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[책 미리보기] 소소한 행복과 따뜻함이 모락모락, 행복한 신혼레시피 ‘셔니식탁’
신혼, 긴 연애, 혹은 신중한 연애를 끝내고 서로 함께 하기를 약속하며 결혼하는 연인들의 새로운 설렘으로 다가온다. 침실에는 커플 잠옷이 걸려있고, 주방에는 커플 머그컵이 자리하는 등 아기자기한 소품들도 함께한다.특히 신혼의 주방에는 특별함이 있다. ...
박지은 기자  2019-03-20
워너원 박지훈의 태국 팬 미팅, 그가 '내 마음속에 저장'한 한국산 딸기
프로듀스101 출신으로 워너원으로 데뷔해 큰 인기를 끌고 있는 ‘박지훈’이 태국 팬 미팅을 통해 현지 젊은이들에게 한국산 신선딸기의 맛을 소개하는 팬 미팅 행사를 진행했다고 ‘at한국농수산식품유통공사’가 밝혔다.당초 1회로 예정되었던 팬 미팅이 단시간...
유성호 기자  2019-03-18
메이저리그 'LA다저스' 조 켈리, 요리하다 부상당한 황당한 사연
지난 12월, 메이저리그 팀 LA 다저스의 ‘조 켈리(Joe Kelly)’ 선수가 다소 황당한 사연으로 부상해 화제가 되었다. 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에 따르면 그 이유는 바로 ‘요리하다가’다.LA 다저스의 감독 ‘데이브 로버츠(Dave Robert...
유성호 기자  2019-03-17
식음료 업계의 호기심 자극 '봄 신상템', 봄과 어울리는 콜라부터 공차까지
‘한국농촌경제연구원’이 지난 1월 발표한 가공식품 소비자 태도 조사에 의하면 다수의 소비자가 새로운 음식에 호기심이 높고 맛과 영양을 중시하는 것으로 나타났다.평소 식품 소비 상황 일치도를 조사한 결과 ‘새로운 음식을 먹어보는 것을 좋아한다’는 5점 ...
유성호 기자  2019-03-16
[책 미리보기] 내 아이를 위한 건강하고 쉽고 맛있는 레시피 ‘세상 편한 엄마의 간식’
한창 클 성장기 아이들은 삼시 세 끼 식사 외에도 식간 간식을 거의 필수적으로 섭취하고 있다. 식사 뒤에 금세 배가 고파지는 것만큼 우리 아이가 잘 크고 있다는 신호도 없을 것이다. 특히 내 아이라면 더 맛있고 건강한 음식을 먹이고 싶은 것이 엄마들의...
박지은 기자  2019-03-13
유통기한 변조해 딸기쨈, 스파게티 수입제품 3억원 상당 '쿠팡' 등에 유통․판매자 구속
식품의약품안전처(처장 이의경)는 잼, 파스타 제품 등을 수입한 뒤 상습적으로 유통기한을 변조하여 인터넷 쇼핑몰 등에서 판매해 온 수입식품판매업체인 베스트글로벌푸드 대표 김모씨(남, 55세)를 「식품위생법」 및 「수...
전은희 기자  2019-03-12
2019 상반기 경희대 음식평론 전문가 교육 과정 모집
경희대학교에서 음식평론 전문가 교육과정 개강을 알리며 2019년도 상반기 수강생 모집 소식을 전했다. 음식평론 전문가 교육과정은 한국음식평론가협회에서 주관하며, 음식에 대한 폭넓은 이해와 지식을 바탕으로 음식 분석, 평가 및 비평 역량을 개발하는 과정...
김하늘 기자  2019-03-12
치킨 프랜차이즈 점점 강해지는 '단짠단짠', 당과 나트륨 함량이 높아 세심한 주의 필요
서울시의 발표에 의하면 상위 6개 브랜드 배달치킨의 맛이 ‘더 달고, 더 짜진’ 것으로 나타났다.서울시는 소비자시민모임과 함께 지난해 8~9월 가맹점수가 많은 브랜드 BBQ, BHC, 네네치킨, 페리카나치킨, 교촌치킨, 굽네치킨 등 배달치킨 전문점 3...
전은희 기자  2019-03-12
'글로벌 식음료 소비 분석', 가구 내 식사 ↓ 웰빙 음료 및 식품 관심 ↑
글로벌 소비자 패널 전문 마케팅 리서치 기업인 ‘칸타월드패널’이 글로벌 8개국 가구 내 식음료 소비 분석 결과를 발표했다.영국, 스페인, 포르투갈, 프랑스, 중국, 멕시코, 브라질, 미국 등 8개 글로벌시장에서 가구 내 식음료 소비를 분석한 결과, 전...
유성호 기자  2019-03-11
[소믈리에 뉴스] 건강 효능 논란 코코넛 오일... 소비자 외면
‘건강오일’로 각광받던 코코넛오일의 건강상 효능에 대한 논란이 이어지고 있습니다.건강에 도움이 되기는커녕 높은 포화지방 함량으로 오히려 해를 끼칠 가능성이 있다는 주장이 대표적인데요, 푸드 네비게이터의 보도에 따르면 지난 1월 미국의 한 회사는 자사 ...
김동열 기자  2019-03-09
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