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임인년 '설 상차림' 동향, "간소화 & 가격 부담 적은 간편식 판매량 급증"
장보기 앱 마켓컬리가 설 상차림 상품의 판매량을 분석한 결과 전류, 나물류 등 조리가 완료된 음식을 비롯해 사골곰탕, 도가니탕 등 끓이기만 하면 되는 간편식 중심으로 판매량이 빠르게 증가하고 있다고 20일 밝혔다. 이는 소가족 단위로 간소하게 명절을 ...
전은희 기자  2022-01-20
2022년 설 차례상 동향, "전년 대비 전통시장 1.6%, 대형마트 2.5% 상승"
전문가격조사기관인 한국물가정보에서 설을 2주 앞두고 올해 4인 가족 기준, 설 차례상 비용을 조사한 결과, 전통시장이 약 24만 5천 원, 대형마트는 약 35만 3천 원이 드는 것으로 조사돼 전년 대비 비슷한 수준이지만, 평년과 비교했을 때는 여전히 ...
전은희 기자  2022-01-18
[미미의 낭만테이블] 에어프라이어를 활용한 ‘다이어트 두부구이’
에어프라이어로 할 수 있는 요리는 정말 무궁무진한 것 같습니다.육류에서부터 메인요리, 냉동식품, 간편식, 떡을 구워드시는 분들도 있고 눅눅해진 튀김을 데우는 용도로도 좋은데요. 오늘은 에어프라이어로 만들 수 있는 담백하고 건강한 식재료인 두부구이를 소...
김지은  2022-01-13
마켓컬리, 전통주 안주로 '춘천 국물 닭갈비 떡볶이' 인기
장보기 앱 마켓컬리가 전통주 판매를 시작한 2021년 12월 6일부터 2022년 1월 6일까지 약 한 달간 전통주 구매 고객의 장바구니를 분석한 결과 안주류로 '춘천 국물 닭갈비 떡볶이'를 가장 선호하는 것으로 나타났다고 10일 밝혔다....
전은희 기자  2022-01-10
더좋은물, '고양시 일산종합사회복지관'에 탐라닭 닭가슴살 스테이크 1만5백개 지원
더좋은물(대표이사 이원진)이 지난 연말을 맞아 12월 23일 경기도 고양시 소재의 고양시일산종합사회복지관(관장 양성필)을 방문해 건강한 제주 나눔 행사를 진행하고 '탐라닭 닭가슴살 스테이크’를 1만 5백개 기부했다고 밝혔다. ...
전은희 기자  2022-01-07
하루일과 셰프 5인, 'WORLD CHEFS CULINARY CUP KOREA' 금상 수상!
나라셀라(회장 마승철)가 운영하는 외식 브랜드 우리 동네 샵앤바 '하루일과'의 셰프들이 '월드 셰프 컬리너리 컵 코리아(World Chefs Culinary Cup Korea)'에서 라이브 부문 금상을 수상했다.(사)한국음...
전은희 기자  2022-01-05
"취향과 건강의 시대" 수입현황으로 알아본 '식생활 트렌드'
식품의약품안전처(처장 김강립)가 해외 식품 수입량이 점차 증가하는 추세에 따라 수입식품 안전관리 방향을 설정하는 데 도움을 얻고자 최근 몇 년간(2015년~2021년)의 식품 등 수입현황을 분석한 결과, ‘음식 취향의 다양화·세분화’와 ‘건강한 식생활...
전은희 기자  2022-01-04
"고구마 열풍 잇는 옥수수!" 식품·외식업계, ‘옥수수’ 활용한 신메뉴 및 한정판 출시 봇물
최근 KFC의 고구마피자와 치킨을 한 입에 즐길 수 있는 '치짜구마'부터 투썸플레이스의 '고구마 밀크 생크림' 케이크, SPC삼립의 '고구마인줄' 만쥬까지 겨울철 대표 간식 고구마를 중심으로 한 이색 겨울 신...
전은희 기자  2022-01-03
"유산균과 그릭요거트의 인기" 국내 '발효유 & 버터' 시장 트렌드
FIS식품산업통계정보가 국내 ‘발효유 & 버터’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.‘21년 국내 발효유 시장규모는 지난 5년간 연평균 1.9% 수준의 성장세를 보이며 1조 9,442억 원에 이르렀다. 건강 트렌드와 더불어 일반식품 기능성 표시제 시행이...
전은희 기자  2022-01-03
집에서 즐기는 연말 홈파티 메뉴, '큐브 스테이크' & '마라 바지락 볶음' 만드는 법!
최근 사회적 거리두기가 다시 시작되며 여러 사람이 모이는 연말 모임이 사실상 불가능해졌다. 이에 따라 지난해처럼 소규모로 저녁 식사를 하거나 집에서 홈파티를 하는 사람이 늘어날 것으로 예상된다. 실제로 마켓컬리의 조사에 따르면 밀키트 판매량이 전달 동...
전은희 기자  2021-12-29
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