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디저트 업계, 설 선물 트렌드! 실속과 고급을 한번에 담다.
민족 최대 명절 설이 코앞으로 다가오면서 많은 이들이 설 선물 준비에 한창이다. 특히 올해는 김영란법, 경제 불황 등으로 중저가의 실속 있는 선물들이 인기를 얻고 있다. 디저트업계에서도 이런 소비 트렌드에 따라 5만원 이하의 실속있는 가격대에, 고급스...
전은희 기자  2017-01-24
세계적인 초콜릿 페스티벌 '제3회 서울 살롱 뒤 쇼콜라' 성황리 폐막
지난 12일부터 15일까지 나흘간 서울 코엑스에서 열린 ‘제3회 서울 살롱 뒤 쇼콜라’가 성황리에 막을 내렸다. 서울 살롱 뒤 쇼콜라는 세계적인 초콜릿 전문 전시회에 걸맞게 다양한 초콜릿 관련 업체가 참가하였고 다채로운 부대행사가 진행됐다. 또한 카카...
김동열 기자  2017-01-23
[솜대리의 한식탐험] 한국의 말차를 만나다 - 서민수 명인
고백하자면, 한국에도 말차가 있는지 몰랐다. 부끄럽지만 말차하면 생각나는 건, 일본과 초코X이 말차라떼맛 뿐이었다. 하지만 알고 보니 한국에서도 오래 전부터 말차를 마셔왔고, 지금도 한국 말차의 전통을 이어가는 분들이 있었다. 이번에 만난 서민수 명인...
솜대리  2017-01-18
"2016-2017 World Beverage Competition" 티부문 브라질의 차이 그린티(Chai Green Tea) 플래티넘 메달 수상!
세계 최대 규모의 음료 품평회인 '세계음료대상(WBC, World Beverage Competiton)' 의 결과가 지난 1월 11일 스위스에서 발표됐다. WBC는 WTO(World Trade Organization; 세계무역기구)의 회...
김하늘 기자  2017-01-15
"2016-2017 World Beverage Competition" 소다 음료부문 호주의 카피 콜라(Capi Cola) 플래티넘 메달 수상!
세계 최대 규모의 음료 품평회인 '세계음료대상(WBC, World Beverage Competiton)' 의 결과가 지난 1월 11일 스위스에서 발표됐다. WBC는 WTO(World Trade Organization; 세계무역기구)의 회...
김하늘 기자  2017-01-15
"2016-2017 World Beverage Competition" 커피 부문 자메이카 블루 마운틴 커피(Jamaica Blue Mountain Coffee) 플래티넘 메달 수상!
세계 최대 규모의 음료 품평회인 '세계음료대상(WBC, World Beverage Competiton)' 의 결과가 지난 1월 11일 스위스에서 발표됐다. WBC는 WTO(World Trade Organization; 세계무역기구)의 회...
김하늘 기자  2017-01-15
2017년 디저트&카페산업의 성공전략 정조준, 2017 스위트 코리아 참가기업 모집중!
대한민국의 디저트 산업은 최근 높은 성장률을 기록하며 세계적으로 많은 관심을 받고 있다.주식이 된 후식, ‘디저트의 달콤한 질주’는 2017년 주목해야할 산업 TOP 3에 선정되어 그 영역을 더욱 견고히 하며 국내 디저트&카페 문화의 르네상스 시대를 ...
최염규 기자  2017-01-14
美 스타벅스, 와인과 맥주 제공 서비스 종료, 앞으로 런치 메뉴에 집중
시애틀 타임즈는 스타벅스가 2015년 론칭하며 맥주와 와인, 그리고 안주를 함께 제공하던 서비스 'Evenings' 프로그램을 1월 10일로 종료한다고 보도했다. 현재 400개 이상의 지역에서 해당 서비스로 각종 와인과 크래프트 맥주 등...
김동열 기자  2017-01-10
지상 최대 초콜릿 쇼 '살롱 뒤 쇼콜라' 개막! 서울 코엑스, 1월 12일부터 15일까지 4일간
지상 최대 초콜릿 쇼가 서울에서 펼쳐진다.엑스포럼은 세계적인 초콜릿 페스티벌 '서울 살롱 뒤 쇼콜라'를 서울 코엑스에서 2017년 1월 12일(목)부터 1월 15일(일)까지 나흘간 개최한다고 밝혔다.누적 참관객 8백 20만명을 기록한 살...
전은희 기자  2017-01-03
내 몸 사용 설명서, 체질별로 맞는 ‘약차’ 칡차부터 계피차까지...내 몸에 맞는 차(茶) 잘 알고 마시자!
30일, TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 폐 건강 살리는 체질별 맞춤 ‘약차’가 소개됐다. 비만 체형에 열 체질, 비만 체형에 찬 체질, 마른 체형에 열 체질, 마른 체형에 찬 체질은 각각 어떤 차가 좋을까?이경희 한의사는 비만 체형에 열이 많은...
학생 기자  2017-01-02
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