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'세계에서 제일 비싼 햄버거는 600만 원', 미국 최고가 햄버거 TOP 3
음식전문매체 더데일리밀이 현재 미국에서 팔고 있는 ‘세계에서 가장 비싼 햄버거 TOP 3’를 소개했다.3위 : 르 버거 익스트라버건트 (미국, 라스베가스) 2012년도 기네스에 ‘세계에서 가장 비싼 햄버거’로 등재되기도 한 ...
유성호 기자  2019-08-18
핫도그와 아이스크림의 만남, '아이스도그' 미국에서 공개되어 화제
음식전문매체 푸드앤와인지가 핫도그와 아이스크림을 결합한 ‘아이스도그’가 출시되었다고 전했다.하인즈 푸드가 소유하고 있는 미국 육가공 식품 업체 오스카메이어(Oscar Mayer)는 지난 8월 1일 머스타드 젤라토를 넣은 핫도그 아이스크림 샌드위치인 ‘...
유성호 기자  2019-08-16
'아이스크림 & 빙과', 당류와 포화지방 적은 제품으로
식품의약품안전처가 여름철 어린이들이 많이 먹는 아이스크림과 빙과에 대한 영양성분을 조사‧공개하면서 위해가능 영양성분(당류, 열량, 포화지방)에 대한 주의가 필요하다고 밝혔다.이번 조사‧공개는 어린이들의 비만관리 등을 위해 고열량·...
전은희 기자  2019-08-15
프린트로 음식을 만드는 시대, '3D 프린트 식품' 시장 강세
KATI농식품수출정보가 최근 떠오르고 있는 ‘3D 프린트 식품’ 시장을 소개했다.3D 프린트 식품은 프린트에서 인쇄한 먹을 수 있는 액체 물질을 컴퓨터에 입력된 명령에 따라 식재료가 한층 한층 쌓이게 되는 원리로 ‘가공의 간편화와 짧아진 주기’, ‘원...
전은희 기자  2019-08-15
팝스타 '에드 시런'과 하인즈 케첩의 만남, 특별한 한정판 케첩 공개
세계적인 가공식품 브랜드 하인즈(Heinz)가 미국 가수 ‘에드 시런’과 콜라보레이션한 케첩을 공개했다.‘에드 시런 X 하인즈 토마토 케첩’이라는 이름으로 출시된 이번 한정판 케첩은 단 150개만 출시되었는데 이는 하인즈 설립 150주년을 뜻하고 있다...
유성호 기자  2019-08-14
맛집 이케아? 대만서는 맛집으로 통하는 이케아(IKEA)
KATI농식품수출정보가 최근 대만에서 인기 끌고 있는 이케아의 음식을 소개했다.이케아(IKEA)는 스웨덴의 가구 제조 기업으로 스칸디나비아 특유의 디자인과 합리적인 가격, 소비자가 직접 운반하고 제작해 조립과 배송 비용이 없는 DIY 제품 판매로 발전...
유성호 기자  2019-08-13
미국인들의 색다른 아침 식사, 뉴욕과 하와이 대표 지역 음식
음식전문매체 더데일리밀이 우리에게는 생소하지만 미국 지역에서는 사랑 받는 대표적인 아침 식사 음식을 소개했다.뉴욕, 비알리(Bialy) 비알리는 우리에게 생소하지만 뉴요커들의 대표적인 아침 메뉴 중 하나다. 베이글과 비슷하지...
유성호 기자  2019-08-13
엑스박스 게임기 개발자가 만든 '고대 이집트 사워도우 빵'
음식전문지 푸드앤와인지가 세계적인 게임기인 엑스박스의 개발자가 4,500년 된 효모로 빵을 만들었다고 전했다.비디오 게임 디자이너이자 엑스박스의 공동 창업자 새머스 블래클리(Seamus Blackley)의 취미는 홈베이킹이다. 그는 최근 색다른 홈베이...
유성호 기자  2019-08-12
식품안전정보원‘19년 상반기 해외 정책제도 보고서 발간 결산
식품안전정보원(원장 정윤희)은 2019년 상반기에 총 6건의 해외 정책제도 분석 보고서를 발간했다고 밝혔다.상반기에 진행한 해외정책제도 분석 보고서는 산업체의 식품안전 관리, 수출업무 등에 도움이 되고자 해외 식품안전 제도 및 이슈 등 다양한 내용을 ...
전은희 기자  2019-08-12
신소재 슈퍼푸드 '해파리', 영양과 지속가능성을 동시에 잡아
KATI농식품수출정보가 최근 유럽에서 영양가 있고 지속가능한 신소재 식품으로 평가받고 있는 ‘해파리’를 소개했다.해파리는 영양가가 풍부하고 맛과 질감이 굴과 유사한 식품으로, EU가 후원하는 한 연구에 따르면, 해파리가 신소재 식품을 뜻하는 ‘노벨 푸...
유성호 기자  2019-08-10
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