지난 9일, SBS ‘맛남의 광장’에서는 겉바속촉의 끝판왕 마늘 토스트 레시피가 공개되었다.

마늘 토스트 만드는 법

재료

마늘, 버터, 달걀, 마요네즈, 생크림, 조청 or 물엿, 크림치즈, 꽃소금, 파슬리 가루

레시피

1. 크림치즈 + 설탕 + 생크림을 잘 섞어 토스트 속재료 크림을 만든다.

2. 빵 겉에 바를 마늘소스를 만들기 위해 찬물에 담가 매운기를 빼준 간마늘과 생크림 물엿을 넣고 섞어준다.

3. 마요네즈, 소금, 달걀, 파슬리 가루, 중탕 버터를 함께 넣어 잘 섞이도록 휘휘 저어준다.

4. 빵 한쪽면에 소스를 잘 발라주고 에어프라이어로 180도 + 5분 구워준다.

5. 소스를 바르지 않은 면에 크림치즈소스를 바르고 남은 한쪽 면을 덮어준다.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com