와인명 : 2018 다이앤 콥: 코스트랜드 빈야드 피노누아(2018 Dianne COBB: Coastlands Vineyard)
생산자 : 콥 와인(Cobb wines)
품종 : 피노 누아(Pinot Noir) 100%
지역 : 소노마 코스트(Sonoma Coast) < 캘리포니아(CA) < USA
수입사 : 보틀샤크
권장소비자가격 : 600,000원

[Tasting Note]
- Appearance : 옅은 루비 색상
- Aroma : 블랙베리, 크랜베리 등 베리류 아로마로 시작해 담배잎, 허브, 시트러스, 장미향이 복합적
- Taste : 과실의 프레쉬한 산도, 숙성된 풍미와 놀라운 밸런스, 긴 여운에 스파이시함

콥 와인(Cobb Wines)는 2001년, 피노누아에 대한 열정과 탐험정신으로 콥스 패밀리의 두 세대가 결합하며 시작되었다. 와인 재배에 대한 전문가인 아버지 데이비드(David)와 와인 메이킹에 재능이 있는 아들 로스(Ross)가 의기투합 한 것이다. 아버지 로스는 부인 다이앤(Diane)과 함께 1989년부터 포도나무를 심었고 그 재배 능력을 인정받아 코스트랜드(Coastlands)에서 수확한 포도를 윌리암 셀렘(Willams Selyem)과 같은 유명한 와이너리에 납품하였다. 아들인 로스는 미국 와인업계의 유명 인사인 버트 윌리엄스(Burt Willams)와 밥 카브럴(Bob Cabral)같은 전설들에게 와인 양조에 관한 트레이닝을 받았다. 이러한 부자 각자의 능력과 경험이 아름답게 결합하여 현재 소노마 카운티에서 가장 주목받은 와인메이커로 손꼽히고 있다.

콥의 와인은 싱글 빈야드 피노누아만 생산하고 있으며 각각의 와인이 지역 테루아의 특징을 잘 반영하면서도 양조의 모든 과정에 복합성과 품질이 강조된 와인을 선보이고 있다. 그의 와인은 아로마틱 하면서도 복합 미가 뛰어나며 프랑스 오크통 풍미가 적절하게 스며들어 있으면서도 부드러운 알코올이 조화된 피노누아를 자랑한다.