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[김욱성의 세계여행] 새해 첫날 발견된 리우데자네이루 항구
리우데자네이루(Rio de Janeiro)는 영어로 1월의 강 ‘River of January’ 이라는 아름다운 뜻을 가진 항구로, 세계 3대 미항 중에서도 으뜸이다.1502년 1월 1일 포르투갈 탐험가 가스파르 드 라모스가 이끄는 배가 최초로 브라질...
김욱성  2020-01-02
[양재혁의 와인IT] 와인업계에 있어서 챗봇 활용 방안
필자가 와인을 접하면서 이해가 가지 않는 부분들이 몇 가지가 있는데 그 중의 하나가 바로 ‘가격'과 관련된 부분입니다. 이 가격 이슈는 와인 업계에서는 건드리면 안되는 ‘성스러운 소'와 같은 존재로 누구도 건드리면 안되는 일종의 ‘불문율...
양재혁  2019-12-30
[김준철의 와인이야기] 여성과 와인
그리스, 로마가 유럽 와인의 원조라고 할 수 있지만, 여성들이 와인을 마시는 일은 그리스에서는 원칙적으로 금지되어 있었는데, 와인을 마신 기혼녀는 이미 판단력을 상실하여 부정을 저지를 가능성이 높다고 판단했기 때문이라고 한다. 로마제국 초기에는 여성들...
김동열 기자  2019-12-28
[송정하의 와인스케치북] 엄마의 와인-와인이 가장 맛있어지는 순간
시내에 설치된 거대한 트리와 여기저기서 들리는 크리스마스 캐럴 노래에 '내가 정말 한국에 돌아왔구나'를 실감한다. 이 번잡하고 들뜬 연말의 분위기를 얼마나 그리워했던가. 몇 년 전보다 더욱 심해진 듯 자욱한 미세먼지도 고향에 돌아온 설렘...
송정하  2019-12-27
[김욱성의 400일간 세계와인기행] 샤토 피숑 롱그빌 바롱 (Chateau Pichon Longueville Baron)
샤토 피숑 롱그빌 바롱이란 와이너리의 긴 이름은 1646년 바론 바나르 피숑 Baron Bernard de Pichon과 안 롱그빌Anne de Longueville 의 결혼으로 거슬러 올라간다. 이후에 아들 자끄 피숑 Jacque Pichon이 결혼...
김욱성  2019-12-20
[솜대리의 한식탐험 3] 왜면에서 대표 국수로, 소면
'그래서 국수는 언제 먹게 해 줄 거야?' 결혼 전 어른들께 자주 들었던 얘기다. 결혼 적령기의 사람들이라면 자주 들었을 말, 결혼은 언제 하냐는 것이다. 우리나라에서 국수는 결혼식과 자주 연관 지어진다. 스테이크가 나오는 호텔 결혼식에...
솜대리  2019-12-17
[양재혁의 와인IT] 국내에서 서비스하고 있는 와인 관련 앱과 서비스
지난 번 컬럼에서는 해외에서 출시된 와인 관련 앱과 서비스들에 대해서 알아보았습니다. 이번에는 우리 나라에서 출시된 와인 관련 앱과 서비스들에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.따끈따뜬한 신상 서비스, 아영FBC의 Wine 25 서비스! ...
양재혁  2019-12-13
[김준철의 와인이야기] 오래될수록 좋아지는 와인?
오래될수록 좋은 와인이라는 믿음은 어떻게 생긴 것일까? 자연과학이 와인에 적용되기 전에는 와인의 양조와 보관은 운에 맡기는 수밖에 없었다. 대부분의 와인은 수확 다음 해 여름을 넘기지 못하였고, 이런 와인은 오래 될수록 값이 떨어지는 것이 현실이었다....
김동열 기자  2019-12-13
[김욱성의 400일간 세계와인기행] 프랑스, 샤토 파프 클레망 (Chateau Pape Clement, France)
샤토 파프 클레망은 보르도 페삭 레오냥에 위치하고 있으며 700년이 넘는 가장 오래된 역사를 자랑하는 와이너리로, 클레멘스 5세 교황의 이름을 가졌다. 그라브 Grave 지역의 Grand Cru Classe에 속하는 이 와이너리는 14세기 초엽 보르도...
김욱성  2019-12-12
[대한민국술테마박물관이 들려주는 술 이야기] <17> 구르카 용병을 상징하는 칼 쿠크리(Khukri)에 담긴 럼
구르카는 뛰어난 전투력과 강인함으로 잘 알려진 네팔인 용병집단이다. 쿠크리 럼은 구르카 용병이 사용하는 칼 모양을 본 따 만든 술병에 담겨 판매하는 네팔의 국민주이며, 이곳을 방문한 기념품으로도 각광받고 있다. 완주군 문화...
김동열 기자  2019-12-11
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