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[추덕승의 비어스타일링] #2 함께 기억하는 맛은 오래간다, 선물로 좋은 맥주
# 두 번째 비어스타일링함께 기억하는 맛은 오래간다. 그리고 사람도 맥주도 자주 생각난다.“오늘 한잔 어때?” 요즘 이 말을 듣기도 어렵고 먼저 건네기도 쉽지가 않죠. 저 또한 전화 또는 온라인 메신저를 통해 어떤 맥주가 좋을지 물어보는 지인분들과 친...
추덕승 칼럼니스트  2019-01-21
생활맥주, 지역 양조장을 위한 상생프로젝트 ‘마시자! 지역맥주’ 성료
국내 수제맥주 프랜차이즈 1위 브랜드 생활맥주가 전국의 실력 있는 소규모 양조장을 발굴하고 지역맥주를 소개하는 탭테이크오버(TAP TAKEOVER) ‘마시자! 지역맥주’ 프로젝트를 성공적으로 마무리했다.이번 탭테이크오버(TAP TAKEOVER)는 전국...
이동규 기자  2019-01-18
닐슨, 주류 트렌드 보고... '집 안'으로 옮겨지는 주류 문화
글로벌 통합 정보 분석 기업 닐슨코리아는 한국 주류 소비 트렌드를 깊이 있게 파악할 수 있는 ‘국내 가구 주류 트렌드 보고서’를 발간했다고 17일 밝혔다.이번 보고서에 따르면 2018년 국내 가구 연간 주류 구매량은 전년 대비 17%, 전체 구매 가구...
이동규 기자  2019-01-17
과음 뒤 숙취해소음료보다 음주 중 숙취해소가 가능한 ‘술애타유’ 인기
지난 10여년 이상 오직 프로바이오틱스에 대해 연구한 바이오벤처 기업 ㈜웰빙엘에스가 지난 018 Coex Food Week(국제식품전)에서 공식 런칭한 숙취해소제 ‘술애타유’가 주목받고 있다.음주가무를 즐기는 현대인들을 위해 개발된 ‘술애타유’는 일반...
한상만 기자  2019-01-16
물만 부어주면 전통 수제막걸리 되는 '쌀' 출시
슬로동양평(대표 송기영)이 수제막걸리를 간편하게 만들 수 있는 ‘황국쌀’ 발효세트 제품을 출시했다고 11일 밝혔다.황국쌀은 친환경 농업특구 양평군에서 생산되는 쌀을 사용하며, 쌀누룩에 물만 부어주면 알코올 농도 13~14도의 진한 수제막걸리를 간편하게...
김동열 기자  2019-01-15
더부스 펍, 국내 브루어리 라인업 소개, ‘LOCAL TAP ON TheBooth‘ 프로젝트 론칭
‘더부스 (TheBooth)’가 더부스 직영 펍 최초로, 맛과 품질이 뛰어난 국내 로컬브루어리의 맥주를 선보이는 ‘LOCAL TAP ON TheBooth‘ 프로젝트를 론칭한다고 밝혔다. 더부스 펍에서 가장 먼저 선보이는 크래프트비어는 강원도를 기반으로...
이동규 기자  2019-01-15
[TV 레시피] 지붕 위의 막걸리, 지막리를 찾은 유리의 절친 효연, 정준영! 게스트도 두 배, 노동도 두 배 ‘잣 막걸리’ 만드는 법은?
2일, 채널A ‘지붕 위의 막걸리’에서는 지막리를 찾아 온 네 번째 손님, 지막리 식구 유리의 생일을 맞아 효연과 정준영이 함께했다. 효연과 정준영은 지막리 식구들이 만든 ‘백화주’를 시식하기도 했다.그렇다면 효연, 정준영과 함께 만들 오늘의 막걸리는...
박지은 기자  2019-01-11
WSA와인아카데미, 국내 유일 JSA 사케 Diploma 취득자 차진선 소믈리에의 사케 입문 과정 개강
오는 1월 26일 토요일, WSA와인아카데미에서 국내 최초로 일본소믈리에협회 JSA의 사케 디플로마를 취득한 차진선 소믈리에의 사케 입문 과정 일일클래스가 개강한다.JSA는 영국의 WSET 본원과 함께 사케 디플로마를 도입한 공신력 있는 협회이다. 국...
김하늘 기자  2019-01-10
[책 미리보기] 칵테일과 분위기에 취하는 ‘여자의 칵테일’ 여성을 위한 칵테일 북
술에 취하고 싶은 밤이 있다. 술은 분위기에 따라, 기분에 따라, 취향에 따라 골라먹는 재미까지 쏠쏠하다. 울적한 기분은 날아가게 해주고, 즐거운 기분은 더 고조시켜주니 이보다 더 좋은 자극제도 없을 것이다.그 중 보는 즐거움까지 선사하는 술이 있다....
박지은 기자  2019-01-10
[추덕승의 비어스타일링] #1 맥주가 당신의 타임캡슐이 됩니다
# 첫번째 비어스타일링맥주에 담긴 나만의 시간, 맥주가 당신의 타임캡슐이 됩니다.새해가 되면 모두가 꼭 하는 일이 있죠? 그렇습니다. 새해 소망과 목표를 적는 일인데요. 시간을 의미 있게 간직하는 방법이면서 시간이라는 거울을 통해 나를 돌아보기도 하죠...
추덕승 칼럼니스트  2019-01-09
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