일까?전혜진 차의과학대 가정의학과 교수는 오메가3 지방산은...
박지은 기자  2018-07-21
[TV 레시피] 오늘 굿데이, SNS 화제의 레시피! 시원하면서 밥이 되는 여름 맞춤 레시피는? 비냉꼬치!
13일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 SNS 화제의 레시피로 여름 맞춤 화제의 레시피, 시원하면서 밥이 될 수 있는 ‘비냉꼬치’의 레시피가 공개됐다.비냉꼬치란 무엇일까? 바로 비빔냉면을 꼬치에 끼워 먹는 음식이었다. 비냉꼬치는 SNS에서 화제로 떠...
박지은 기자  2018-07-21
별자리로 알아보는 맥주 취향, 맥주 전문가 및 소믈리에가 전한 추천 맥주는?
모든 사람은 그들이 태어난 날짜에 별자리를 가지고 있어 어떤 사람들은 이것이 각 사람의 운명에 중요한 역할을 한다고 생각한다. 대부분의 사람은 자신의 별자리가 삶의 결정을 지시하는 것을 믿지 않지만, 별자리에 관한 믿음은 기원전 1세기부터 거슬러 올라...
유성호 기자  2018-07-20
[소믈리에 뉴스] 제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회, 맥주 주세법 개편, 초정약수 탄산 70% 줄어, 부적격 가정 간편식 업체 적발, 레스케이프 호텔 개관
제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 접수중... 7월 31일 마감맥주 주세법 개편 화두, 맥주업계 대립 심화초정약수, 지난 9년간 탄산함량 약 70% 줄어 비상"유통기한 지났는데도 오늘 만들었어요" 부적격 가정간편식 업체 적발!신세계 조선호텔의 ...
강석범 기자  2018-07-20
백종원의 골목식당, 솔루션과 갈등! 장어구이집 생선집으로 환골탈태, 경양식집은 여전히 고전
13일, SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 지난 방송, 장어구이집과 족발집의 솔루션이 확정, 진행된 가운데, 샐러드집과 경양식집이 각각 마지막 기회를 잡으며 고군분투하는 모습이 그려졌다. 지난 방송말미, 아슬아슬하게 솔루션 기회를 획득한 샐러드집에 이...
박지은 기자  2018-07-20
[맛가이버] 도심 속 힐링 '울산'… 방어진항 등 관광명소와 동구 일산지 맛집까지 풍성
경상남도 북동부 해안에 위치한 울산광역시는 석유와 자동차, 조선업 등 중공업이 강성한 공업도시의 이미지가 크다. 하지만 울산만큼 도시와 녹지의 조화가 뛰어난 곳을 찾기도 힘들다는 것이 울산을 여행해 본 이들의 공통된 소감이다.아름다운 자연과 특색 있는...
김민준 기자  2018-07-20
외식업체 12만개 돌파한 광저우와 17조 외식시장의 홍콩, 요식업 더 성장한다
농수산식품수출지원정보에 따르면 최근 몇 년간 광저우 및 홍콩의 요식업 산업은 급속하게 발전하고 있다. 중국 본토의 요식업 산업 매출은 20년 연속 두 자릿 수 성장을 달성했고, 광저우와 홍콩의 요식업계 상황 또한 전반적으로 안정적이며, 시장 수요가 꾸...
이동규 기자  2018-07-20
여름 날씨보다 더 Hot한 식음료업계, '하태핫태'
6월부터 더워지기 시작해 절정을 치닫는 요즘, 식품업계의 온도는 더 뜨겁다. 프랜차이즈업계부터 유통업계까지 '스파클링', '콜드', '아이스', '냉동', '파우치', '저...
김동열 기자  2018-07-20
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