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보졸레 누보 와인, 코로나 여파로 '손소독제'로 증류돼
보졸레 누보(Beaujolais Nouveau) 생산업체들은 올해 첫 9개월 동안 이 지역의 와인 수출이 감소하자, 생산한 와인 일부를 순수한 알코올로 증류할 수밖에 없는 상황에 놓여 있는 것으로 알려졌다.하퍼스 UK에 따르면 보졸레 누보 생산업체들은...
유성호 기자  2020-11-25
"소비뇽 블랑은 어디에?" 뉴질랜드 와인 BEST 10
빌 & 로스 스펜스(Bill & Ross Spence) 형제가 1969년 뉴질랜드 북서부의 오클랜드 포도원의 새로운 포도 품종을 심었을 때 그 나라의 대표적인 품종 중 하나가 되리라곤 생각하지 못했을 것이다. 시간이 지나 몬타나(현 브랜콧 에스테이트)...
유성호 기자  2020-11-25
[내추럴 와인 픽] 해산물요리 씨푸드 페어링을 추천하는 내추럴 와인 5종
최근 11월에 성료한 소믈리에타임즈와 한국국제소믈리에협회가 주관하는 '와인앤푸드 페어링 페스티벌'의 제2회 페어링 푸드가 씨푸드였으며 부문별로 5종의 수입와인과 1종의 한국와인씩 총 36개의 와인을 선정했다. 이에 이번에 소개하는 내추럴...
도윤 기자  2020-11-24
세계 최초 '바다'에서 숙성한 프티 베르도(Petit Verdot) 와인 출시
이탈리아 투스카니에 위치한 와이너리 포데레 산 크리스토포(Podere San Cristoforo)의 와인메이커 로렌조 조닌(Lorenzo Zonin)이 세계 최초의 바다 암포라 숙성 프티 베르도(Petit Verdot, 쁘디 베르도) 와인을 출시했다....
유성호 기자  2020-11-24
미국 와인 업계, 관세 전쟁에 ‘높은 도수 와인’ 수입 3배 증가
미국 트럼프 행정부가 지난해 프랑스, 독일, 스페인, 영국 등에서 수입한 와인에 25%의 관세를 부과한 이후 미국 와인 업계는 기존보다 더 높은 도수(ABV)의 와인에 눈길을 돌리고 있다.월스트리트저널(WSA)에 따르면 14% ABV가 넘는 유럽산 와...
유성호 기자  2020-11-24
[김준철의 와인 이야기] 우리나라 와인의 역사
해방 후 우리나라의 와인은 1969년 애플와인 ‘파라다이스’가 나오면서 시작되었다고 볼 수 있다. 당시는 포도주스와 주정을 섞어서 만든 값싼 과실주가 있을 뿐이었고, 값비싼 과일을 100 % 함유한 술을 만든다는 발상 자체가 나오기 힘든 때였지만, 경...
유성호 기자  2020-11-23
“프랑스 보르도 최고의 와인들이 한 자리에” 2020 UGCB 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회 성료
보르도 그랑 크뤼 연합(Union des Grands Crus de Bordeaux, UGCB)이 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2020 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회’가 11월 19일(목) 여의도 콘래드 호텔에서 성황리에 개최됐다. 올해 시음...
도윤 기자  2020-11-23
유럽 10대 와인 생산국의 '코로나19' 확진자, 사망자 현황은?
유럽 10대 와인 생산국의 ‘코로나19 현황’은 어떨까?음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 유럽 주요 와인 생산국 중 코로나19 피해가 가장 심한 곳은 프랑스로 현재 180만 명 이상의 실질 확진자 수가 보고되었으며, 사망자 수는 4만 5,000명 ...
유성호 기자  2020-11-23
국가대표 1위 챔피언 소믈리에와 함께하는 그랑크뤼급 고급 와인 시음회
그랑크뤼(Grand Cru)급 고급 와인 4종을 블라인드로 시음하여 맛과 향을 느끼며 섬세하는 표현하는 방법을 배우는 '국가대표 소믈리에와 함께하는 와인 시음회'가 오는 12월 9일 SPC 컬리너리 아카데미(양재점)에서 진행될 예정이다....
김동열 기자  2020-11-23
[송정하의 와인스케치북] 음악 혹은 재즈 그리고 와인
달력이 9월에서 10월로 넘어가면 나도 모르게 ‘아! 10월이구나!’ 하고 외친다. 더 이상 덥지도 않고 그렇다고 그렇게 춥지도 않은 10월은 바쁜 하루 중 잠시 앉아 쉬어 가는 늦은 오후의 휴식 시간과도 같다. 긴장으로 뭉친 근육을 풀기 위해 스트레...
송정하  2020-11-20
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