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차세대 커피 산업 선도한 2019 서울커피엑스포, 5만여명 방문 이끌며 성황리 폐막
코엑스와 한국커피연합회가 주최한 ‘2019 서울커피엑스포’가 지난 11일부터 14일까지 총 약 5만명의 관람객들의 방문을 이끌며 성황리에 막을 내렸다.약 250개의 커피 및 창업 관련 업체가 참여, 첫 전시 오픈 전부터 줄을 서서 입장할 정도로 수많은...
전은희 기자  2019-04-16
'3억 코냑 세트'... 헤네시, 루이비통 & 아릭 레비 합작해
‘크리스챤’ 디올, ‘모엣&샹동’, ‘돔 페리뇽’, ‘마크 제이콥스’ 같은 럭셔리 브랜드를 소유하고 있는 ‘LVMH’ 그룹이 소유하고 있는 ‘헤네시(Hennessy)’에서 출시한 한 코냑이 화제라고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다. 화제가 된 ...
유성호 기자  2019-04-16
KFC의 새로운 인스타그램 인플루언서는 바로 '가상 인물'
최근 소셜 미디어를 이용한 마케팅으로 가장 떠오르는 요소는 바로 ‘인플루언서’다. 이에 맞춰 최근 ‘KFC’가 공개한 색다른 인플루언서가 화제를 모았는데 바로 ‘가상 인플루언서 콜로넬’이다.‘가상 인플루언서 콜로넬(Virtual Influencer C...
전은희 기자  2019-04-16
'최초의 부탄 포도원', 와인 역사 없는 국가의 색다른 도전
부탄에 첫 와이너리가 생긴다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’에서 공개했다.이번 프로젝트는 와인 전문가 ‘마이클 위르겐스(Michael Juergens)’가 마라톤에 참가하기 위해 부탄에 방문하며 시작되었다. 그는 정부 관계자와의 저녁 식사에서 부탄에 ...
유성호 기자  2019-04-16
WSA와인아카데미, 2019년 부르고뉴 와인 마스터 과정 개강
국내 최초, 최대, 최고의 국제인증 와인교육기관 WSA와인아카데미에서 2019년 부르고뉴 와인 마스터 과정 개강 소식을 전했다. WSA와인아카데미 관계자에 따르면, 해당 프로그램은 여타 다른 부르고뉴 교육 과정과 비교하여 ‘...
전은희 기자  2019-04-16
"어때요 참 쉽죠?", 美 밥 로스 '시리얼' 출시해 화제
미국 문화 굿즈 회사 ‘F.Y.E’에서 색다른 사람에게 헌정하는 특별한 시리얼을 발표했다고 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에서 공개했다. 바로 ‘밥 로스’다.화가이자 TV 진행자인 그는 부드럽고 평온한 말투로 2030 시청자들에게 친숙하며 10대들에게는 “...
전은희 기자  2019-04-16
2019년 'FWS (French Wine Scholar, 프랑스 와인전문가 인증과정) in Busan' 개강
지난 4월 성황리에 종료된 WSA와인아카데미의 프랑스 와인전문가 인증과정(French Wine Scholar; 이하 FWS로 통칭)이 열렬한 관심과 성원으로 부산에서 앵콜 강의를 진행하게 되었다. FWS는 국제적으로 최고의 ...
유성호 기자  2019-04-16
[허브 노트] <67> 강황, '커큐민' 성분으로 주목받는 아유르베다 허브
인도를 생각하면 생각나는 음식은 바로 ‘커리’다. 그리고 이 커리에 빠질 수 없는 대표적인 허브가 있는데 바로 이번 허브 노트의 주인공인 ‘강황’이다.강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀이며, 인도, 파키스탄, 스리랑카와 같은 남아시아 지역에서 자라는 ...
유성호 기자  2019-04-16
스위스 정부 '커피는 비상사태에 필요 없어'... 2022년 안으로 비상 물품 비축 중지 계획
스위스 정부가 ‘커피’를 전쟁 혹은 재난을 대비해 국가에서 확보하고 관리하는 물자인 ‘국가 비축량’에 커피를 없애기로 했다고 음식전문지 ‘푸드앤와인지’에서 공개했다.‘USA 투데이’에 의하면 스위스 연방 위원회는 “오늘날 커피는 현재의 기준으로 삶에 ...
유성호 기자  2019-04-16
[슈퍼푸드 이야기] 아사이베리, 아마존 부족으로 시작해 '인스타그램 잇푸드'가 되기까지
아사이베리가 존재한 것은 수천 년 전부터이나 본격적으로 우리에게 알려지게 된 것은 1990년대로 얼마 되지 않는다. 아사이 베리는 아마존 정글의 부족이 약용으로 사용하던 열매 중 하나인데, 아마존 부족들이 약용 목적으로 사용하고 있는 열대 우림 과일은...
유성호 기자  2019-04-15
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