와인명 : 아리스토스 두케(Aristos, Duque) 2014
생산자 : 아리스토스(Aristos)
품종 : 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%
지역 :  카차포알 안데스(Cachapoal Andes) < 칠레(Chile)
수입사 : 에노테카 코리아
권장소비자가격 : 370,000원
판매처 : 전국 11개 에노테카 직영 와인 샵(압구정점 (02-3442-3305), 그랜드워커힐호텔점 (02-450-4474~5), AK플라자분당점 (031-707-0433), 포시즌즈호텔점 (02-6388-5450), 롯데호텔점 (02-3442-1150), IFC몰여의도점 (02-6137-5463), CJ제일제당점 (02-6740-7951), 명동점 (02-6016-9339), 롯데건대스타시티점 (02-2218-3026), 가평점 (031-580-3800), 시그니엘호텔부산점 (051-922-1550))

[Tasting Note]

-Appearance: 우아한 루비빛
-Aroma: 발사믹, 민트, 블루베리, 블랙베리, 카시스, 말린 꽃의 풍성한 아로마, 시간이 지날수록 삼나무, 흑연, 블랙베리 등 다양한 캐릭터로 발전
-Taste: 둥글둥글한 질감, 조화롭고 부드러운 탄닌, 과즙이 많이 느껴지는 과실미, 풀바디한 레드

부르고뉴 최상의 도멘 리제벨레르 오너 루이 미셸 리제 벨레르를 중심으로 칠레 와인 컨설턴트 프랑수와 마쏙(Francois Massoc), 칠레 와인 컨설턴트 페드로 파라(Pedro Para)의 협업으로 탄생한 '아리스토스(ARISTOS)'는 ‘귀족의, 최고의’라는 뜻을 갖고 있다. 그만큼 최고의 칠레 와인을 보여주겠다는 자신감으로 탄생한 와인으로 칠레 최고의 테루아를 토대로 생산하고 있다.

현재 와인 메이커로 활동 중인 프랑수와 마쏙은 아리스토스의 귀족적인 이미지에서 좀더 철학적이고 깊이감을 더 하고 있다. 최근 인터뷰를 진행한 그는 자연이 주는 위대함과 끊임없는 연구로 훌륭한 와인을 만들기 위해 노력하며 "Aristos is Research for Excellent"라고 아리스토스를 한 문장으로 요약했다.

'공작'의 의미를 갖고 있는 '두케' 레드는 카차포알 밸리의 카베르네 소비뇽으로 만들어지며, 칠레 와인 산지 중 가장 높은 해발 고도인 830~900m 에 위치한 포도로 만든다. 기후적 특징으로 인해 자연적인 알코올과 밸런스가 훌륭한 와인이 만들어질 수 있으며, 그곳의 토양은 우아함과 구조감, 깊이감을 더한다. 생산되는 대부분의 빈티지가 동일하게 훌륭한 품질을 보이는 것 또한 아리스토스 두케 와인의 특징이다.