와인명 : 페렌 소노마 코스트 피노 누아(Ferren Sonoma Coast Pinot Noir) 2020
생산자 : 페렌 와인즈(Ferren Wines)
품종 : 피노 누아(Pinot Noir) 100%
지역 :  소노마 코스트(Sonoma Coast) < 소노마(Sonoma) < CA < USA
수입사 : 와인투유코리아
판매처 : 문의
권장소비자가격 : 문의

[Tasting Note]
-Aroma: 크랜베리 소스, 찻입, 장미수, 이끼, 장작 연기의 다채로운 아로마, 풍부한 과즙과 얼씨(earthy)한 뉘앙스 사이의 밸런스
-Taste: 실키한 텍스쳐, 상쾌한 산미와 함께 긴 피니시를 특징으로 하며 따르는 순간 진가를 발휘하는 와인

페렌(Ferren Wines)은 맷 커트니(Matt Courtney)와 데이빗 웨릿(David Wherritt)이 2013년 설립한 와이너리이다. 맷 커트니는 미국 최고의 와이너리 마카신(Marcassin)에서 일하며 캘리포니아에서 가장 영향력 있는 와인메이커 헬렌 털리의 와인 철학을 배우고 와인메이킹에 대한 풍부한 경험을 쌓았다. 그 후 맷은 오랜 친구인 데이빗과 함께 자신만의 와이너리인 페렌을 설립하게 된다.

그들은 와인의 퀄리티를 놓치지 않기 위해 소규모 고품질 생산에 집중하고, 전통적인 부르고뉴 방식을 채택하여 침전이나 여과를 거치지 않는 자연친화적인 발효 방식으로 와인을 만들고 있다. 페렌의 와인이 생산되는 소노마 코스트(Sonoma Coast)는 피노 누아, 샤도네이와 같은 섬세한 품종을 재배하기에 적합한 지역이다. 따뜻한 햇살과 시원한 밤 안개는 독특한 떼루아를 담은 포도를 만들어 내며, 바다와 가까운 위치는 선선한 기후로 이어져 충분한 숙성기간을 거친 복합미 가득한 포도를 수확할 수 있다. 페렌은 와이너리의 철학에 걸맞는 와인을 만들기 위해 소노마 코스트에 위치한 최고급 빈야드인 실버 이글 빈야드(Silver Eagle Vineyard), 프레이 로드 빈야드(Frei Road Vineyard)의 포도를 사용하며, 한 해에 575 케이스의 극소량만 생산하여 그 가치를 높게 평가받고 있다.