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맛집 이케아? 대만서는 맛집으로 통하는 이케아(IKEA)
KATI농식품수출정보가 최근 대만에서 인기 끌고 있는 이케아의 음식을 소개했다.이케아(IKEA)는 스웨덴의 가구 제조 기업으로 스칸디나비아 특유의 디자인과 합리적인 가격, 소비자가 직접 운반하고 제작해 조립과 배송 비용이 없는 DIY 제품 판매로 발전...
유성호 기자  2019-08-13
월동배추, 저장기간 늘려 봄부터 여름까지 맛본다
농촌진흥청(청장 김경규)은 16주 가량이던 월동배추의 저장 기간을 24주까지 늘릴 수 있는 팰릿 단위 기체조성(MA) 포장 기술을 개발했다.배추는 우리나라에서 가장 많이 재배하는 채소 중 하나다. 특히, 달고 시원해 김치로 많이 먹는 월동배추를 찾는 ...
전은희 기자  2019-08-13
미국인들의 색다른 아침 식사, 뉴욕과 하와이 대표 지역 음식
음식전문매체 더데일리밀이 우리에게는 생소하지만 미국 지역에서는 사랑 받는 대표적인 아침 식사 음식을 소개했다.뉴욕, 비알리(Bialy) 비알리는 우리에게 생소하지만 뉴요커들의 대표적인 아침 메뉴 중 하나다. 베이글과 비슷하지...
유성호 기자  2019-08-13
공항에서 즐기는 공연부터 맛집까지, LA국제공항을 즐길 수 있는 여행 팁
여름 휴가철을 맞이해 해외로 여행을 떠나는 사람들이 많다. 덩달아 공항에서 보내는 시간이 늘어남에 따라, 공항 내 시설과 서비스에도 눈길이 쏠리고 있다.LA국제공항에는 L.A.의 유명 카페 및 레스토랑이 입점해 있어 공항에서도 맛집 탐방이 가능하다. ...
유성호 기자  2019-08-13
대학생 바텐더와 바리스타 경연대회 2019년 '1883 CHAMPIONSHIP' 개최
(사)한국식음료문화협회가 주최하고 프랑스 프리미엄시럽 1883 MASION ROUTIN이 공식후원하는 2019년 '1883 챔피언십'이 오는 11월 2일부터 3일 이틀간 명보아트홀특설 무대에서 개최된다.한국식음료문화협회에서는 전국 대학교...
김동열 기자  2019-08-13
[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <14> 다방에서 팔던 위스키 티
1950년대 다방에서는 매상을 늘리기 위해 홍차에 위스키를 탄 “위티”라는 신 메뉴를 내놓았다.원래 위스키 티는 홍차에 위스티를 조금 넣는 차 이다. 그렇지만 당시 다방에서는 주류 판매를 금지하는 법률을 교묘히 피하기 위해 홍차보다 위스키 양을 훨씬 ...
김동열 기자  2019-08-13
터키에서 꼭 해야 하는 액티비티 TOP 3, 패러글라이딩부터 트래킹까지
터키문화관광부가 터키에 가면 꼭 경험해야 하는 액티비티 3가지를 추천한다. 현지에서만 체험할 수 있는 액티비티가 여행의 주요 트랜드로 떠오르고 있는 만큼, 로컬 액티비티는 여행에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소로 자리잡고 있다.두 눈에 밤하늘을 담다, ...
유성호 기자  2019-08-13
[허브 노트] <83> 마시멜로(약촉규), 간식 마시멜로의 원조 주인공
‘마시멜로’하면 어떤 것이 생각나는가? 가장 먼저 생각나는 것은 부드러운 식감의 사탕류 과자일 것이다. 그런데, 허브에도 마시멜로라는 이름의 식물이 있다는 것을 아는가? 이번 허브 노트의 주인공은 ‘마시멜로(약촉규)’이다.약촉규는 아욱과의 식물로 유럽...
유성호 기자  2019-08-13
엑스박스 게임기 개발자가 만든 '고대 이집트 사워도우 빵'
음식전문지 푸드앤와인지가 세계적인 게임기인 엑스박스의 개발자가 4,500년 된 효모로 빵을 만들었다고 전했다.비디오 게임 디자이너이자 엑스박스의 공동 창업자 새머스 블래클리(Seamus Blackley)의 취미는 홈베이킹이다. 그는 최근 색다른 홈베이...
유성호 기자  2019-08-12
한국와인 발전을 꿈꾼다, 8월 8일 '한국와인데이' 선포식 개최
한국 와인의 가치 향상과 소비 촉진을 위하여 '8월8일을 ‘한국와인데이'로 제정하고, 충청북도농업기술원, 한국와인연구회 회원 및 관련 단체 관계자들과 영동와인터널에서 모여 선포식 개최하였다.이번 ‘한국와인데이’ 선포는 소비자들에게 국산 ...
김동열 기자  2019-08-12
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