11일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 전통의 맛과 멋을 품은 전라남도 담양의 맛집이 공개됐다. 담양 토박이가 추천하는 담양의 진짜 맛집은 어디일까?

토박이가 추천하는 담양 첫 번째 맛집은 담양읍에 위치한 ‘떡갈비’의 맛집이었다. 이곳의 떡갈비는 떡갈비를 일일이 직접 굽는 것이 특징이었는데, 4대째 100년의 명맥을 이어온 담양의 원조 떡갈비라고 한다.
 

다음으로 소개된 토박이 추천 맛집은 약 50년 전 관방제림 옆 강변을 따라 형성된 거리로, 국숫집 10여 곳이 모여 있는 ‘담양 국수 거리’의 국수 맛집이었다. 담양 국수는 비빔국수와 멸치국수가 양대 산맥이라고 한다. 멸치, 밴댕이, 북어 대가리로 끓여낸 육수가 진한 국물 맛의 비결이었다.

마지막으로 소개된 토박이 추천 맛집은 창평면에 위치한 ‘창평 국밥’의 맛집이었다. 창평 국밥은 내장, 머리, 순대, 새끼보 등이 들어간 모둠 국밥이라고 하며, 창평 시장 상인들이 간단하게 즐기기 좋았던 음식으로, 마을 이름을 따 창평 국밥이라고 한다. 창평만의 별미 음식이었다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com