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파워에이드, 한국 테니스 간판 스타 ‘정현’ 모델 발탁
코카-콜라사의 스포츠 음료 브랜드 파워에이드가 한국 테니스의 떠오르는 아이콘인 정현을 브랜드 모델로 발탁하고, 정현의 폭발적인 에너지와 파워에이드가 어우러진 다양한 캠페인을 진행할 예정이라고 18일 밝혔다. 지난 1월 노박 ...
이동규 기자  2018-05-18
김재삼 녹차원 대표이사, 대한민국 중소기업인대회 ‘철탑산업훈장’ 수훈
녹차원은 김재삼 대표이사가 17일 ‘2018 대한민국 중소기업인대회’에서 철탑산업훈장을 수훈했다고 밝혔다.벤처중소기업부와 중소기업중앙회는 17일 여의도 중소기업중앙회 그랜드홀에서 대한민국 중소기업인대회를 열고 중소기업 육성·발전과 대한민국 산업발전에 ...
전은희 기자  2018-05-17
껍질을 까서 깨끗하다. 자연지애 깐 핑거루트 환·차 등 인기
최근 국내에서는 핑거루트에 대해 많은 이들이 관심을 갖고 있다. 이는 핑거루트에 식이섬유와 비타민C, 비타민B, 칼륨 등 여러 유익성분이 풍부하기 때문이다. 또한 핑거루트 추출분말인 ‘판두라틴’에 대한 관심도 점점 높아지고 있다.핑거루트의 어원은 사람...
신동길 기자  2018-05-17
[SNS로 알아보는 요리 세상] <12> 밀라노 '첫번째 스타벅스' 오픈을 반대하는 사람들
아침, 매주 혹은 매년 이탈리아에 가면 언제든지 맛있는 커피를 즐길 수 있다. 하루의 시작을 커피로 시작하며 카운터에서 다양한 에스프레소를 주문하는 모습은 언제나 익숙하다. 또한, 커피에 대한 이탈리아의 자부심은 높다고 볼 수 있다.이탈리아의 큰 도시...
유성호 기자  2018-05-15
커피전문점과 자발적 협약 강화, 음료금액 할인, 리필 등 추진
환경부는 대형마트와의 지난 4월 26일 체결한 자발적 협약에 따라 행사상품의 이중포장 등을 없애고, 제품 입점 전 ‘포장검사 성적서’를 확인토록 하여 과대포장 제품의 입점 자체를 방지하도록 할 계획임을 밝혔다. 아울러, 현행 사후점검 방식에서 제품의 ...
전은희 기자  2018-05-12
[이동규의 KAFFA] <8> 카푸치노의 추출과정과 디저트 페어링
부드러운 우유 거품이 많은 카푸치노(Cappuccino)의 추출과정을 설명한다. 카푸치노 추출과정재료: 에스프레소 머신, 포터필터, 그라인더, 원두, 스팀 밀크 1. 우선 에스프레소 기계를 점검한다. 추출 과정에서 스팀과 물의 압력 측정이 중요하므로 ...
이동규 기자  2018-05-10
프랑스 프리미엄 티 브랜드 ‘쿠스미티(KUSMI TEA)’ 한국 상륙
㈜스타럭스에서 국내 공식 수입·유통을 전개하는 프랑스 프리미엄 티 브랜드 쿠스미티(KUSMI TEA)가 전격 론칭하며 강남에 첫 스토어를 오픈했다. 프랑스 프리미엄 티 브랜드 쿠스미티(KUSMI TEA) 브랜드 론칭과 더불어...
전은희 기자  2018-05-10
이디야커피, 한진그룹과 무관! 조현아·현민 매장과 가맹계약 해지 통보
이디야커피는 문창기대표이사 명의로 자사 홈페이지에 한진그룹과 어떠한 관계도 없다는 공식 입장문을 게제 하고, 최근 '갑질' 논란에 휩싸인 조현아 전 대한항공 부사장과 조현민 전 대한항공 전무가 운영하던 이디야커피 매장으로 인해 브랜드가 ...
김동열 기자  2018-05-04
[커피&피플] 스웨이하우스커피연구소 최승현대표 “가격이 비싼 원두보다 가치있는 원두가 좋은 커피가 된다”
시원한 바람과 화창한 햇살이 내리쬐는 봄이다. 따뜻한 아메리카노와 시원한 아이스아메리카노 둘다 마시고 싶은 이 계절에 커피의 품격을 알아보기 위해 인천 부평의 스웨이하우스커피연구소를 방문해 그곳을 운영하는 최승현 대표를 만나 원두커피와 로스팅에 대하여...
김경현 기자  2018-05-04
[미식산책] 베트남 하노이 맛집 아닌 맛집 칼디커피
흔히들 우리나라에서 베트남 하면 떠오르는 것이 바로 쌀국수일 것이다. 하지만, 베트남이 세계적으로 커피수출에 있어서 2위를 차지하고 있다는 사실은 동종업계 혹은 매니아층이 아니면 인지하기 힘들 수 있다. 베트남 하노이의 칼디커피를 직접 찾아가 커피의 ...
김경현 기자  2018-05-04
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