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[책 미리보기] 정성껏 우려낸 작가와 차(茶)의 동행, '차를, 시작합니다'
‘코로나-거리두기-집콕’에 지쳐서일까.한 잔의 차를 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓는 사람들이 많아졌다. 그 순간마다 하루하루의 ‘다도(茶道)’ 리추얼이 세상에 지친 우리를 흔들리지 않게 해주기 때문이 아닐까? 하지만 차를 시작하는 과정은 생각보다...
김동열 기자  2022-06-02
맥도날드에 이어 '스타벅스'도 러시아 사업 철수
러시아 외식업계에 최대 회사인 미국 맥도날드에 이어 다른 체인형 외식업체들도 철수를 선언하기 시작하는 가운데, 2007년부터 러시아에서 영업하며 130여 개의 커피숍을 운영하고 있는 스타벅스도 역시 완전한 폐업을 결정했다.KATI농식품수출정보에 따르면...
전은희 기자  2022-05-30
“한국 최고의 바리스타를 선발한다” 서울푸드, ‘코리아 커피 챔피언십’ 개최
올해로 40주년을 맞이하는 국내 최대, 아시아 4대 식품전시회인 ‘서울국제식품산업대전 2022(이하, 서울푸드)’를 주최하는 코트라가 월드 바리스타 챔피언을 배출하기 위한 ‘2022 코리아 커피 챔피언십(이하, 코리아 커피 챔피언십)’을 6월 7일부터...
전은희 기자  2022-05-26
"첫 번째 행선지는 노들섬" 블루보틀, 국내 첫 커피 트럭 첫선
블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)가 한강 노들섬에 ‘블루보틀 커피 트럭’을 처음으로 선보인다. 오는 5월 27일부터 약 한 달간 팝업 형태로 운영되는 ‘블루보틀 커피 트럭’은 드넓게 펼쳐진 한강의 중심 노들섬을 시작으로 행선지를 이동하며 새로운 이웃과...
전은희 기자  2022-05-25
‘보성愛 물들茶’, 보성군 이색 체험·감성 여행 프로그램 론칭
보성군이 오는 5월 21일 새로운 관광 프로그램인 ‘보성愛 물들茶’를 론칭한다고 밝혔다.‘보성愛 물들茶’는 차밭 피크닉·율포해변 감성 캠핑 체험 프로그램이며, 문화체육관광부 생태녹색관광자원화 공모사업의 일환으로 추진된다.해당 프로그램을 이용하면 보성 ...
전은희 기자  2022-05-24
첨단기술력 갖춘 원두 로스팅 공장 ‘퍼플랜드’ 준공
원두 로스팅 및 프리미엄 파우더 공장 퍼플랜드(대표 김종옥)가 17일 준공식을 가졌다.‘퍼플랜드’는 충청북도 증평군에 위치한 3만 3,000m²(약 1만평) 용지에 1만 1,220m²(약 3,400평) 규모로 설계됐다. 총 지상 3층...
전은희 기자  2022-05-20
프리미엄 티 브랜드 딜마(Dilmah), 첫 번째 'RTD' 국내 출시
최근 건강을 중요시하는 트렌드가 전반적인 사회 분위기로 자리 잡으며, RTD 티의 판매량이 증가하고 있다. 이러한 분위기 속 수입음료 전문 유통회사 한국쥬맥스㈜는 프리미엄 티브랜드 딜마(Dilmah)의 첫 번째 RTD 티를 이번 달 출시한다고 밝혔다....
전은희 기자  2022-05-11
이른 더위, 음료업계 시장 키워드 ‘W.I.T.H(위드)’
예년보다 때 이른 무더위가 찾아온 요즘, 엔데믹(풍토병화) 전환에 대한 기대감이 더해져 각자의 라이프스타일에 맞게 초여름을 만끽하는 이들이 많다. 하지만 설레는 마음도 잠시 더운 날씨 탓에 땀 배출량이 증가하면서 체내 수분이 줄고, 뜨거운 햇살에 피부...
전은희 기자  2022-05-11
스타벅스 코리아, 전 세계 최초 스타벅스 전용 '전기배송차량' 도입
스타벅스 코리아(대표이사 송호섭)가 CJ대한통운과 협업해 서울 일부 매장의 물류배송 트럭을 친환경 전기배송차량으로 전환해 운영하며, 탄소배출 감축과 지속가능을 고려한 친환경 물류 시스템을 구축해 나간다. 이번 물류 전기배송차량 도입은 국내 커피업계 최...
전은희 기자  2022-05-09
100년 역사를 간직한 전통 오스트리아 프리미엄 주스, '라우치(RAUCH)' 4종 국내 출시
한국쥬맥스는 최근 업계에 확산되고 있는 ‘프리미엄’ 트렌드에 발맞춰, 유럽을 넘어 전세계에서 사랑받는 주스 브랜드 ‘라우치(RAUCH)’를 수입 유통한다고 전했다.오스트리아 프리미엄 주스 브랜드 라우치가 100년이 넘도록 전세계 주스 애호가들의 사랑을...
전은희 기자  2022-05-02
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