기사
[웹툰_와구맨] #33. 코르크 변질, 부쇼네(Bouchonne) 와인
와인으로 당신의 입(口)을 적시는 남자, [와구맨]은 '맛있게 먹고(食), 즐겁게 마시고(飮), 재밌게 노는(樂)' 라이프스타일을 지향하는 소믈리에타임즈와 만화 작가팀 Studio2307이 함께 대한민국 와인 대중화를 위해 만든 소소한 ...
김동열 기자  2017-03-26
레드와인을 마셔야 4가지 하는 이유! 감기부터 뇌졸중까지 예방?
레드와인을 주기적으로 마시면 감기부터 뇌졸중까지 거의 모든 질병 예방에 도움이 된다는 연구가 발표되었다. 아래는 미국의 라이프스타일 전문 매체 Newpotato에서 보도한 레드와인 마실 때 오는 건강상의 이점이다. ...
이채은 기자  2017-03-25
[소믈리에 뉴스] 3월 24일(4주차), 한국소믈리에대회, 세계물의날, 위스키익스피리언스, 정하봉와인디너, 프로바인전시회, 영국식음료박람회, 경주벚꽃축제
‘제 16회 한국 소믈리에 대회’ 1차 예선 개최전국 곳곳, ‘세계 물의 날’ 기념행사 개최국내 ‘2017 위스키 익스피리언스’ 개최aT, 영국 식음료 박람회 한국관 참가2017 프로바인 전시회 개최제 1회 경주벚꽃축제 개최, 31일 개막식정하봉의 특...
정유진 기자  2017-03-25
[와인 시음회] LB와인 영업사원 추천 1~5만원대 와인 시음회
LB와인이 주관하는 전문인 대상 와인시음회가 4월 11일(화) 오후 2시부터 5시까지 서울 강남구에 위치한 꺄브다이닝에서 진행된다. 이번 테마는 '가격대별 가성비 최고의 와인(Best Selling Wine at Price)'이다.시음와...
김하늘 기자  2017-03-25
[정하봉 소믈리에와 함께 떠나는 와인디너] 위대한 론 와인(The Greatest Wine of Rhone) 디너
위대한 론 와인 '비달 플뢰리(Vidal-Fluery)'와 뉴욕 스테이크의 만남필자는 현재 동대문 메리어트 호텔 2층에 위치한 뉴욕 3대 스테이크 하우스인 비엘티 스테이크 서울(BLT Steak Seoul)를 총괄 운영하고 있으며, 매달...
정하봉 소믈리에  2017-03-25
[소믈리에 뉴스] 2017 프로바인(ProWein 2017) 전시회 개최
독일 뒤셀도르프에서 열린 프로바인 전시회가 성황리에 개최되었다고 합니다. 세계 와인과 스피릿 시장을 선도하는 프로바인 전시회가 지난 3월 19일부터 21일까지 3일간 독일 뒤셀도르프에서에서 개최되었습니다. 프로바인은 포도의 생산, 재배, 무역 그리고...
정유진 기자  2017-03-25
아시아 아이스 와인의 새로운 지평을 연다, 아시아 최초 그랑 골드 메달을 받은 '화란덕' 품평회 열려
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤, 경희대 교수)에서 주최하여, 중국 길림성에서 생산되는 화란덕 와인 품평회를 3월 24일(금) 11시에 서울시 동대문구 회기동 소재 경희대학교 호텔관광대학 302호에서 실시하였다.심사위원장에는 고재윤 회장, 심사위...
김하늘 기자  2017-03-24
[와인 디너] BLT 스테이크, 위대한 론 와인 '비달 플뢰리(Vidal-Fluery)'와 뉴욕 스테이크의 만남
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 ‘BLT 스테이크’에서 3월 22일(수) 저녁 7시부터 10시까지 풀코스와 6가지 와인이 페어링 되어 나오는 ‘위대한 론 와인(The Greatest Wine of Rhone)’을 테마로 하는 올해 3번째 와인디너가 ...
김하늘 기자  2017-03-24
[소믈리에 뉴스] ‘제 16회 한국 소믈리에 대회’ 1차 예선 개최
프랑스 농업식품산림부가 주최하고, 소펙사 코리아가 주관하는 제 16회 한국 소믈리에 대회 1차 예선이 지난 3월 21일에 진행되었다고 합니다. 한국 최고의 프랑스 와인 전문 소믈리에를 선발하는 ‘한국 소믈리에 대회’는 소믈리에라는 직업에 대한 이미지...
정유진 기자  2017-03-24
[오형우의 세계 와인 알아보기] <4> 샴페인의 모든 것 ④ 포도의 생산
프랑스 다른 AOP 지역들에 비해서 상파뉴는 단위 면적당 수확량 기준이 굉장히 높은 편으로 2006년 기준으로 헥타르당 82헥토리터의 머스트를 생산할 수 있다.상파뉴에서 허용된 프루닝(Pruning) 방법은 4가지가 있는데, 코르동 드 로야(Cordo...
오형우 소믈리에  2017-03-24
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 20014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 최염규  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2017 소믈리에타임즈. All rights reserved.