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[축제&행사] 카브루, 제3회 가평 수제맥주 축제 개최
‘카브루’가 주최하는 ‘제3회 가평 수제맥주 축제’가 오는 5월12일부터 14일까지 3일간, 경기도 가평군 자라섬 내 잔디광장에서 열린다고 27일 밝혔다. ‘가평 수제맥주 축제’는 수제맥주 브루어리 카브루(KABREW)가 2015년 첫 선을 보인 후,...
최염규 기자  2017-04-27
2017년 찾아가는 양조장 지원사업 추진....서류 및 현장 심사로 총 6개 양조장 선발
한국농수산식품유통공사에서 2017년 찾아가는 양주장 지원사업을 추진한다.이번 지원사업에서는 총 6개 양조장을 선정할 예정이며, 지원 항목은 양조장 환경개선, 체험 프로그램개발 운영, 홍보비용 등 이다.선정은 신청서 접수후 서류 및 현장 심사를 통해서 ...
최염규 기자  2017-04-26
[식품 명인] 김천의 맑은 샘물로 만들어지는 500년 역사 ‘김천과하주’의 제17호 식품 명인 송강호
대한민국 제17호 식품 명인은 김천과하주의 송강호 명인이다. 김천의 과하주는 원래 소주를 섞어 양조하는 술로 독특한 향과 맛으로 여름을 지나는 술이라는 뜻을 가져 과하주라고 이름이 붙어졌다고 한다. 한때 타지방에서도 과하주가 생산되기도 하였지만 과하천...
정유진 기자  2017-04-24
[소믈리에 뉴스] 잭 다니엘, 5.5%의 잭 다니엘 사이다 출시
위스키의 대표로 여겨져 왔던 잭 다니엘이 저알코올 음료인 "잭 다니엘 사이다"를 출시할 것이라고 밝혔습니다. 잭 다니엘 사이다는 5.5% 알코올 농도로, 사과 술을 베이스로 블렌딩하여 만들어진 술입니다. 오는 5월 1일부터 영국에서 세계 최초로 판매...
이채은 기자  2017-04-23
수제맥주와 수제버거, 가파른 성장과 함께 소비자 주목
최근 다양한 맛과 향을 찾는 소비자들이 늘어나면서 개성이 강한 수제맥주와 수제버거가 크게 성장하면서 주목을 받고 있다.우선 맥주시장을 보면, 3~4년 전만 해도 수제맥주는 서울 이태원이나 홍대 인근에서만 볼 수 있었다. 그러나 2014년 주세법 개정 ...
김동열 기자  2017-04-21
글렌모렌지와 아드벡, 월드 위스키 어워드(World Whiskies Awards) 최우수 싱글몰트 위스키 선정
글렌모렌지와 아드벡이 업계 주요 상의 싱글몰트 위스키 부문에서 수상의 영예를 안았다. 1843년 스코틀랜드 하이랜드 지방에서 탄생한 글렌모렌지는 ‘글렌모렌지 라산타’로 권위있는 월드 위스키 어워드(World Whiskies Awards)에서 최우수 하...
김동열 기자  2017-04-19
위스키 대표 브랜드 잭 다니엘(Jack Daniel's)에서 사과주(Cider) 생산!
위스키의 대표로 여겨져왔던 잭 다니엘이 저알코올 음료인 "잭 다니엘 사이다"를 출시할 것이라고 밝혔다. 잭 다니엘 사이다는 모회사인 Bacardi Brown-Forman Brands(BBFB)에서 생산되며, 잭 다니엘의 상징적 브랜드로 추가하는 것이 ...
이채은 기자  2017-04-18
2017 그레이트 코리안 비어 페스티벌(Great Korean Beer Festival), 수제맥주축제 개최
전국의 맥주애호가들이 주목해야 할 ‘2017 제8회 그레이트 코리안 비어 페스티벌(The 8th Great Korean Beer Festival)'이 4월 28일(금)부터 5월 7일(일)까지 서울시 강남구 삼성역 5, 6번 출구에서 개최된다.본...
이정연 기자  2017-04-14
[식품 명인] 조선의 마지막 국모 명성황후 집안에서 내려오던 궁중진상주, ‘민속주왕주’의 제13호 식품 명인 남상란
대한민국 제13호 식품 명인은 ‘민속주왕주’의 남상란 명인이다. 민속주왕주는 국가지정 중요 무형문화재 제56호이자 유네스코 지정 세계 문화유산인 종묘대제 때 사용되는 술이다. 이렇게 왕들만이 맛볼 수 있었던 왕주를 그대로 재현하여 현재는 더 많은 사람...
정유진 기자  2017-04-13
국내외 아티스트가 참여하는 맥주 문화 페스티벌 '필스너 스프링 페스트-봄을 깨우다' 5월 19일~21일 개최
필스너 우르켈 맥주 문화 페스티벌 ‘필스너 스프링 페스트-봄을 깨우다’가 5월 19~21일 3일간 삼성동 코엑스 동측 야외 광장에서 열린다.이번 축제는 SNS에서 유명한 서울 맛집이 참여하여 맥주와 어울리는 다양한 음식과 함께 행사 광장을 채울 예정이...
정유진 기자  2017-04-12
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