금번 영상에서는 꼬뜨 드 본 지역 와인에 대해 말씀드리겠습니다.
본(Beaune)이라는 도시를 중심으로 펼쳐지는
최고급의 화이트 와인 산지인 꼬뜨 뜨 본은
몽라셰와 뫼르소, 그리고 꼬르통 샤를마뉴 같은
유명한 화이트 와인이 나오는 곳입니다.
꼬뜨 드 본에는 16개의 마을단위급 아펠라시옹이 있지만
중요한 와인산지는 8개만 기억하시면 됩니다.
맨 위쪽의 알록스 꼬르통에서 아래로
본, 포마르, 볼네, 뫼르소, 퓔리니 몽라셰,
샤샤뉴 몽라셰, 상트네로 이어집니다.
이 8개를 줄여서 알본포볼 뫼퓔샤상으로 외우면
꼬뜨 드 본의 8대 산지와 위치를 쉽게 기억할 수 있습니다.
본 영상에서는 Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne,
Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet,
Chassagne-Montrachet, Santenay 와인의 특징과 주요 생산자
기억해야할 와인 라벨에 대해 핵심적인 내용을 다루고 있습니다.
지금까지 복잡하고 어렵기만 했던 부르고뉴 와인에 대해서는
최근에 업로드한 세편의 부르고뉴 와인 시리즈만
수차례 반복 시청하시면 충분히 이해하실 수 있도록
구성하였으니 많은 활용 바랍니다.
감사합니다. ^^
세계 25개국 400개 와이너리를 다녀온
와인칼럼니스트 김박사가 들려주는 와인꿀팁!
소믈리에타임즈
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