20일, MBC ‘기분좋은 날'에서는 전문의가 공개하는 건치를 위한 ’치아 방패‘로 다크 초콜릿이 치아에 좋다는 사실이 공개됐다. 김현종 치과 전문의는 다크 초콜릿은 카카오 성분이 56% 이상 함유되어 있다고 말했다.
 

카카오의 ‘테오브로민’ 성분이 치아를 튼튼하게 하고 에나멜 표면을 감싸면서 보호해 착색을 막는 효능이 있다고 하며 ‘알칼로이드’ 성분은 치아를 튼튼하게 하는 효과가 있다고 한다.

뿐만 아니라 스트레스 호르몬 수치를 낮추고, 우울감을 해소하는 효과가 있는 식품이었다. 김현종 전문의는 다크 초콜릿 외에도 식사 후 녹차를 마시는 것이 구강 건강에 도움이 된다고 말하기도 했다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com