대전마케팅공사(사장 고경곤)와 한국국제소믈리에협회(경희대 고황명예교수 고재윤회장)가 공동 주최하고 대전광역시(시장 허태정)가 후원하는 제7회 국가대표 워터 소믈리에 경기대회 결선이 11월 14일(일) 대전컨벤션센터 그랜드볼룸에서 진행되었다.

필기시험과 블라인드 테이스팅을 통한 예선을 통해 결선 진출자를 선발하고, 결선에서는 디톡스워터A, 디톡스워터B, 워터 스토리텔링, 블라인드 테이스팅, 물 비교 평가, 음식과 워터의 조화 및 서비스, 돌발퀴즈를 통해 우승자를 가린다. 

2021 제17회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회는 11월 13일부터 14일까지 2일간 대전컨벤션센터 그랜드볼룸에서 진행중이며, 14일(일) 결선 현장은 소믈리에타임즈 유튜브 채널을 통해 라이브로 중계 된다.

한편, 11월 14일에는 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회, 국가대표 워터 소믈리에 경기대회를 비롯해 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 국가대표부문 결선, 루시옹 와인부문 결선, 포르투갈 와인부문 결선과 제1회 대전시민소믈리에 경기대회 결선이 진행된다.

소믈리에타임즈 김동열 기자 feeeelin@sommeliertimes.com