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[소믈리에 뉴스] 하동 전통차농업 세계농업유산 등재 윤곽 드러나
하동 전통차 농업의 세계중요농업유산 등재 여부를 가늠할 UN식량 농업기구인 FAO의 과학자문그룹의 현장실사가 차 시배지인 하동군 화개면 일원에서 시작됐다고 전했습니다. 하동군은 민칭웬FAO 과학자문그룹 부위원장 일행이 전통차 농업의 세계 중요 농업 ...
정유진 기자  2017-08-14
설빙, 매출 효자 등극한 ‘복숭아설빙’ 출시 1주일 만에 10만개 돌파
코리안 디저트 카페 설빙이 최근 선보인 여름시즌 한정 메뉴, ‘복숭아설빙’이 메론빙수와 함께 이번 여름, 매출 효자로 등극했다.복숭아설빙은 우유 베이스의 얼음 위에 여름철 제철 과일인 국내산 생복숭아 2개와 새콤달콤한 요거트 아이스크림, 고소하고 부드...
전은희 기자  2017-08-14
[소믈리에 뉴스] 하동군, 녹차 가공식품 개발 간담회 개최
하동군이 지역 대표 농산물인 녹차를 활용한 가공식품 개발을 위한 간담회가 농업기술센터에서 개최됐습니다. 지난 7월 27일 진행된 이번 간담회는 하동녹차의 소비를 촉진하고, 소규모 농식품 제공가공업체 육성 및 일자리 창출을 위해 마련됐습니다. 간담회에...
정유진 기자  2017-08-11
전 세대가 좋아하는 디저트 트렌드를 한눈에, ‘디저트&스낵 특별관 2017’ 개최
최근 식사 후 가끔 즐기는 디저트가 아닌 고급 디저트를 중심으로 정찬을 즐기는 사람들이 많아지면서 유행에 민감한 젊은 층을 사로잡기 위한 디저트의 달콤한 경쟁이 이어지고 있다.이러한 디저트 트렌드를 반영하여 17일(목)부터 19일(토)까지 3일간 서울...
전은희 기자  2017-08-07
하동 전통차농업 세계농업유산 등재 내달 윤곽 드러나
‘하동 전통차 농업’의 세계중요농업유산(GIAHS) 등재 여부를 가늠할 FAO(UN식량농업기구) 과학자문그룹(SAG)의 현장실사가 차 시배지 하동군 화개면 일원에서 시작됐다.이에 따라 하동차의 GIAHS 등재는 내달 로마에서 열리는 제4차 FAO 과학...
전은희 기자  2017-08-03
녹차원, 티브랜드 ‘프리미엄 티올레’ 제품 4종 출시!
녹차원이 프리미엄 티올레 브랜드를 론칭하며 제품 4종을 출시했다.차류 전문 기업 녹차원(대표 김재삼)은 국내 차 시장의 활성화를 위해 ‘프리미엄 티올레’ 브랜드를 론칭하고 첫 라인으로 제품 4종을 출시한다고 2일 밝혔다.녹차원은 녹차 블렌딩 브랜드인 ...
전은희 기자  2017-08-03
[소믈리에 뉴스] ‘망고식스’ 강훈 대표 사망
안타까운 소식입니다. 할리스 커피, 카페베네 스토리로 유명한 망고식스의 강훈 대표가 지난 24일 사망했습니다. 지난 25일 서울 서초경찰서는 강훈 대표가 전날 오후 5시 46분쯤 서울 서초구 반포동 소재 원룸화장실에서 숨져있는 것을 회사 직원이 발견...
정유진 기자  2017-08-01
하동군, 녹차 가공식품 개발 간담회…녹차빵·녹차떡·녹차된장·녹차치즈 등 상품화
하동군이 지역 대표 농산물의 하나인 녹차소비 촉진을 위해 녹차를 활용한 가공식품 개발에 팔을 걷고 나섰다.하동군은 27일 오후 2시 농업기술센터 대강당에서 녹차 가공식품 개발을 위한 간담회를 개최했다.이번 간담회는 녹차를 이용한 가공식품 개발 및 상품...
전은희 기자  2017-07-30
일상을 리프레쉬하다! 커피빈 ‘뱀부 텀블러 컬렉션’ 2종 출시
커피빈이 간편하게 일상 속 힐링 티 타임을 즐길 수 있는 자연을 담은 여름한정 MD를 선보인다.‘커피빈코리아’ (대표 박상배)가 여름철 더위로부터 마음과 기분을 리프레쉬 해줄 시원한 대나무 소재의 뱀부 텀블러 컬렉션 2종을 출시한다고 27일 밝혔다.이...
전은희 기자  2017-07-29
[신간소개] 홍차 40년 경력의 홍차 베스트셀러 저자가 들려주는 홍차의 총정리!
최근 커피에 이어 젊은 세대 사이에서 밀크 티가 전 세계적으로 일대 붐을 일으키고 있다.한국 티소믈리에 연구원에서는 차세대 음료로 부상하고 있는 홍차에 대하여 일본 홍차 베스트셀러 저자인 이소부치 다케시가 저술한 홍차 전문 도서, '기초부터 배...
전은희 기자  2017-07-29
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