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홍콩 식품 업계에 부는 자연바람, '천연가공식품'
최근 홍콩 식품업계에서 ‘천연가공식품’ 열풍이 불고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.2018년, 천연가공식품의 판매액은 전년 대비 4% 증가하여 ‘8억 3,900만 홍콩달러 (한화 약 1,278억 원)’의 매출을 달성했다. 이는 건강한 식...
유성호 기자  2019-05-21
아시아 최대 식품 혁신 전시회 '제20회 SIAL China' 성료
5월 16일, 중국 상하이의 상하이신국제전시센터(SNIEC)에서 아시아 최대의 식품 혁신 전시회 SIAL China의 제20회 전시회가 막을 내렸다.전시회의 시작을 알리는 5월 14일 개막식에는 스페인, 러시아의 농림부 차관, 아르헨티나, 스페인, 우...
전은희 기자  2019-05-20
EU 식물성 식품에 ‘고기 명칭’ 사용 금지 법안 발의, 양측 업계 찬반 논쟁....
‘유럽의회 농업위원회’가 채식 또는 비건 식품의 라벨과 제품 설명에, 전통적으로 고기와 관련된 명칭을 사용하는 것을 금지하는 법안을 발의했다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.식물성 고기를 스테이크, 소시지, 에스칼로프, 버거 등에 명칭을 사용하...
유성호 기자  2019-05-18
베트남, 박항서 매직에 이어 성장하고 있는 '김치 시장'
아직 베트남 현지서 여전한 ‘박항서 매직’은 한국에 대한 관심으로 이어져 '김치'가 큰 성장을 보이고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 공개했다.베트남 김치 수출량은 67톤에서 157톤으로 연평균 18% 증가하였으며, 수출액은 ‘27만...
전은희 기자  2019-05-17
식물성 고기 시장에 뛰어든 이케아, 내년 '식물성 미트볼' 출시 목표 밝혀
최근 식품 업계에서 가장 떠오르고 있는 화두는 바로 ‘식물성 고기’다. 그리고 이케아가 내년에 새로운 음식을 출시할 것으로 예상되는데 바로 ‘식물성 미트볼’이다.‘임파서블’과 ‘비욘드’와 같은 식물성 고기를 개발하는 회사들이 유행하기 시작하며 식품 업...
유성호 기자  2019-05-17
구선손반, '2019 하와이 아시아 문화축제' 참가
구선손반(대표 홍은찬)은 5월 17일부터 19일까지 3일간 코트야드 메리어트 킹 카메하메하스 코나 비치 호텔에서 진행되는 '하와이 쿠아울리 태평양 아시아 문화축제' 참가한다고 전했다. 하와이 쿠아울리 태평양 아시아 문화제는 지역 주민과 ...
전은희 기자  2019-05-16
홍천 맛집 ‘풍년갈비’, tvN예능 놀라운토요일 서 ‘양념 벗은 돼지갈비’편으로 소개돼 눈길
현재 서울의 한낮 기온이 26도를 기록하면서 따뜻하다 못해 더워지고 있다. 초여름 날씨를 보이는 현재 전국이 23~27도를 웃돌고 있으며, 국내 최대 워터파크인 ‘오션월드’는 일찌감치 오픈하였다. 홍천 오션월드는 현재 로우시즌으로 성수기보다 저렴한 가...
전은희 기자  2019-05-14
미국 식음료업계, 아기간식 및 건강간식으로 사랑받는 '고구마'
최근 미국 식음료 업계에 ‘고구마’를 활용한 제품이 더욱 다양해지고 있다고 ‘KATI농식품수출정보’에서 밝혔다.마케팅 조사 업체 ‘이노바 마켓 인사이트(Innova Market Insights)’의 조사에 따르면 2015년부터 2018년 사이 전 세계...
유성호 기자  2019-05-13
재형글로벌, 아시아 피트니스와 업무 제휴 체결
인천창조경제혁신센터 보육기업이자 제4세대 식사대용 제품 보나쉬를 생산 판매하는 재형글로벌(대표이사 정재형)은 아시아 피트니스와 업무 제휴를 체결했다고 13일 밝혔다.이번 제휴를 통해 국내외 헬스 이벤트를 개최 및 육성하는 아시아 피트니스는 7월 13일...
김동열 기자  2019-05-13
'2019 호텔 빙수 라인업', 색다른 팥빙수부터 애플망고, 모링가, 모스키노까지
예년보다 빠르게 찾아온 더위에 호텔업계가 빙수 프로모션을 속속 내놓고 있다. 올해는 토마토, 밤, 대추, 쑥 등 다양한 재료가 들어간 빙수가 눈길을 끈다. 그중, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 토마토 빙수를 비롯한 3종의 빙수를 출시한다. 반얀트리 서...
유성호 기자  2019-05-10
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