ÀÌÀü°ú ´Ù¸¥ dz°æÀÇ Ãß¼® ¸íÀýÀÌ ¿¹»óµÈ´Ù. '¹ÎÁ·´ëÀ̵¿'À̶ó´Â ¸»Àº ¿¾¸»ÀÌ µÈ °Í °°Àº À̹ø Ãß¼®¿¡´Â °¡Á·, Ä£Áö°¡ ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ¸Ô°í ¸¶½Ã´Â dz°æÀº ã¾Æº¸±â Èûµé °ÍÀÌ´Ù. ÀÚ¿¬½º·¹ À̵¿ÀÌ Á¦Çѵǰí, Áñ±æ °Å¸®µµ Á¦ÇѵǴ ¿¬ÈÞÀÇ µð³ÊµéÀ» ±×³É º¸³»±â¿£ ³Ê¹« ¾Æ½±´Ù.
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¿¬ÈޱⰣ, Àú³á½Ä»ç Å×À̺íÀ» ¸ÚÁø '¿ÍÀÎ'À¸·Î ÇÔ²² ä¿öº»´Ù¸é, ¾Æ½¬¿òÀº »ç¶óÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ÀÀÖ´Â À½½Ä°ú ÇÔ²² µû¶æÇÑ µð³ÊÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Â °Íµµ ¿ÍÀθ¸ÇÑ °ÍÀÌ ¾ø´Ù.
¸¹Àº ¿ÍÀεé Áß °í¹ÎÇÏÁö¸»°í ¾Æ·¡ ¿ÍÀεéÀ» µÑ·¯º¸ÀÚ. ½ÄÀüÁÖºÎÅÍ, »ø·¯µå µî ¾ÖÇÇŸÀÌÁ®, ¼è°í±â µî À°·ù ½ºÅ×ÀÌÅ©, ±â¸§Áø ¸íÀý À½½Äµé±îÁö Ä¿¹öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀεéÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀεé°ú ¸ÚÁø Ãß¼® ¿¬ÈÞ¸¦ ÁغñÇØº¸±æ ÃßõÇÑ´Ù.
½ÄÀüÁÖ·Î, ¶Ç´Â °¡º¿î »ø·¯µå, ÇØ»ê¹°°ú ¾î¿ï¸®´Â ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎ
Å´Å©·ÎÆ÷µå ¸»º¸·Î ¼Òºñ´¨ ºí¶û(Kim Crawford Malborough Sauvignon Blanc)
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¡ã Å´Å©·ÎÆ÷µå ¸»º¸·Î ¼Òºñ´¨ ºí¶û(Kim Crawford Malborough Sauvignon Blanc), ¼öÀÔ»ç : ³ª¶ó¼¿¶ó |
´ºÁú·£µå ¿ÍÀξ÷°è¿¡¼ ±â¸°¾Æ·Î ¿ì¶Ò ¼ºÀåÇÑ 'Å´ Å©·ÎÆ÷µå'ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ´ºÁú·£µåÀÇ °¡Àå ¿ì¼öÇÑ ¿ÍÀÎ »êÁö Áß ÇϳªÀÎ ¸»º¸·Î Áö¿ªÀÇ ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀ¸·Î »ý»êµÈ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
´ºÁú·£µå ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚ·Î ±¹³»¿¡¼µµ ³ôÀº Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Â ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ¿ÍÀμöÀÔ»ç ³ª¶ó¼¿¶ó¿¡¼ ¼öÀÔÇϰí ÀÖ´Â ¹Ì±¹ ³» ¼Òºñ´¨ ºí¶û ÆÇ¸Å 1À§ ¿ÍÀÎÀ̱⵵ Çϸç, Wine SpectatorÀÇ Top 100¿¡ ¼öÂ÷·Ê ¼±Á¤µÇ¸ç ±× ¸À°ú ǰÁúÀ» Áõ¸íÇß´Ù.
´ºÁú·£µå ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ ±¸½ºº£¸®(Gooseberry)¿Í ÀÚ¸¥ Ç® Çâ±â°¡ Á¤°¥ÇÏ°Ô ´À²¸Áö¸ç, Àß ÀÍÀº °úÀÏÀÇ ´À³¦°ú ÀûÁ¤ÇÑ Á¶È¸¦ ÀÌ·é »êµµ°¡ µ¸º¸ÀδÙ. ÁÁÀº Áú°¨À» °®Ãß°í ÀÖ¾î ÀÔ¾ÈÀ» Æí¾ÈÇÏÁö¸¸ Àº±ÙÈ÷ ä¿öÁÖ¸ç, ƯÈ÷ ½ÄÀüÁÖ·Î ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ ÇØ»ê¹°, ƯÈ÷ ±¼¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ÇØµµ ÁÁ´Ù.
Áö¿À¹Ý´Ï À̾ȴ©Ä¡ ¸®¿¡Äí 2018(Giovanni Iannucci Riecu 2018)
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¡ã Áö¿À¹Ý´Ï À̾ȴ©Ä¡ ¸®¿¡Äí 2018(Giovanni Iannucci Riecu 2018), ¼öÀÔ»ç : Å©¶õÃ÷ÄÚÆÛ·¹ÀÌ¼Ç |
ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎÀÇ Ä¯ÆÄ´Ï¾ÆÁÖ¿¡¼ 2012³âºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾î¿Â ÀþÀº ¿ÍÀ̳ʸ® Áö¿À¹Ý´Ï À̾ȴ©Ä¡´Â ±×ÀÇ Á¶ºÎ¸ðµéÀÌ ÇÏ´ø ¹æ½Ä´ë·Î, ¾î¶² ħ½ÀÁ¦³ª µ¶¼º ¹°Áúµµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í, ºñ·á·Î õ¿¬ °Å¸§¸¸À» »ç¿ëÇÏ¿© Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇϸç, ÅäÂø ǰÁ¾ÀÎ ÆÈ¶ûÈ÷³ª, ¹Ùº£¶ó µ¨ »ê´Ï¿À ±×¸®°í Æ®·¹ºñ¾Æ³ë Å佺ī³ë¸¦ »ý»êÇÑ´Ù. ³ôÀº »ê¹Ì ÀÖ´Â ¿À·»Áö ¿ÍÀÎÀ» ÁÖ·Î »ý»êÇϸç, ¿¬°£ 6,000~7,000º´¸¸À» »ý»êÇÑ´Ù.
'ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ' ³»Ãß·² ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ»ç Å©¶õÃ÷ÄÚÆÛ·¹À̼ǿ¡¼ ¼öÀÔÇÏ´Â 'Áö¿À¹Ý´Ï ¸®¿¡Äí 2018'Àº ¿À·»Áö ²®Áú, ¸»¸° »ì±¸, ÇÏ¾á ²Ü, ÇÏ¾á º¹¼þ¾Æ, û»ç°ú, ÇÏ¾á ²É´Ù¹ß°ú Àß ÀÍÀº Èò °úÀϰú ¹Ì³×¶ö ³ëÆ®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ±¸Á¶°¨ÀÌ ÅºÅºÇÏ°í ³ôÀº »êµµ¿Í ±ÕÇü°¨ÀÌ Æ¯Â¡ ÀÎ ¿À·»Áö ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ±â¸§Áø ¸íÀý À½½ÄÀ» ¸Ô°í ³ ÈÄ, °¡º¿î ¾ß䳪 °úÀÏ, Ä¡Áî µî°ú »ê¶æÇÏ°Ô Áñ±â±â ÁÁÀº ³»Ãß·² ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇØ»ê¹°»ø·¯µå, ¾ß䱸ÀÌ ¶Ç´Â »ø·¯µå, ¾ÖÇÇŸÀÌÀú ¶Ç´Â ½º³¼·ù¿Íµµ ÈǸ¢ÇÑ Æä¾î¸µÀº º¸ÀδÙ.
ÀÏ Ä«¸£Çdzë ÇÁ¸®¿ï¶ó³ë ºñ³Ä·îÅ© 2016(Friulano Vigna Runc 2016)
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¡ã ÀÏ Ä«¸£Çdzë ÇÁ¸®¿ï¶ó³ë ºñ³Ä·îÅ© 2016(Friulano Vigna Runc 2016), ¼öÀÔ»ç : Å©¶õÃ÷ÄÚÆÛ·¹ÀÌ¼Ç |
ÀÚ¿¬À» µû¸£´Â ÀÚ¿¬ Ä£ÈÀûÀÎ Æ÷µµ °æÀÛ°ú ¿µ¼Ó ³ó¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇØ¿À´Â °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ÀÏ Ä«¸£ÇÇ³ë ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ÇÁ¸®¿ï¶ó³ë ºñ³Ä·îÅ©´Â ³»Ãß·² ¿ÍÀΰú ¿À·»Áö ¿ÍÀÎÀÇ »ý»êÁö·Î À¯¸íÇÑ ÇÁ¸®¿ï¸® ÁÖÀÇ »êÇ÷θ®¾Æ³ë µ¨ ÄÝ ¸®¿À Áö¿ªÀÇ ÅäÄ«ÀÌ Çø®¿ï¶ó³ë ǰÁ¾À¸·Î »ý»êµÇ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
³»Ãß·² ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ»ç Å©¶õÃ÷ÄÚÆÛ·¹À̼ǿ¡¼ ¼öÀÔÇÏ´Â ÇÁ¸®¿ï¶ó³ë ºñ³Ä·îÅ©´Â Àß ÀÍÀº °úÀϰú ²ÉÀÇ ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ºÎµå·´°í ±íÀº ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ½ÃÀ½ ½Ã ¹è¿Í ·¹¸ó µîÀÇ °úÀÏÀÇ ¸ÀÀÌ ¿ì¾ÆÇÏ°Ô ÆîÃÄÁö¸ç ½ÃÆ®·¯½º °è¿ ¹× Ä«¸ð¸¶Àϰú ½º¸ðÅ© µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ Çâ¹Ì°¡ ¾î¿ì·ÁÁ® ¶Ù¾î³ º¹Çչ̸¦ ¼±»çÇÑ´Ù.
°¡º±Áö¸¸ ÇǴϽñîÁö ÅºÅºÇØ¼ ºê·±Ä¡ºÎÅÍ Àú³á ½Ä»ç±îÁö ´Ù Àß ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ½ÄÀüÁַεµ, ÇØ»ê¹° ¿ä¸®ÀÇ ½ÄŹ¿¡¼µµ ÈǸ¢ÇÑ ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â ³»Ãß·² ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
½ºÅ×ÀÌÅ© µî À°·ù ¹× ±â¸§Áø ¸íÀý ¿ä¸®¿Í ¾î¿ï¸®´Â ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎ
¿À½ºÆ¾ È£ÇÁ 2018(Austin Hope 2018)
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¡ã ¿À½ºÆ¾ È£ÇÁ 2018(Austin Hope 2018), »çÁø : ŸÀ̰ÅÀÎÅͳ»¼Å³¯ |
¿À½ºÆ¾ È£ÇÁ 2018Àº Wine Enthusiast TOP 10¿¡ ¼±Á¤µÈ ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¹«°Ô°¨ ÀÖ´Â º¸Æ² µðÀÚÀΰú Ç®¹ÙµðÀÇ ¹Ì°¨À» ¼±»çÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
͏®Æ÷´Ï¾Æ¿¡¼ °¡Àå Àü¿øÀûÀÎ Áö¿ª Áß ÇϳªÀÎ Paso Robles¿¡¼ »ý»êµÇ¾úÀ¸¸ç, ‘¶± °¥³ª¹« ±æ(Passageway of Oaks)’À̶ó´Â µµ½ÃÀÇ À̸§Ã³·³ Àå¾öÇÑ ³ª ¹«µéÀÌ Àå°üÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ÀÌ °÷ ¾ð´ö »çÀÌ¿¡ ÃÖ»óÀÇ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨À» Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ Æ÷µµ¹çÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. °ÇÁ¶ÇÏ°í µû¶æÇÏ¸é¼ Àú³á¿¡´Â ¼ÂÊÀ¸·Î 18¸¶ÀÏ ¶³¾îÁø ÅÂÆò¾ç¿¡¼ ºÒ¾î¿À´Â »êµé¹Ù¶÷ ´ö¿¡ ¾ÆÁÖ Àß ÀÍÀº Æ÷µµ¸¦ ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿´Â "¿À½ºÆ¾ È£ÇÁ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨ÀÇ ¸ñÇ¥´Â ½ÉÇÃÇÏ´Ù. Paso Robles Áö¿ªÀÌ Á¦°øÇÏ´Â ¸ðµç °Í, Áï ¶¥ÀÌ °¡Áø ¾Æ¸§´Ù¿ò, ¿Ïº®ÇÑ Åä¾ç, ÇØ¾ç¼º ±âÈÄ¿Í ¹«ÇÑÇÑ °¡´É¼ºÀ» ¿ÍÀο¡ Ç¥ÇöÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç Áö¿ªÀÇ °¡´É¼º¿¡ ´ëÇÑ ÀںνÉÀ» º¸À̰í ÀÖ´Ù.
¿ÍÀμöÀÔ»ç ŸÀ̰ÅÀÎÅͳ»¼Å³¯¿¡¼ ¼öÀÔÇÏ´Â ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ´ÙÅ© ·çºñ Ä÷¯·Î ½Å¼±ÇÑ ºí·çº£¸®, Àß ÀÍÀº °ËÀº °ú½Ç, ·Î½ºÆ®µÈ Ä¿ÇÇ, ÄÚÄÚ¾Æ¿Í ¸»¸° Çãºê°¡ º¹ÇÕ¹Ì ÀÖ°Ô Ç¥ÇöµÈ´Ù. ¸ð´ø ½ºÅ¸ÀÏ·Î ¾çÁ¶ µÈ ¿À½ºÆ¾ È£ÇÁ´Â dz¼ºÇÑ Åº´Ñ°ú °ËºÓÀº °ú½Ç, ¹Ù´Ò¶ó, ÈÄÃß ´µ¾Ó½º¿Í ¿ÍÀÎÀ» °¨½Î´Â »ê¹Ì, Ç®¹Ùµð°¨ÀÇ ±ÕÇü¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¶½¬ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨ 2017(Josh Cabernet Sauvignon 2017)
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¡ã Á¶½¬ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨ 2017(Josh Cabernet Sauvignon 2017), ¼öÀÔ»ç : ·¹¹ðµå¸ÅÀÏ |
Á¶½¬ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨Àº Àü ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå Å« ¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀÎ ¹Ì±¹¿¡¼ 3³â ¿¬¼Ó ÆÇ¸Å 1À§ ±â·ÏÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹ ³» 10´Þ·¯ ÀÌ»ó ·¹µå ¿ÍÀÎ Áß ÆÇ¸Å¾×, ¼ºÀå·ü ¸ðµÎ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ºñºñ³ë ¼¼°è »óÀ§ Top 5% ¿ÍÀÎÀ̱⵵ ÇÑ 'Á¶½¬ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨'À» »ý»êÇÏ´Â ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ 'Á¶¼Á Ä®'Àº 2012³â Food & Wine¿¡¼ ‘¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿’·Î 2015³â¿¡´Â ‘¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀÎ ºê·£µå’·Î ¼±Á¤µÇ±âµµ Çß´Ù.
¿ÍÀμöÀÔ»ç ·¹¹ðµå¸ÅÀÏ¿¡¼ ¼öÀÔÇÏ´Â Á¶½¬ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨ÀÇ Æ¯Â¡Àº ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÌ º¸¿©Áִ ƯÀ¯ÀÇ ÁøÇϰí dzºÎÇÑ ¾Æ·Î¸¶¿Í, ºÎµå·¯¿î ¹Ù´Ò¶ó ¿ÀÅ©ÇâÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ±í°í £Àº ·çºñ Ä÷¯¿Í °·ÄÇÑ °ËºÓÀº °ú½ÇÇâ°ú ÇÔ²² ÀÔ¿¡¼´Â ºí·¢Ã¼¸®, ºí·¢º£¸®, ¹Ù´Ò¶ó, Å佺Ƽ°¡ ´À²¸Áö¸ç ±æ°í µÕ±Ù ÇǴϽà ¶ÇÇÑ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Ç®¹Ùµð ¿ÍÀÎÀÎ ¸¸Å °ÇÑ Ç³¹ÌÀÇ À½½ÄÀ̳ª ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í °°Àº ±¸ÀÌ·ù¿Í ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù.
¸¶¸®¿¡µû Å©¸®½ºÅä 2015(Marietta Christo 2015)
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¡ã ¸¶¸®¿¡µû Å©¸®½ºÅä 2015(Marietta Christo 2015), ¼öÀÔ»ç : º¸Æ²»þÅ© |
¸¶¸®¿¡µû ¼¿¶óÀÇ Å©¸®½ºÅä(2015 Christo Estate Grown RhÔne Style Red Wine)´Â ‘2021 ´ëÇѹα¹ ÁÖ·ù´ë»ó’¿¡¼ ½Å´ë·ú ·¹µå ¿ÍÀÎ Áß 3¸¸ ¿ø ÀÌ»ó 6¸¸ ¿ø ¹Ì¸¸ °¡°Ý´ë ºÎ¹®¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¿ÍÀÎÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ Á« ´õ³Ë(Jeb Dunnuck)¿¡°Ô 92Á¡À» ¹Þ¾Ò´Ù.
½Ã¶ó(Syrah), ±×¸£³ª½´(Grenache), »Ú¶ì ½Ã¶ó(Petite Sirah), ºñ¿À´Ï¿¡(Viognier)°¡ ºí·»µå µÈ ·¹µå ¿ÍÀÎÀ¸·Î Çâ±ßÇÑ ºí·¢ º£¸®ÀÇ °úÀÏ Çâ°ú ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ Çãºê ÇâÀÌ ÀÔ¾ÈÀ» °¡µæ ä¿öÁÖ¸ç, ÀüüÀûÀ¸·Î ¹¬Á÷ÇÑ ¹«°Ô°¨ÀÌ ´À²¸Áö´Â Ç® ¹Ùµð ½ºÅ¸ÀÏ·Î ¿À°¨À» »ç·ÎÀâ´Â ¸Å·ÂÀûÀÎ ¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ¸¶½Ã´Â ³»³» £Àº ´ÙÅ©Çâ°ú ¾î¿ì·¯Áø ½Çũó·³ ºÎµå·¯¿î Áú°¨À» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ÍÀμöÀÔ»ç º¸Æ²»þÅ©¿¡¼ ¼öÀÔÇÏ´Â ¸¶¸®¿¡µû Å©¸®½ºÅä´Â ´ëüÀûÀ¸·Î ¼Ò°í±â, ¾ç°í±â µî À°·ù¿Í Æä¾î¸µ Çϱâ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ µÅÁö°í±â¿ÍÀÇ ±ÃÇÕÀº °¡È÷ ÃÖ°í¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÜÀ̳ª ¼Ò½ÃÁö´Â ¹°·Ð, Çѱ¹ÀÎÀÇ ¼Ò¿ï ǪµåÀÎ »ï°ã»ìÀ̳ª ¸ñ»ì°úµµ ȯ»óÀûÀÎ Çϸð´Ï¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. Å©¸®½ºÅäÀÇ ¶óº§¿¡ µÅÁö ÄÚ°¡ ±×·ÁÁ® ÀÖ´Â ÀÌÀ¯À̱⵵ ÇÏ´Ù.
¸¶¸®¿¡µû ¾Æ¸£¸Þ 2017(Marietta Armé 2017)
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¡ã ¸¶¸®¿¡µû ¾Æ¸£¸Þ 2017(Marietta Armé 2017), ¼öÀÔ»ç : º¸Æ²»þÅ© |
͏®Æ÷´Ï¾Æ ¼Ò³ë¸¶ Ä«¿îƼ¿¡¼ 4´ë° ¿ÍÀÎÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¸¶¸®¿¡Å¸ ¼¿¶ó¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ '¸¶¸®¿¡µû ¾Æ¸£¸Þ'´Â '2020 ´ëÇѹα¹ ÁÖ·ù´ë»ó' ¿ÍÀÎ ºÎ¹®¿¡¼ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÏ¸ç ±¹³»¿¡¼µµ ±× Áø°¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ±âµµ ÇßÀ¸¸ç, ¹Ì±¹ ͏®Æ÷´Ï¾Æ»ê Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ Áß °¡°Ý ´ëºñ ÃÖ°íÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù.
¸¶¸®¿¡µû ¾Æ¸£¸Þ 2017Àº ºí·¢Ã¼¸®, ¶óº¥´õÇâÀÌ ±íÀ¸¸ç, ´õºÒ¾î ¼¼ÀÌÁö, ¸àÅç, °¨ÃÊÀÇ ¾Æ·Î¸¶°¡ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î °·ÄÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ¼±»çÇÏ¸ç ¾ÐµµÀûÀÎ ½Å¼±µµ¸¦ º¸ÀδÙ. ½£À» ´àÀº Èë ³»À½°ú ¹ÎÆ®, Çãºê µî µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¸Å·ÂÀ» ´ã°í ÀÖ´Â Ç®¹ÙµðÀÇ ÀÌ ·¹µå¿ÍÀÎÀº, ¼è°í±â µî À°·ù ½ºÅ×ÀÌÅ© ¹× ±¸ÀÌ·ù ¿ä¸®¿Í ÇÔ²²Çϱâ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¶óÆ÷½ºÅç ¾ÆÆÈŸ 2018(Lapostolle Apalta 2018)
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¡ã ¶óÆ÷½ºÅç ¾ÆÆÈŸ 2018(Lapostolle Apalta 2018), ¼öÀÔ»ç : ·¹¹ðµå¸ÅÀÏ |
¿ÍÀμöÀÔ»ç ·¹¹ðµå¸ÅÀÏ¿¡¼ ¼öÀÔÇϰí ÀÖ´Â ¶óÆ÷½ºÅç ¾ÆÆÈŸ´Â Ä¥·¹ÀÇ ¿ùµå Ŭ·¡½º ¿ÍÀ̳ʸ® '¶óÆ÷½ºÅç'¿¡¼ »ý»êÇϴ ĥ·¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¾ÆÆÈŸ ½Ã¸®ÁîÀÇ 3rd WineÀ¸·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö±Þ µ¥Àϸ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶óÆ÷½ºÅçÀÇ ¶Ù¾î³ ºí·»µù ±â¼ú, öÇÐ, ¶¼·ç¾Æ°¡ 1º´À¸·Î ¸ðµÎ ¾ÐÃà µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¹ÙÀ̿÷¿ÀÌ °¨µµ´Â °·ÄÇϰí ÁøÇÑ µö ·¹µå Ä÷¯¿¡ ¿ì¾ÆÇϰí Á¤Á¦µÈ ¹ë·±½ºÀÇ ºí·¢ º£¸®, ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ ¾Æ·Î¸¶¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù. ºÎµå·¯¿î °ú½Ç, Ä¿ÇÇ, ÃÊÄÝ·¿ µîÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÈǸ¢ÇÑ Åº´Ñ°¨¾Æ ±¸Á¶°¨ÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ¶óÆ÷½ºÅç ¾ÆÆÈŸ´Â ºÒ°í±â³ª ¾ç°¥ºñ, µÅÁö°¥ºñ, ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù. ƯÈ÷, ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ½ÃÀ½Àü Àû¾îµµ 30ºÐÀü ¹Ì¸® ¿ÀÇÂÀ» ÇØ µÎ°Å³ª µðĵÆÃÀ» Çϱæ ÃßõÇÑ´Ù.
°Ô¸®Æä·² ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¼¿·º¼Ç Çdz봩¾Æ 2017(Gary Farrel Russian River Selection Pinot Noir 2016)
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¡ã °Ô¸®Æä·² ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¼¿·º¼Ç Çdz봩¾Æ 2017(Gary Farrel Russian River Selection Pinot Noir 2016), ¼öÀÔ»ç : ŸÀ̰ÅÀÎÅͳ»¼Å³¯ |
¿ÍÀμöÀÔ»ç ŸÀ̰ÅÀÎÅͳ»¼Å³¯¿¡¼ ¼öÀÔ ÁßÀÎ °Ô¸®Æä·² ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¼¿·º¼Ç Çdz봩¾Æ´Â ¿¬¼Ó 2ȸ Winery of the year¿¡ ¼±Á¤µÇ°í 2017 Wine Enthusiast TOP 1¿¡ ¼±Á¤µÈ ͏®Æ÷´Ï¾Æ ¼Ò³ë¸¶Ä«¿îƼÀÇ ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸®ÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î Áö¿ª ³» ÁÖ¿ä ½Ì±Û ºó¾ßµå¿¡¼ ¾ö¼±ÇÑ Æ÷µµ·Î »ý»êµÈ´Ù.
¹¬Á÷ÇÔ°ú ¼¶¼¼ÇÔÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¸¼Àº ·çºñ Ä÷¯ÀÇ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ü¸®, ¶óÁ¸®, ±×¸°Æ¼, ÈÀÌÆ® ÆäÆÛ, È£µÎ, ¸Ó½¬·ë ¾Æ·Î¸¶¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ·¹µåº£¸® °ú½ÇÇâ°ú ÇÔ²² °ß°ú·ù, ¹Ì³×¶ödz¹Ì°¡ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ´À²¸Áö¸ç ½ÇŰÇÑ Å¸´Ñ°¨°ú »êµµ, ´çµµ, ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¹ë·±½º¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù. Àü¹ÝÀûÀ¸·Î °¡±Ý·ù, ¼è°í±â ¿ä¸®¿Í ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô Æä¾î¸µ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
Ȥ½Ã ·¹µå&ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ ¼¼Æ®¸¦ ã´Â´Ù¸é?
µ·³ªÇª°¡Å¸, '¼ú ºÒÄ«³ë ·Î½î', '¼ú ºÒÄ«³ë ºñ¾ÓÄÚ' ¼¼Æ®
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¡ã µ·³ªÇª°¡Å¸, '¼ú ºÒÄ«³ë ·Î½î', '¼ú ºÒÄ«³ë ºñ¾ÓÄÚ' ¼¼Æ®, ¼öÀÔ»ç : ³ª¶ó¼¿¶ó |
¿ÍÀμöÀÔ»ç ³ª¶ó¼¿¶ó¿¡¼ ¼öÀÔÇÏ¿© ¼±º¸ÀÎ µ·³ªÇª°¡Å¸ ¿ÍÀÎ ¼¼Æ®´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå Ȱ¹ßÇÑ È°È»ê Áß ÇϳªÀÎ ¿¡Æ®³ª È»êÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾Æ¸§´Ù¿î ¿©½ÅÀÇ ¸ð½ÀÀ¸·Î ·¹ÀÌºí¿¡ ´ã¾Æ³ÂÀ¸¸ç, ¿¡Æ®³ª ºó¾ßµå¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â Åä¾çÀÇ ´Ùä·Î¿ò°ú ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÀÀ» ´Ù¾çÇÑ Ä÷¯·Î µå·¯³½´Ù.
'µ·³ªÇª°¡Å¸ ¼ú ºÒÄ«³ë ·Î½î'´Â È»êÁö´ë ÅäÂø ǰÁ¾À¸·Î ¸¸µç ·¹µå¿ÍÀÎÀ¸·Î, ¿¡Æ®³ª ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯Â¡À» ±×´ë·Î ´ã¾Æ³½ ¿¶Àº ·çºñ Ä÷¯ÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. James Suckling 93Á¡ (2017)À» ¹ÞÀº ÀÌ ¿ÍÀÎÀº, µþ±â¿Í ü¸® µî ºÓÀº °úÀϰú Á¦ºñ²ÉÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ²ÉÇâ±â°¡ £Àº ÀλóÀ» ³²±â¸ç, ½Ã³ª¸ó, ³Ó¸Æ µîÀÇ µû¶æÇÑ Çâ½Å·á ´µ¾Ó½º°¡ ÀºÀºÇÏ´Ù. ÀÔ ¾È¿¡¼´Â ºÎµå·¯¿î Áú°¨°ú ´õºÒ¾î ¾Æ·Î¸¶¿Í ¸ÀÀÌ ¿Ïº®ÇÑ Çϸð´Ï¸¦ ÀÌ·ç¸ç È»ê ÁöÇü¿¡¼ ÀÚ¶õ Æ÷µµ ƯÀ¯ÀÇ ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼¿Í ½Å¼±ÇÔÀÌ ¸Å²ô·¯¿î ź´Ñ°ú ¾î¿ì·¯Áø´Ù. ¹öÆÈ·Î À®À̳ª ¹ö¼¸¿ä¸®, ±×¸®°í dz¹Ì°¡ °ÇÑ ¸ß½ÃÄ ¿ä¸®, ÆÌŸÀÌ µî°ú ÁÁÀº ±ÃÇÕÀ» º¸ÀδÙ.
'µ·³ªÇª°¡Å¸ ¼ú ºÒÄ«³ë ºñ¾ÓÄÚ'´Â ³î¶øµµ·Ï ¼ø¼öÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. James Suckling 91Á¡ (2017)À» ¹ÞÀº ÀÌ ¿ÍÀÎÀº, ±ÝºûÀ¸·Î ÀÍÀº °úÀϰú ÁöÁßÇØ ÇãºêÀÇ ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ¿ÍÀο¡ ¿ì¾ÆÇÔÀ» ´õÇϸç ÀÔ ¾È¿¡¼´Â ½Å¼±Çϰí dz¼ºÇÑ ´À³¦À» °¡µæ ¼±»çÇÑ´Ù. È»êÀç Åä¾ç¿¡¼ ÅÂ¾î³ ¿¡Æ®³ª ¿ÍÀΠƯÀ¯ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼ ¶ÇÇÑ ¸Å·ÂÀûÀÌ´Ù. 5³â ÀÌ»óÀÇ ¼÷¼º ÀáÀç·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, »ø·¯µå, Æ÷¸£Ä¡´Ï ¹ö¼¸, »ý¼± ¿ä¸®¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èµ¿¿ ±âÀÚ feeeelin@sommeliertimes.com