<앵커> 한국제소믈리에협회가 주최하고, 소믈리에타임즈가 후원하는 '고재윤 박사의 보이차 다이어트 특강'이 4월 13일에 서울 강남에서 진행됩니다.

<기자> 협회에서는 "이번 강의는 보이차의 효용을 널리 알리고, 경희대의 보이차 교육과정 및 협회의 티 마스터 소믈리에 정기 자격검정 홍보의 일환으로 준비를 하였다"고 밝혔습니다.고재윤교수는 차 연구를 위해 중국의 무이암산, 몽정산 등을 수차례 답사하였습니다. 또한 보이차 연구를 위해 운남성 보이차산을 18회 이상 다녀오면서 보이차 차산의 특성을 정립시켰으며, 현재는 한국 차문화의 세계화를 위해 활동하고 있습니다. 이번 강의는 보이차와 다이어트에 관심있는 사람이라면 누구나 참가할 수 있으며, 보이차 선별법, 음용법과 효능 등에 대한 강의뿐 아니라 보이차 시음 기회를 제공합니다.

소믈리에타임즈 정유진기자 you-jinjeong@hotmail.com