와인명 : 샴페인 폴 고그, 블랑 드 블랑 (Champagne Paul Goerg Blanc de Blancs, Brut) NV
생산자 : 폴 고그(Paul Goerg)
품종 : 샤르도네(Chardonnay) 100%
지역 : Champagne < France
수입사 : 보틀샤크
권장소비자가격 : 문의
판매처 : 마꽁이네(여의도), 비노클럽(상암), 프레이저 플레이스(서대문), 도멘 청담, 시오(청담), 페페신사, 더 녹트(반포)

[Tasting Note] 
-Appearance: 밝은 레몬 컬러
-Aroma: 복숭아와 시트러스 풍미와 함께 로스팅 한 아몬드, 모카 아로마
-Taste: 부드럽게 시작하여 뒤따르는 산도가 확실한 존재감을 드러내며, 커스터드 크림과 레몬 풍미의 조화
-Pairing: 상큼한 소스를 곁들인 광어 카르파초, 홍합요리 굴 요리 등

폴 고그(Paul Goerg)는 샴페인의 본 고장인 프랑스 샹파뉴 시역에서 두 번째로 큰 다을인 베르튀(Vertus)에 위치한 샴페인 하우스다. 베르튀(Verlus)는 샹파뉴 지역에서도 가장 높은 등급인 프리미어 크뤼의 떼루아를 자랑하는 샴페인 생산지역이다. 

1950년 8개의 샴페인 하우스가 모여 탄생한 협동조합 폴 고그는 120 헥타르에 달하는 1등급 포도밭에 프리미어 크루, 샤르도네(85%)와 피노 누아(15%)를 재배하며, 다이아몬드처럼 뛰어난 광채와 품질의 샴페인을 생산하고 있다. 

폴 고그 블랑 드 블랑 브뤼는 2013년에 수확한 샤르도네 60%와 40%의 리저브 와인을 블렌딩 하여 생산되었다. 와인전문지 디캔터가 매년 주최하는 '디캔터 월드 와인 어워즈 2023(Decanter World Wine Awards 2023)' 행사에서 '폴 고그 앱솔루(Paul Goerg Absolute)'와 함께 96점으로 높은 점수를 받았으며, Grand Comet 일본 올해의 샴페인 1위에 선정되었다.