16일, MBC ‘기분좋은 날’에서는 다이어트 강재헌 가정의학과 교수, 박미경 한의사가 말하는 다이어트 식품의 자격 조건으로 강재헌 교수, 박미경 한의사가 추천하는 다이어트 식품이 공개됐다.

먼저 공개된 식품은 ‘장조림’이었다. 강재헌 교수는 장조림은 우둔살 부위를 쓰는데, 우둔살은 기름이 거의 없는 고기라고 말했다. 단백질이 풍부한 고기로 포만감을 확보하는 것이 중요하다고 한다. 단백질이 풍부한 부위로는 닭가슴살, 돼지 안심 등이 공개되기도 했다.
 

다음으로 박미경 한의사는 ‘보이차’를 추천했다. 보이차는 예로부터 황실에서 귀하게 취급하던 차라고 하며, 강력한 해독작용과 발효로 인한 깊은 풍미를 지녔다고 한다. 또, 지방 분해를 돕기 때문에 다이어트 식품으로 좋은 것이었다.

이밖에도 천연 인슐린인 이눌린 성분이 풍부한 우엉과 돼지감자 또한 혈당조절, 지방배출에 도움을 줘 다이어트에 효과적이라는 사실이 밝혀지기도 했다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com