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¡ã ½ºÆäÀÎ ¸®¿ÀÇÏÀÇ ¸ÍÁÖ ºñ³Ä ¶Éµµ´Ï¾Æ ¿ÍÀ̳ʸ®, µðÄËÅ͸¦ ´àÀº Å×À̽ºÆÃ·ëÀÌ ¹Ù·Î µ¿´ë¹® DDP¸¦ µðÀÚÀÎÇÑ ÀÚÇÏ Çϵðµå°¡ ¸¸µç ¸í¼ÒÀÌ´Ù. |
¼¼°è50´ë ¿ÍÀ̳ʸ® (The World's Best 50 Vineyards)¿¡¼ 3À§¿¡ ¿À¸¥ ½ºÆäÀÎ ¸®¿ÀÇÏÀÇ ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾Æ(Vina Tondonia), µ¿´ë¹® DDP¸¦ ¼³°èÇÑ °í(ͺ) ÀÚÇÏ Çϵðµå°¡ ¼³°èÇÑ ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾Æ·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
½ºÆäÀÎ ºô¹Ù¿ÀÀÇ ±¸°ÕÇÏÀÓ ¹Ì¼ú°üÀ» ¼³°èÇÑ ÇÁ¶ûÅ© °Ô¸®°¡ ¸®¿ÀÇÏ ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÍÁÖ ¸¶¸£²²½º µ¥ ¸®½ºÄ® ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ÁþÀÚ, ¸®¿ÀÇϸ¦ ÇÔ²² ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÎ ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾Æ(Vina Tondonia)´Â À̶óÅ©°è ¿µ±¹°ÇÃà°¡·Î, ±¹³»¿¡¼µµ DDP(µ¿´ë¹® µðÀÚÀÎ ÇöóÀÚ)¸¦ ¼³°èÇÏ¿© Àß ¾Ë·ÁÁø °í(ͺ) ÀÚÇÏ Çϵðµå(Hadid)¿¡°Ô ¿ÍÀÎÅ×À̽ºÆÃ ·ë °â ¿ÍÀμ¥À¸·Î ¾²ÀÏ °Ç¹°ÀÇ ¼³°è¸¦ ¸Ã°Ü ¶Ç ÇϳªÀÇ ¸í¼Ò¸¦ ¸¸µé¾î³Â´Ù.
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¡ã ´ë´ë·Î À̾îÁø ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿ÀÇ »çÁøµé, ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ ¸»ÇØÁØ´Ù. |
ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾Æ´Â 1877³â Çö °æ¿µÁÖÀÇ ÁõÁ¶ºÎ ¶óÆÄ¿¤ ·ÎÆä½º¿¡ ÀÇÇØ ½ÃÀ۵Ǿî 140³â ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, »õ °Ç¹°ÀÇ ¿Ï¼ºÀ» ÅëÇØ ÀüÅë°ú Çö´ë°¡ °øÁ¸ÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ ¹æ¹® Èñ¸ÁÁö·Î º¯½ÅÇß´Ù.
¿À³ÊÀÎ ¸¶¸®¾Æ È£¼¼ ·ÎÆä½º µ¥ Çì·¹µð¾Æ(Maria José Lahapez de Heredia)´Â 4¼¼´ë¸¦ À̾î¿Â ¾çÁ¶°¡·Î, ƯÈ÷ ÀüÅëÀ» Áß½ÃÇÏ¿© ¿ÍÀ̳ʸ® ³»ºÎ¿¡´Â Á¶»ó ¶§ºÎÅÍ ÀüÇØ ³»·Á¿À´Â Æ÷µµÀç¹è µµ±¸¿Í °¢Á¾ ¹®¼, »çÁø, ±â·ÏµéÀ» Àü½ÃÇϰí ÀÖ¾î ¸¶Ä¡ ¿ÍÀÎ ¹Ú¹°°ü °°Àº ´À³¦À» ÁØ´Ù.
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¡ã ¸®¿ÀÇÏÀÇ Æ÷µµ¹ç Àü°æ |
ÃÑ 170ÇÙŸÀÇ Æ÷µµ¹çÀ» º¸À¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¿¡ºê·Î°À» µû¶ó ÆîÃÄÁø 100ÇÙŸ´Â ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾ÆÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϸç, ³ª¸ÓÁö ÀڸŠÆ÷µµ¹ç¿¡¼´Â ºñ³Ä Å¥ºñ¿ä, ºñ³Ä º¸½ºÄڴϾÆ, ºñ³Ä ÀÚÄÚ´Ï¾Æ µîÀ» »ý»êÇÑ´Ù.
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¡ã Àϸ¸¸®ÅÍ µéÀÌ °Å´ëÇÑ ¾çÁ¶¼³ºñ |
¾çÁ¶¿¡´Â ¿ÀÁ÷ ÅäÁ¾ È¿¸ð¸¸À» »ç¿ëÇϸç, ³»ºÎ¿¡¼ ¿ÀÅ©ÅëÀ» ÀÚü Á¦ÀÛÇÏ¿© ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·Çϰí ÀÖ´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö´Â Àα٠¿ÍÀ̳ʸ®º¸´Ù ´Ù¼Ò ³·À¸³ª »êµµ´Â µµµå¶óÁö°Ô ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. ³î¶ó¿ï Á¤µµ·Î º¹ÇÕ¹Ì¿Í º§·±½º°¡ ÁÁÀºµ¥, ÀÌ´Â ¸Å¿ì ±ä ¼÷¼º ±â°£ ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿£Æ®¸® ·¹º§ ¿ÍÀÎÀº 3³â°£ ¿ÀÅ© ¼÷¼ºÇÑ ºñ³Ä Å¥ºñ¿ä Å©¸®¾ÈÀÚ¿Í ¿ÀÅ©¿¡¼ 4³â ¼÷¼ºÇÑ ºñ³Ä ±×¶óº¸´Ï¾Æ Å©¸®¾ÈÀÚ°¡ ÀÖ´Ù.
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¡ã ½ÃÀ½Çß´ø ¶Éµµ´Ï¾ÆÀÇ ¿ÍÀεé |
Áַ¿ÍÀÎ ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾Æ ·¹Á¦¸£¹Ù ·¹µå(Vina Tondonia Reserva Red)´Â ¿¬°£ 25¸¸º´À» »ý»êµÇ¸ç, ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ ¹«·Á 6³â°£ ¼÷¼ºÇϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÇöÁö¿¡¼ º´´ç 35À¯·Î Á¤µµ¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù.
ºñ³Ä º¸½ºÄڴϾƴ ºÎ¸£°í´º ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ·¹Á¦¸£¹Ù±Þ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ¿ÀÅ©¿¡¼ 5³â°£ ¼÷¼ºµÇ¸ç, ¿¬°£ »ý»ê·®ÀÌ 4¸¸ º´À» ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù. ÃÖ¼Ò 10³â ÀÌ»ó ¿ÀÅ© ¼÷¼ºÇÏ´Â ±×¶õ ·¹Á¦¸£¹Ù(Gran Reserva)´Â ¿¬°£ »ý»ê·®ÀÌ 2¸¸ º´¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù.
ºñ³Ä Åæµµ´Ï¾ÆÀÇ ¿ÍÀεéÀº ¶Ù¾î³ ǰÁú·Î ÀÎÇØ Á¡Á¡ ´õ µÎÅÍ¿î ¸¶´Ï¾Æ ÃþÀ» Çü¼ºÇذ¡°í ÀÖ´Ù.
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±è¿í¼ºÀº °æÈñ´ë ±¹Á¦°æ¿µÇÐ ¹Ú»çÃâ½ÅÀ¸·Î, »ï¼º¹°»ê°ú È£ÅڽŶ󿡼 ÀÏÇÏ´Ù°¡ ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è¿¡ ºüÁ®µé¾î ÇÁ¶û½º ±¹Á¦¿ÍÀαⱸ(OIV)¿Í Montpellier SupAgro¿¡¼ ¿ÍÀΰ濵 ¼®»çÇÐÀ§¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ¼¼°è 25°³±¹ 400°³ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿´À¸¸ç,ÇöÀç '±è¹Ú»çÀÇ ¿ÍÀη¦' À¯Æ©¹ö·Î Ȱµ¿ÁßÀÌ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî Ä®·³´Ï½ºÆ® ±è¿í¼º kimw2@naver.com