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별자리로 알아보는 맥주 취향, 맥주 전문가 및 소믈리에가 전한 추천 맥주는?
모든 사람은 그들이 태어난 날짜에 별자리를 가지고 있어 어떤 사람들은 이것이 각 사람의 운명에 중요한 역할을 한다고 생각한다. 대부분의 사람은 자신의 별자리가 삶의 결정을 지시하는 것을 믿지 않지만, 별자리에 관한 믿음은 기원전 1세기부터 거슬러 올라...
유성호 기자  2018-07-20
글렌모렌지의 빌 럼스던 박사(Bill Lumsden), ISC ‘올해의 디스틸러’ 상 수상
글렌모렌지 및 아드벡 하우스의 원동력, 위스키의 제조의 책임자인 빌 럼스던(Bill Lumsden) 박사가 국제증류주품평회(ISC: International Spirits Challenge)에서 ‘올해의 디스틸러(Distiller of the Year...
한상만 기자  2018-07-20
와일드웨이브, 여름을 삼킬 수제맥주 ‘쥬시 웨이브(Juicy Wave)’ 출시
부산 대표 수제 맥주 양조장 와일드웨이브가 여름을 맞이하여 ‘쥬시 웨이브(Juicy Wave)’를 선보인다. 크래프트 맥주의 최신 트렌드로 떠오른 뉴 잉글랜드 IPA는 씁쓸한 맛보다는 단맛이 지배적이고 맥주라고 생각되지 않을 정도로 탁하다.쥬시 웨이브...
이동규 기자  2018-07-19
국산 맥주 vs 수입 맥주, 계속되는 종량세 논란으로 대립 심화
지난 11일, 조세재정연구원의 주최로 열린 맥주 과세 개편 공청회에서 ‘맥주의 주세를 현행 종가세에서 종량세로서의 전환’에 관한 논의가 진행되었다.국산 맥주 업계는 수입 맥주와 다른 세금 부과 구조로 피해를 보며 국산 맥주와 수입 맥주 간의 가격이 차...
유성호 기자  2018-07-17
맥주 주세법 개편 화두, 와인 및 기타 주류가 '종량세'로 전환된다면?
최근 주류업계에서 가장 떠오르고 있는 화두는 맥주의 ‘주세법 개편’이다. 내용은 현재 적용하고 있는 주세 방식은 '완제품 출고가격'에 세금을 매기는 종가세’인데, '알코올 도수나 용량'에 따라 세금을 책정하는 ‘종량세’로 ...
유성호 기자  2018-07-13
생활맥주, 신메뉴 ’낮저밤저 닭가슴살 샐러드’ 출시
수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 신메뉴 ‘낮저밤저 닭가슴살 샐러드’를 출시한다고 밝혔다. ‘낮저밤저 닭가슴살 샐러드’는 프랑스 조리법인 수비드 방식을 사용해 더욱 촉촉하고 부드러운 닭가슴살과 신선한 ...
한상만 기자  2018-07-13
맥주 전문가를 위한 길! 와일드웨이브, 맥주 전문가 ‘시서론’ 시험 개최
다가오는 7월 14일 부산 송정 와일드웨이브에서 세계적인 맥주 전문가 공인인증 프로그램 ’써티파이드 시서론(Certified Cicerone)’시험이 부산에서는 처음으로 개최된다.매년 성장하는 크래프트 맥주 시장에서 맥주 관련 전문 자격증에 대한 관심...
이동규 기자  2018-07-10
아영FBC, 고객대상 ‘찾아가는 바텐더 아카데미’ 프로그램 진행
종합 주류기업 ㈜아영FBC에서 운영하는 아영 바텐더 아카데미(ABA, A-young Bartender Academy)가 운영 6주년을 맞아 칵테일과 스피릿 분야에 관심 있는 고객을 대상으로 ‘찾아가는 바텐더 아카데미’를 진행한다고 9일 알렸다.‘찾아가...
이동규 기자  2018-07-09
[소믈리에 뉴스] 그랜드 힐튼 서울, 2018 옥토버 페스트 얼리버드 티켓 판매
그랜드 힐튼 서울은 ‘제12회 옥토버 페스트’의 얼리버드 티켓 판매를 지난 7월 2일에 오픈했습니다. 독일의 옥토버 페스트를 그대로 재현한 그랜드 힐튼 서울의 제12회 옥토버 페스트는 오는 9월 8일 저녁 그랜드 힐튼 서울 컨벤션 센터 4층 컨벤션 ...
강석범 기자  2018-07-07
[소믈리에 뉴스] 주세법 개정 4년, 국내 수제맥주 시장 매년 40% 급성장
소규모 양조장의 유통이 허용된 2014년 주세법 개정으로 수입맥주뿐만 아니라 수제맥주또한 급성장하며 맥주 전성시대를 맞았습니다. 관세청과 업계에 따르면 지난해 맥주 수입량은 33만1211t으로 전년 22만508t에 비해 50%가량 증가했으며, 맥주 ...
강석범 기자  2018-07-04
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