설명대학생들의 커피축제, 코리아브루잉챔피언십이 지난 5월 진행됐습니다. 2015년부터 시작된 이 대회는 칼리타의 한국지사인 따벨라가 주최하고 백석커피연구소가 주관하고 있습니다. 이 대회는 2인 1조로 공식지정된 원두를 자유롭게 블랜딩하거나 싱글로 사용하여 창의적으로 추출하는 방식입니다. 이번 대회는 전국 20개 대학 44팀이 출전하였으며, 최종적으로 대동대학교 장준호, 윤정욱 학생이 금상을 차지했습니다. 소믈리에타임즈 다른 기사 보기 기사공유 저작권자 © 소믈리에타임즈 무단전재 및 재배포 금지
설명대학생들의 커피축제, 코리아브루잉챔피언십이 지난 5월 진행됐습니다. 2015년부터 시작된 이 대회는 칼리타의 한국지사인 따벨라가 주최하고 백석커피연구소가 주관하고 있습니다. 이 대회는 2인 1조로 공식지정된 원두를 자유롭게 블랜딩하거나 싱글로 사용하여 창의적으로 추출하는 방식입니다. 이번 대회는 전국 20개 대학 44팀이 출전하였으며, 최종적으로 대동대학교 장준호, 윤정욱 학생이 금상을 차지했습니다.