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나만의 심리적 만족도, '나심비'까지 충족시킨 삿포로맥주 실버컵
소비자들 사이에서 매니아층을 형성하기란 쉬운 일이 아니다. 트렌드에 민감한 식음료 업계 또한 어렵긴 마찬가지다.2018년도에는 소비자 트렌드로 심리적 만족감을 표현한 '가심비'가 급부상 중이며, 더 나아가 여기에 '나만의 심리적 ...
김동열 기자  2018-01-18
[숫자로 빚은 술이야기] 화가 이중섭과 8명의 포도동자 그리고 우리의 와인
8화가 이중섭과 8명의 포도동자 그리고 우리의 와인 때론 누군가의 흔적이 또 다른 누군가를 이끌기도 합니다. 이런 흔적들은 또 다른 누군가에게 작은 떨림과 영감을 준다거나, 어떤 계기를 만들어 주기도 하는데요...
김도영 기자  2018-01-17
[해외 주류소식] 페르노리카로부터 얻을 수 있는 와인, 스피릿 산업의 동향은?
지난 15일에 저스트 드링크지의 리처드 우다드(Richard Woodard)가 쓴 페르노리카의 전략 및 와인 및 스피릿 산업의 동향을 알아본다.지난 5년간, 페르노리카는 국제 음료 시장의 트렌드 진화와 회사 자체의 성격 변화에 집중해 왔다. 해당 회사...
김지선 기자  2018-01-16
충청북도, '충북 전통주 홍보·판매관’ 운영! 올해부터 도내 11개 시·군 전통주 홍보 및 판매 실시
충청북도는 전통주의 유통·판매를 확대하기 위해 ㈜농협충북유통 6차산업제품 판매장에 ‘충북 전통주 홍보·판매관’을 운영한다.‘전통주 홍보·판매관’은 작년 10월부터 준비해 일부 운영을 했으나 올해부터는 도내 11개 시·군 전통주에 대해 본격적인 홍보·판...
김동열 기자  2018-01-16
[해외 주류기사] 코냑 XO 등급, 6년에서 10년 숙성으로 법안 변경
코냑 XO의 라벨 표기가 오는 4월 1일부터는 6년이 아닌 10년 이상 숙성한 코냑에만 허용된다.드링크 비즈니스의 12일 보도에 따르면, 프랑스 코냑무역협회(BNIC)는 이러한 조치가 새로운 규정과 마켓 현실을 반영하기 위한 것이라고 설명했다. 기존의...
김지선 기자  2018-01-15
[해외 주류소식] 스리랑카, 63년만에 여성의 주류 구매 법적 허용 검토중
스리랑카 정부가 63년된 여성의 주류 구매 금지법을 개정할 계획이라고 발표했다. 저스트 드링크지에 따르면, 스리랑카의 망갈라 사마라위라 재무장관이 지난 10일 트위터에 "18세 이상의 여성에 의한 합법적인 주류 구매"가 가능해질 것이라고 올렸다. 이 ...
김지선 기자  2018-01-12
[해외 주류소식] 진과 함께하는 스파…영국서 첫 진(Gin) 스파 출시
스코틀랜드서 3개의 진(Jin) 바를 운영하는 진71(Gin71)이 글래스고(Gloasgow)에 영국 최초로 식물 요법에 따른 진 스파를 선보인다.드링크 비즈니스에 따르면, 주니퍼가 사용된 증류주와 뷰티 업계가 합친 일은 이번이 처음이 아니다. 진 스...
김지선 기자  2018-01-11
‘화요 프리미엄 생 막걸리’ 선물세트 출시... 명절 기념 한정수량 판매
화요가 2018년 설 명절을 앞두고 ‘화요 프리미엄 생 막걸리’를 한정 판매한다. 광주요그룹이 운영하는 한식당 가온, 비채나에서만 선보인 화요의 막걸리를 무술년 새해를 맞아 500세트를 준비해 일반 고객이 구입할 수 있도록 했다.쌀을 순수 배양한 미생...
김지선 기자  2018-01-11
제주맥주, 맥주 전문가 공인인증 자격시험 위한 '시서론 교육 워크샵' 개최!
제주맥주 주식회사(대표 문혁기)는 세계적인 맥주 전문가 자격시험을 위한 프로그램인 ‘시서론(Cicerone®) 교육 워크샵’이 오는 1월 25일부터 26일까지 양일간 제주맥주 양조장에서 개최된다고 밝혔다.시서론은 전 세계 맥주 전문가 평가를 위...
김동열 기자  2018-01-11
[소믈리에 뉴스] 전지성 전통주 소믈리에, '요즘 핫한 우리 술 제대로 즐기기' 전통주 입문과정 모집
호스피탈리티 전문교육&컨설팅기업 h academy에서 소이앤라이스 대표 전지성 전통주 소믈리에가 진행하는 전통주 입문과정 '요즘 핫한 우리 술 제대로 즐기기'를 진행한다고 전했습니다. 한국의 전통술에 대해 배우며 다양한 한국 전통주를 ...
정유진 기자  2018-01-10
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