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조커와 할리퀸, 베트맨의 맛집?! 'DC코믹스 레스토랑'
작년 10월, 파크로우런던(Park Row London)이라는 계정을 가진 인스타그램이 만들어졌고, ‘PARK ROW’라는 단어를 아트디코 폰트로 적은 9개의 이미지를 조용히 개시했다. 그 뒤로, 3~4개월 동안 별다른 업데이트가 되지 않았으나, 지난...
유성호 기자  2020-02-14
"냉장고 상한 음식은 그만!"... 우유부터 아보카도까지 식재료 보관법 TIP
음식을 준비할 때 양파가 썩어있다거나, 과일을 먹으려고 했는데 갈변돼있는 것과 같이 식재료의 냉장고 보관은 정말 세심한 노력이 필요하다. 하지만 몇 가지 포인트만 알고 있으면 상한 식재료를 보는 비극적인 가능성을 줄일 수 있다. 음식전문매체 더데일리밀...
유성호 기자  2020-02-13
"당신의 페이스북 친구가 식습관에 영향 끼쳐"
최근 영국 애스턴 대학의 연구팀은 “소셜 미디어 사용자의 식습관과 선호도의 규범들이 우리의 음식 소비 및 BMI 지수를 예측하는가?”에 대한 논문을 발표했다. 그들이 발견한 것은 페이스북이 BMI 지수와 아무런 상관관계가 없음에도 불구하고, 식습관은 ...
유성호 기자  2020-02-13
'다가오는 발렌타인데이' 국내 초콜릿 제조업체 위생 안전할까?
식약처가 이틀 남은 밸런타인데이를 앞두고 지난 1월 20일부터 31일까지 서울특별시·경기도와 함께 초콜릿류, 캔디류 제조업체 총 169곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 업체 5곳을 적발했다.주요 위반 내용은 ‘건강진단 미실시(2곳)’, ‘유통기한...
전은희 기자  2020-02-12
[낭만미미의 시즌레시피] 봄, 바지락순두부찌개
2월부터 4월까지가 제철인 통통하게 살이 오른 바지락과 부드럽고 고소한 순두부를 넣은 칼칼한 바지락순두부찌개는 한국사람 누구나 좋아하는 스테디샐러 찌개요리가 아닐까요.여러가지 해물로 맛을 낼 수도 있지만 바지락만 듬뿍 넣어도 칼칼한 국물에서 시원하고 ...
김지은  2020-02-12
이웃 나라 터키의 '로맨틱한 디저트 BEST 3'... 터키시 딜라이트부터 푸딩까지!
터키문화관광부(Turkish Ministry of Culture and Tourism)가 다가오는 밸런타인데이를 맞아 초콜릿을 대신할 만큼 달콤한 터키의 대표적인 디저트를 소개한다. 세계 3대 미식 국가로 손꼽히는 터키는 오랜 역사와 전통을 가진 각양...
유성호 기자  2020-02-11
'이달의 식재료' 2월의 레시피 '요거트', 게살 튀김부터 바(Bar) 그리고 치킨까지
농촌진흥청(청장 김경규)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개하고 있다.2월은 겨울방학을 맞은 아이들을 위해 요거트로 영양과 맛 모두를 잡은 ‘키즈 메뉴’를 소개한다.요...
전은희 기자  2020-02-09
'이달의 식재료' 2월의 레시피 '깻잎', 소고기 쌈밥부터 새우전, 부각 만드는 법
농촌진흥청(청장 김경규)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개하고 있다.2월은 겨울방학을 맞은 아이들을 위해 깻잎으로 영양과 맛 모두를 잡은 ‘키즈 메뉴’를 소개한다.깻...
전은희 기자  2020-02-08
'이달의 식재료' 2월의 레시피 '콩(대두)', 과일 샐러드부터 치즈 타르트까지
농촌진흥청(청장 김경규)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개하고 있다.2월은 겨울방학을 맞은 아이들을 위해 콩(대두)으로 영양과 맛 모두를 잡은 ‘키즈 메뉴’를 소개한...
전은희 기자  2020-02-07
미국의 화끈한 발렌타인데이, ‘고스트페퍼’ 사용한 매운맛 딸기 초콜릿 출시
미국 과일 디저트 업체 이디블어레인지멘트(Edible Arrangements)가 뜨거운 발렌타인데이를 위해 ‘고스트 페퍼(Ghost Pepper)’를 사용한 초콜릿 딸기를 출시했다.고스트페퍼는 2007년부터 2011년까지 ‘세계에서 가장 매운 고추’로...
유성호 기자  2020-02-06
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