±èÇÏ´Ã ¿öÅͼҹɸ®¿¡°¡ Ä«Æä º£¹ö¸®Áö ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤¿¡¼ ¿öÅÍ ºÎ¹® °ÀǸ¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
SPCÄø®³Ê¸®¾ÆÄ«µ¥¹Ì´Â ÃÖ±Ù Ä«Æä º£¹ö¸®Áö ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤ÀÇ °³¼³Çß´Ù. 'Ä«Æä º£¹ö¸®Áö ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤'Àº Ä«Æä¿¡¼ ´Ù·ç´Â Ä¿ÇÇ, Â÷, ¹° µîÀÇ À½·á¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ºê·±Ä¡ ¸Þ´º µî Ä«Æä¿¡¼ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍµéÀ» ´Ù·ç°í, Ä«Æä ½Ç¹«¿¡ Àû¿ë °¡´ÉÇÑ ·¹½ÃÇÇ °³¹ß, Ä«Æä ¿î¿µ µî Àü¹ÝÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ±³À°ÇÑ´Ù.
![]() |
¡ã SPCÄø®³Ê¸®¾ÆÄ«µ¥¹Ì°¡ Ä«Æä º£¹ö¸®Áö ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤À» °³¼³Çß´Ù. <»çÁø=SPCÄø®³Ê¸®¾ÆÄ«µ¥¹Ì> |
Ä«Æä º£¹ö¸®Áö ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤Àº 8¿ù 29ÀϺÎÅÍ 12¿ù 20ÀϱîÁö ÃÑ 16ÁÖ·Î ¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 4½Ã±îÁö 6½Ã°£¾¿ ÁøÇàµÈ´Ù. Á¾° ÈÄ¿¡´Â ¼±ÅûçÇ×À¸·Î ÇØ¿Ü °»ç ÃÊû ±³À°µµ µéÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
1¤ý2ÁÖÂ÷¿¡´Â À½·á Á¦Á¶¿¡ °üÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ¹è¿ì¸ç, 3~5ÁÖÂ÷¿¡´Â Ä¿ÇÇ »êÁö, Ä«ÆäÀ½·á ±¸¼º¿¡ °üÇÑ ÀÌÇØ, 6~9ÁÖÂ÷¿¡´Â À½·á-Ǫµå Æä¾î¸µ, Ä«Æä ºê·±Ä¡¸Þ´º, 10~12ÁÖÂ÷¿¡´Â ¿ÍÀÎ, Ƽ, ¹°¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ, 13~14ÁÖÂ÷¿¡´Â Ä«Æä ¿î¿µ°ú »ç·Ê Á¶»ç ¹× °ßÇÐÀ» ÁøÇàÇϸç, 15~16ÁÖÂ÷¿¡´Â ³ª¸¸ÀÇ Ã¢ÀÛ À½·á¸¦ °³¹ßÇÑ´Ù.
±èÇÏ´Ã ¿öÅͼҹɸ®¿¡´Â ¹°ÀÇ ¿ø¼ö¿øº° ºñ±³ Å×À̽ºÆÃ, °æµµ, pHº°, ź»êÇÔÀ¯·®º° ºñ±³ Å×À̽ºÆÃ, ±¹°¡º° ¿öÅÍ ºñ±³ Å×À̽ºÆÃ µî ¹°¿¡ ´ëÇÑ ±íÀº ³»¿ëÀ» ´Ù·ç°í Å×À̽ºÆÃÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
±èÇÏ´Ã ¿öÅͼҹɸ®¿¡¿Ü¿¡µµ ±èÁøÆò Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡(¿À·»Áö ¸®ÇÁ), Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ Á¤¿µ°æ »ç¹«±¹Àå µîÀÌ Æ¯°À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À̵¿±Ô±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com