제8회 국가대표 전통주 소믈리에 경기대회의 예선이 12월 16일(토) 서울 경희대학교 호텔관광대학에서 개최됐다.

예선은 필기시험으로, 국가대표 부문과 대학생 부문으로 나눠서 진행됐다. 예선 시험은 한국 전통주의 역사와 문화, 전통주 양조학, 전통주 재료와 누룩, 전통주의 종류, 전통주 마케팅, 음식과 전통주의 조화 등에 관한 내용으로 치러졌다.

예선 합격자는 (사)한국국제소믈리에협회 홈페이지를 통해 발표됐으며, 결선은 12월 30일 프레지던트 호텔에서 진행된다. 

한편 작년 진행된 7회 대회에서는 한국전통주연구소의 조태경 전통주 소믈리에가 국가대표 부문 우승을 차지했으며, 대학생 부문에서는 유원대학교 권주원 전통주 소믈리에가 금상을 차지했다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com