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술을 안마시는 글로벌 주류 업계 트렌드? 소버 큐리어스의 '저알콜 & 무알콜'
최근 Z세대와 같은 젊은 층들이 술을 줄임에 따라, 해외주류업계는 일부러 술을 안 마시는 것을 뜻하는 '소버 큐리어스(Sober Curious)' 문화를 접목시킨 무알콜 & 저알콜 음료에 눈길을 돌리고 있다.음식전문매체 푸드인그리디언트에...
유성호 기자  2020-07-07
7월부터 시행, 반드시 짚고 넘어가야 할 주류 규제 내용
국세청은 지난 5월 19일 기획재정부와 공동으로 국내 주류 산업의 경쟁력을 강화하고 주류 소비자의 편의를 제고하기 위해 18개의 '주류 규제 개선방안'을 발표했다. 이후 1개월 간 시장참여자와 이해관계인의 의견 수렴 절차를 거쳐 7월부터...
김동열 기자  2020-07-07
주류 공룡 디아지오, ‘탄소 중립’ 위스키 공장 건설 예정
세계적인 주류업체 디아지오(Diageo)가 버번위스키 브랜드 '불렛 버번(Bulleit Bourbon)의 새로운 증류소를 회사 첫 ‘탄소 중립’ 방식으로 건설한다.현재 미국 켄터키 주 레바논 지역에 건설 중인 불렛 버번 증류소는 100% 재생가...
유성호 기자  2020-07-04
미국 델타항공, '맥주 & 와인 서비스' 재개
델타항공이 7월 2일부터 미국 국내선 일등석 및 델타 컴포트+(Delta comport+) 승객들을 위해 무료 맥주 및 와인 서비스를 제공했다.항공사는 코로나19로 인한 물리적 접촉 위험을 줄이기 위해 지난 3월 25일, 모든 미국 국내선 항공편의 주...
유성호 기자  2020-07-03
[미미의 낭만테이블] 홈파티 & 홈카페 칵테일 '무알콜 모히또'
“모히또가서 몰디브 한잔?”유명 배우의 애드립이 우리에게 모히또를 더 친숙하게 만들어준 것 같아요.오늘은 상큼한 라임으로 시원한 칵테일 ‘무알콜 모히또’를 준비했습니다. 애플민트를 으깨 진하고 풍부한 향을 한껏 끌어올린 후 얼음과 탄산수를 가득 채운 ...
김지은  2020-07-02
美 코로나19 확진자 급증, '주점 재개방' 계획 취소
코로나19로 인해 봉쇄되었던 주점의 재개방 및 완화를 준비하고 있었던 미국 정부는 최근 확진자가 급증함에 따라 다시 계획을 취소했다.개빈 뉴섬(Gavin Newsom) 캘리포니아 주지사는 코로나19 환자 급증으로 인해 기존 발표했던 주점의 봉쇄 완화 ...
유성호 기자  2020-07-02
코로나19로 남은 '기네스 흑맥주'가 활용되는 색다른 방법
코로나19의 대유행으로 인해 유럽 전역의 술집이 문을 닫기 시작했을 때, 가장 큰 의문점은 “남은 생맥주는 어떻게 처리될 것인가?”일 것이다. 일반적으로 소매 판매를 위해 재포장하거나, 손 소독제를 위해 재증류하는 방법이 있지만, 우리에게 친숙한 흑맥...
유성호 기자  2020-07-01
칼스버그, '리버풀 프리미어리그 우승' 기념 한정판 맥주 출시
최근 30년 만에 프리미어리그에서 우승을 차지한 ‘리버풀’을 기념해 맥주 브랜드 칼스버그(Carlsberg)가 ‘챔피언스 캔(Champions Can)’ 맥주를 출시했다.리버풀 FC의 감독, 선수의 서명과 ‘Champions, 2020 onwards’...
유성호 기자  2020-06-29
세계에서 가장 많이 팔리는 ‘진(Gin)’ 브랜드 BEST 7
진(Gin)은 정류 알코올에 주니퍼 베리 혹은 기타 과일로 향기를 내는 증류주로 해외에서 큰 발전세를 이루고 있는 시장이며, 칵테일 원료로 사용할 수 있어 꾸준한 수요도 지속되고 있다. 계속해서 성장을 이루는 진(Gin) 업계에서 선두를 달리고 있는 ...
유성호 기자  2020-06-29
“술, 탄산수 그리고 아이스크림이 만나면?” 성인을 위한 ‘하드셀처 아이스크림’
지난 몇 년 동안 탄산수에 과일 향료를 첨가한 알코올 탄산 음료 ‘하드셀처’는 식음료 트렌드로 자리 잡았다. 하지만 여기에 안주하지 않고 대표 하드셀처 브랜드 중 하나인 트룰리(Truly)는 여름 디저트 시장에도 뻗어 나갔는데, 바로 ‘하드셀처 아이스...
유성호 기자  2020-06-26
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