알아보도록 하겠습니다.
스페인 와인 라벨에는 법으로 규정된
와인 용어들이 좀 많은 편입니다.
프랑스의 영향을 받은 등급제도가 있고
스페인에만 특이한 와인의 숙성정도를 명시한 기준은 물론
주요 생산지역과 대표 품종들도 생소하기 때문에
라벨 이해하기가 쉽지 않습니다
자주 등장하는 용어를 중심으로 그 뜻을 이해하면
쉽게 라벨을 읽어낼 수 있습니다.
BC 1100년경 고대 페니키아인들을 통해
포도재배와 양조기술이 전래된 이래
스페인은 많은 우여곡절을 겪었고
본격적인 품질의 발전은 1986년
스페인이 EU에 가입하면서부터 였는데요
포도밭 관리와 양조기술, 와인관련 법규가 정비되고
대대적인 투자가 일어나면서 급속한 변화를 보이기 시작했습니다.
이번 동영상에서는 스페인 와인의 등급체계
주요지역별 포도품종과 주요 외인용어들을
알기 쉽게 정리해보았으니 많은 시청 바랍니다. ^^
감사합니다.
세계 25개국 400개 와이너리를 다녀온
와인칼럼니스트 김박사가 들려주는 와인꿀팁!
소믈리에타임즈
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