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호주 셰프 조셉의 팝업 레스토랑 ‘JOSEPHS’ 2월 2일 첫선...막걸리 소믈리에 전지성과의 콜라보 시도하지 않았던 독특한 메뉴 선보여
호주 셰프 조셉의 팝업 레스토랑 ‘JOSEPHS’가 서래마을에 위치한 ‘앤디스테이블’에서 2월 2일부터 5일까지 4일간 첫선을 보인다.지난 8개월간 에베레스트 베이스캠프 팝업 레스토랑을 포함하여 뉴욕, 홍콩 등 전 세계를 돌며 팝업 레스토랑 프로젝트를...
최염규 기자  2017-01-16
아시아 베스트 레스토랑 50, 2017년 ‘밀레 주목해야 할 레스토랑(Miele One to Watch Award)’ 상에 서울의 ‘톡톡’ 선정!
서울의 레스토랑 ‘톡톡(TocToc)’이 아시아 베스트레스토랑 50가 주는 ‘밀레 주목해야 할 레스토랑 (Miele One to Watch Award)’의 2017년 수상자로 선정되었다.‘아시아 베스트 레스토랑 50 어워드’ 의 주최측과 아시아 외식 ...
최염규 기자  2017-01-13
수요미식회, 수요미식회에 나오려면 뒷돈을 낸다? 100회 특집으로 꾸려진 수요 청문회! 식당 섭외 비하인드 전격 공개
11일, tvN ‘수요미식회’에서는 100회 특집으로 수요 청문회와 식당 섭외 비하인드로 특집 방송이 전파를 탔다. 오랜 시간 공들여 섭외에 성공한 식당이 소개되기도 했다. 게스트로는 수요미식회의 단골 게스트, 가수 김현철과 테이, 배우 류수영이 출연...
박지은 기자  2017-01-13
기분좋은 날, 슈퍼푸드 ‘스피룰리나’로 하체 건강 챙기자! 완전 단백질 식품
10일, MBC '기분좋은 날‘에서는 하체튼튼 건강법으로, 중년의 주부 보디빌더 유향숙씨가 출연해 보디빌더로 제2의 전성기를 살게 도와준 식단의 식재료를 공개했다. 일상생활이 힘들 정도로 병치레가 잦았다는 유향숙씨가 지금의 건강한 몸을 갖게 된...
박지은 기자  2017-01-12
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 정통 프렌치 파인 다이닝 '르 구르멍(Le Gourmand)' 운영
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 학생 실습 레스토랑 5기가 1월 20일(금)부터 22일(일)까지 3일간 운영하는 정통 프렌치 파인 다이닝 '르 그루멍(Le Gourmand)'이 서울 용산구 숙명여자대학교 사회교육관 7층 르 꼬르동 블루 숙...
김하늘 기자  2017-01-12
[전국맛탐방] 부산 여행객, 센텀시티에서 쇼핑 및 문화생활 즐긴 후 돼지국밥 맛집 찾는다
이번에 둘러볼 곳은 부산광역시 해운대구 우동 일원에 조성된 미래복합형 도시 ‘센텀시티’다. 이곳은 최근 부산시민과 국내여행객을 넘어 중국, 일본 등 외국인 관광객까지 모여 부산을 대표하는 향토 음식인 밀면과 함께 돼지국밥을 찾는다. ...
이지선 기자  2017-01-12
[TV 레시피]냉장고를 부탁해, 최현석 셰프의 ‘냉볶이’ vs 김풍 작가의 ‘명품튀김’
9일, JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 지난주에 이은 신년 특집으로, 대세 남녀 AOA 설현과 유병재가 출연했다. 이날 방송에서는 유병재의 냉장고 속 재료를 이용해 최현석 셰프와 김풍 작가의 대결이 그려졌다.‘극한 메뉴 : 그릇 편’이라는 타이틀로 ...
박지은 기자  2017-01-12
음식물쓰레기로 건강한 퇴비 만드는 방법! 2월 1일까지 시범사업 희망자 접수
서울시농업기술센터는 텃밭을 운영 중인 학교, 복지관, 도시농업 공동체 등 단체와 옥상텃밭, 자투리텃밭 등을 활용하고 있는 개인에게 음식물쓰레기로 친환경 퇴비를 제조할 수 있는 발효용기와 톱밥 및 미생물 등의 자재를 지원하는「음식물쓰레기 퇴비화 시범사업...
전은희 기자  2017-01-11
[TV 레시피]대식가들, 한국인이 사랑하는 쌀 요리, 한과부터 명불허전 밥까지...밥 맛있게 짓는 법, 김초밥 레시피 공개!
7일, KBS1 ‘대식가들’에서는 세계인의 40%인구가 주식으로 먹는 식품 ‘쌀’에 대해 방영됐다. 방송에서는 쌀을 이용한 다양한 세계의 쌀 요리와 한국인이 사랑하는 쌀 요리, 맛있게 밥 짓는 법 등이 소개됐다.한국인이 사랑하는 쌀 요리는 어떤 것들이...
박지은 기자  2017-01-10
[전국맛탐방] 추운 겨울 몸보신 내 건강 챙기자…직장인 밀집한 오목교, 나주곰탕 맛집에서 몸녹여
이번에 둘러볼 곳은 양천구 내 번화가로 많은 사람들이 붐비는 오목교와 목동이다. 오목교 주변에는 백화점, 극장, 운동장, 그 외 다양한 식당들이 포진되어 있다. 최근 쌀쌀해진 날씨 때문인지 따뜻한 국물류의 식사를 찾는 사람들이 많아졌는데 그 중에서도 ...
이지선 기자  2017-01-10
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