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우리 쌀의 진화, 맛있는 쌀! 건강에 좋은 쌀!
농촌진흥청(청장 정황근)은 8월 18일 쌀의 날을 앞두고 맛과 기능성을 더한 다양한 쌀을 소개했다.농촌진흥청 국립식량과학원에서는 줄어드는 쌀 소비를 확대하고 우리 쌀의 경쟁력을 높이기 위해 밥맛 좋은 쌀, 가공식품 만들기 좋은 쌀, 기능성분을 높인 쌀...
박성환 기자  2016-08-17
8월 18일은 쌀의 날!....농식품부, '한여름 밤의 밥심 콘서트' 개최
농림축산식품부와 농협중앙회는 8월 17일(수), 제2회 쌀의 날(8.18)을 맞이하여 국민들이 참여하는 한여름 밤의 밥심 콘서트를 개최한다고 밝혔다.올해로 2회를 맞이하는 ‘쌀의 날(8.18)’은 지난해 쌀 관세화를 계기로 쌀 산업에 대한 관심과 쌀 ...
박성환 기자  2016-08-17
[밥이 답이다] <23> 요리에 어울리는 쌀과 밥, 두번째 이야기
[칼럼니스트 박성환] 요리에 어울리는 쌀과 밥 그 두 번째 이야기다. 지난 회에서는 카레라이스, 리조또, 초밥 등 한식이 아닌 요리에 어울리는 쌀과 밥 이야기를 했다. 이번 회에서는 우리 음식에 어울리는 쌀과 밥에 대해 이야기를 한다.어떤 음식을 하든...
박성환 기자  2016-08-16
영천 ‘조양쌀’ 경북 6대 우수브랜드 쌀에 2년연속 선정!
영천시(시장 김영석)는 조양곡물(주)(대표이사 조해병)에서 생산되는 ‘조양쌀’(품종: 히토메보레)이 경상북도 6대 우수브랜드 쌀에 지난해에 이어 2년연속 선정되었다고 밝혔다. 조양곡물(주)은 1956년 창업하여 50년 이상 양곡도정과 정부양곡 수매대행...
박성환 기자  2016-08-10
[밥이 답이다] <22> 2016 농식품 소비 트렌드 발표회 후기
[칼럼니스트 박성환] 지난 8월 4일 국산 농산물 소비 확대를 위한 2016 농식품 소비 트렌드 발표회에 다녀왔다.이 후기는 이번 발표 중 밥, 쌀에 대한 내용만 뽑아 정리한 것이다.2015년 9월에 한국 농촌경제연구원(KREI)의 식품행태조사보고를 ...
박성환 기자  2016-08-08
농촌진흥청, 2016 농식품 소비트렌드 발표회 개최
8월4일 농촌진흥청 종합연찬관 대강당에서 9시30분부터 ‘2016 농식품 소비트렌드 발표회’를 개최하였다.미래소비에 대응한 연구결과와 농업 현장의 생산, 마케팅에 기여하고자 준비한 이 자리는 지난 6년간 수도권 소비자 패널 1,000여 가구를 대상으로...
박성환 기자  2016-08-05
기능성 쌀, 무더운 여름철 건강식으로 주목!
30도를 넘는 무더위에 폭염주의보가 내려지면서 잃어버린 입맛을 되찾기 위해 보양식과 여름철 건강식을 찾는 사람들이 늘고 있다.우리 국민의 주식으로 알려진 ‘쌀’ 역시 올 여름 건강을 책임질 식품으로 주목받고 있다. 여름철 체중 및 체력 관리 등의 효과...
박성환 기자  2016-08-05
벼 생산성 높이는 육종기술 아프리카에 전해!
농촌진흥청(청장 이양호)은 7월 26일부터 8월 3일까지 아프리카벼연구소 Sahel센터(세네갈 생루이 소재)에서 다수성 벼 품종 개발을 위한 '아프리카 벼 생산성 향상 육종사업 및 육종가 훈련'을 실시했다.이번 훈련은 한국이 아프리카 2...
박성환 기자  2016-08-04
농식품부, ‘쌀의 맛있는 기적, 米라클’ 공모전 예선 실시
농림축산식품부(장관 이동필, 이하 농식품부)가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)이 주관하는 쌀 레시피 공모전 ‘쌀의 맛있는 기적, 미(米)라클’이 28일(목) 예선을 진행한다. ‘15년 유명셰프를...
박성환 기자  2016-07-27
[밥이 답이다] <21> 쌀 포장지를 흔한 봉투로 여기지 말자
[칼럼니스트 박성환] 우연히 마트에서 매우 귀여운 쌀 브랜드를 보았다. 라인 프렌즈라는 캐릭터와 콜라보레이션을 한 쌀이었다. 드디어 우리나라에서도 이런 귀여운 디자인을 한 쌀이 판매되다니 너무나 기뻤다.사용되는 캐릭터는 ‘샐리’, ‘문’, ‘코니’, ...
박성환 기자  2016-07-26
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