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JW 메리어트 동대문, 'BLT 스테이크 나잇'으로 즐기는 와인과 스테이크!
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서 9월 28일까지, 매주 화요일과 금요일 내추럴 와인과 함께 BLT 스테이크의 프리미엄 컷 코스를 함께 즐길 수 있는 합리적 가격 구성의 ‘BLT 스테이크 나잇’을 한정 출시한다.이번 ‘BLT ...
유성호 기자  2018-07-09
한국야쿠르트, 건강한 한 끼 식사 ‘잇츠온 프로그램’ 출시
종합식품유통기업 한국야쿠르트가 간편식과 발효유를 동시에 즐길 수 있는 ‘잇츠온 프로그램’을 선보인다.‘잇츠온 프로그램’은 샐러드, 죽, 베이글 등 ‘잇츠온’ 간편식 제품에 ‘발효유’, ‘우유’, ‘커피’ 등을 더한 프로그램 식단이다. ‘닭가슴살샐러드 ...
전은희 기자  2018-07-09
가온X모수서울X108의 컬래버레이션 ‘Heritage Potluck Dinner’ 개최
7월 22일 덴마크 코펜하겐 인근에 자리잡은 레스토랑 '108'에서 한식 다이닝의 새로운 지평을 열 포트럭 디너 행사가 열린다. 서울의 첫 미쉐린 3스타 한식당 '가온'(총괄셰프 김병진)과 샌프란...
전은희 기자  2018-07-09
[소믈리에 뉴스] 텍사스 전통 BBQ 레스토랑 '라이언스모크하우스' 오픈
지난 6월 26일 미국 텍사스 지방의 전통방식으로 훈연한 고기와 영국 웨일즈의 전통방식으로 만든 수제 소시지를 모두 맛볼 수 있는 레스토랑인 '라이언 스모크하우스'가 잠실에 1호점을 오픈했습니다. 오픈날 진행한 개업 행사에는 라이언스모...
강석범 기자  2018-07-09
[TV 레시피] 좋은아침, 보이차를 활용한 다이어트 밥상! ‘보이차 삼겹살 버섯볶음’
20일, SBS ‘좋은아침’에서는 보이차를 활용한 다이어트 밥상이 공개됐다. 바로 ‘보이차 삼겹살 버섯볶음’이었다. 김윤희 한의사는 레시피에 앞서 보이차의 효능에 대해 말하기도 했다.국제학술지 식물요법연구에 따르면 고열량 음식을 섭취한 후 보이차 추출...
박지은 기자  2018-07-08
컬러푸드가 인기 있는 요즘 중국은 흑(黑)이 으뜸?
농수산식품수출지원정보에 의하면 중국 식품 과학 연구원들의 지속적인 품종개량 노력으로 흑토마토, 흑채소, 보라빛 양배추, 보라빛 상추같은 더 많은 검은 채소가 중국인들의 식탁에는 점점 등장하고 있다.현재까지 검은 채소는 식당과 호텔에서 요리를 하는 데 ...
이동규 기자  2018-07-07
수요미식회, 무더위를 잊게 하는 시원한 여름 별미! 국수부터 맥주까지 여름 맞이 스페셜 방송...비빔국수 양념장 비법은?
27일, tvN ‘수요미식회’에서는 무더위를 잊는 시원한 여름 별미, 무더위를 날려줄 국수 열전 ‘면식대첩’의 스페셜 방송이 방영됐다. 국수부터 맥주까지 더위를 날려줄 음식은 무엇일까?황교익 맛 칼럼니스트는 여름에 콩국수를 먹었다는 옛날 기록들은 없다...
박지은 기자  2018-07-07
일본에서는 이런 빙수를 먹는다고?... 5성 호텔서 숯빙수 등 출시
농수산식품수출정보에 따르면 일본에서는 무더위와 함께 시금치, 아보카도, 샐러리, 꽈리, 방울토마토 등 채소를 메인으로 한 빙수, 새까만 빙수 등 개성 가득한 빙수를 일본 니테레뉴스24가 소개했다. 도쿄 아자부의 채소를 재료로 한 채소 과자 전문점에서는...
이동규 기자  2018-07-06
핀연구소, ‘청년 팝업 레스토랑’ 참가 청년 모집
대구광역시와 ㈜핀연구소가 청년들의 외식분야 창업을 돕기 위한 ‘청년 팝업 레스토랑’ 사업을 본격 추진하기로 하고 외식 창업 아이템을 가진 청년들을 오는 20일까지 모집한다. 대구광역시는 ‘청년 팝업 레스토랑’ 사업을 통해 청년들이 외식창업을 하기 전에...
전은희 기자  2018-07-05
민텔이 발표한 2018년 여름 미국 식품업계 트렌드 4
농수산식품수출지원정보에 의하면 2018년 여름 시즌을 앞두고 식품 트렌드 4가지를 미국 시장조사업체 민텔(Mintel)이 발표했다.독립기념일 연휴를 시작으로 본격적인 미국 여름 시즌을 맞아 미국인들이 많이 즐겨 먹는 햄버거, 아이스크림, 칩류, 소다 ...
이동규 기자  2018-07-05
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