와인명 : 카미키 오리지널 위스키(KAMIKI Original Whisky)
생산자 : 카미키 위스키(KAMIKI Whisky)
지역 : 나라현(奈良縣, Nara Prefecture) < 일본
알코올 도수 : 48%
양조특징 : 아메리칸 오크 숙성 후 일본산 삼나무 캐스크에서 숙성
수입사 : 레뱅
권장소비자가격 : 280,000원
판매처 : 와인파크 및 전국소매점

[Tasting Note] 

-Appearance: 밝은 황금빛
-Aroma: 달콤한 꿀 향, 백단목(Sandal Wood) 향의 조화
-Taste: 은은한 카라멜, 자두, 오크 풍미, 약간의 피트(Peat)함, 스모키함, 균형미
-Pairing: 토피의 달콤한 맛과 녹차잎의 쌉쌀함, 긴 피니시

카미키 위스키는 일본 술의 발상지라고 일컬어지는 나라(奈良) 현에서 만들어진다. 카미키는 일본어로 ‘신(KAMI)의 숨결(IKI)’을 뜻하는데, 나라에 위치한 미와산(三輪山)으로 부터 불어오는 신성한 바람으로 빚어지는 술이라는 의미를 담았다.

미와산으로부터 내려오는 맑은 지하수와 최고급 몰트(Malt)가 만나 카미키 위스키가 만들어지는데, 카미키 위스키는 옥수수, 밀 등 다른 곡물을 섞는 타 일본 블렌디드 위스키와는 다르게 보리 맥아(Malt)만을 사용한 ‘블렌디드 몰트 위스키’이다. 또한 일본 위스키만의 독창성을 나타내기 위해 일본산 삼나무와 벚나무에서 숙성을 거치는 것이 특징이다. 여과 과정에서도 냉각 여과방식(Chill Filter)을 거치지 않아 위스키 고유의 향과 풍미가 진하게 잘 살아있으며, 2018년 Ultimate Spirit Challenge에서는 일본 프리미엄 위스키의 선두주자인 히비키 하모니와 야마자키 12년산 위스키보다 높은 점수를 획득하여 전세계의 이목을 집중시켰다.