와인 보관에는 방법이 다양하다. 많은 사람들이 냉장고, 진열장, 옷장, 베란다 등 다양한 장소에서 와인 보관을 하고 있다.

와인은 특히 냄새와 자외선, 온도, 습도 등에 민감하기 때문에 여러 가지 환경적인 요소를 고려해야 하는데 와인을 잘못된 장소에 보관할 경우 와인이 쉽게 상할 수 있다. 이와 관련하여 한 와인 전문가는 잘못 보관했다가 수백만 원 날려본 경험이 있다며 ‘와인을 보관할 때 꼭 알아야 하는 팁’에 대해 소개했다.

Tip 1. 온도와 습도 확인

우선 와인은 자외선을 맞으면 와인 맛이 변질되고, 온도 변화의 폭이 넓으면 와인이 끓어넘칠 수 있다. 또한 와인을 습도가 낮은 곳에서 장기간 노출 시 코르크가 마르면서 와인이 새어 나올 수도 있다. 따라서 와인은 13°C 온도와 65~75% 정도의 습도가 유지되는 외부 햇빛이 차단된 환경에서 보관하는 것이 좋다.

Tip 2. 의외로 피해야 할 장소 체크

온도, 자외선을 고려한다면서 많은 사람들이 잘못 보관하는 대표적인 장소가 바로 냉장고다. 냉장고는 음식을 함께 보관하기 때문에 음식의 냄새를 와인의 코르크가 빨아들여 코르크에 냄새가 밸 수 있다. 또한 온도를 유지하기 위해 사용하는 컴프레셔가 만드는 진동은 와인의 숙성을 가속화할 수 있기 때문에 와인을 장기간 보관하긴 어렵다. 신발장 역시 냄새가 잘 배는 곳이라 보관을 피해야 한다.

Tip 3. 와인 전문 보관 서비스 활용

와인을 안전하게 보관하고 싶다면 와인 전문 스토리지 ‘와인뱅크(WINEBANC)’와 같은 전문적인 와인 보관 서비스를 이용할 수도 있다. 와인뱅크는 21년 업력의 글로벌 셀프 스토리지 회사가 만든 와인 스토리지로, 24시간 자동 제어 방식 및 항온, 항습 설비를 활용해 365일 와인 보관에 최적화된 환경을 유지한다. 또한, 전담 매니저가 주 5일 상주하고 오작동 시 경보 알람에 의한 즉시 출동 시스템을 구축하고 있어 안심할 수 있다. 현재 서울 내 2개 지점(논현점, 선릉역점)을 운영 중이며 멤버는 24시간 자유롭게 출입이 가능하다.

와인뱅크(WINEBANC)는 신규 고객을 대상으로 전 지점 최대 35% 할인 및 2개월 무료 이용 혜택을 제공하며, 프로모션은 3월 말까지 진행한다. 자세한 사항은 와인뱅크 홈페이지를 참고하면 된다.