지난 10월 15일, 리퀴드아이콘스(Liquid Icons)가 발표한 '2023 제라르 바셋 글로벌 파인 와인 리포트(The 2023 Gerard Basset Global Fine Wine Report)'에서 올해 가장 떠오르는 세계 고급 와인 산업의 트렌드로 ‘고급 와인 산업의 디지털화 및 혁신’이 선정되었다.

해당 보고서는 마스터 오브 와인 27명, 마스터 소믈리에 22명, 어드밴스드 소믈리에 43명, ASI 디플로마 23명 그리고 DipWSET 213명 등, 총 965명의 글로벌 고급 와인 시장 참여자들로부터의 응답을 기반으로 작성되었다.

지난 12개월 동안 세계 고급 와인 산업에서 종사하고 있는 응답자들이 언급한 주요 트렌드는 다음과 같다.

2023 세계 고급 와인 산업의 트렌드

ⓛ D to C(소비자 직접 판매, Direct to Consumer) 확대, 산업의 디지털화, 그리고 기타 혁신이 미치는 긍정적 영향(39%)

② 고급 와인에 대한 이해와 경험이 풍부해진 소비자들(25%)

③ 전 세계에서의 고급 와인에 대한 수요 상승(13%)

④ 고급 와인 시장의 전반적인 강세(9%)

⑤  새로운 방법을 도입한 신세대 와인메이커들이 만든 고급 와인에 대한 전례 없는 관심(7%)

⑥ 전 세계적으로 코로나19 상황이 안정화되며 일어나는 경제 회복 파도(4%)

⑦ 글로벌 지적학적 변동성 및 이와 관련된 매크로 경제 환경의 부정적 영향, 코로나19 팬데믹과 그 후유증, 그리고 이로 인한 느린 경제 회복(3%)

기타 언급

전 세계적으로 소비되는 고급 와인의 품질 상승, 고급 와인에 대한 투자 증가, 전례 없는 프리미엄화 추세

또한, 보고서에서는 2024년 가장 큰 성장 및 하락 가능성이 예상되는 고급 와인 산지도 공개되었는데 응답 결과는 다음과 같다.

2024년 가장 큰 성장 가능성이 예상되는 고급 와인 산지

올해로 세 번째 해를 맡은 이번 보고서에서 ‘샹파뉴(Champagne)’가 올해 21%의 응답을 차지하며 가장 큰 상승세를 보일 것으로 예상되는 와인 산지로 선정되었다. 이는 주로 프레스티지 뀌베(Prestige Cuvée)’에 대한 엄청난 관심 때문이다.

또한, 작년과 마찬가지로 피에몬테와 부르고뉴가 각각 17%, 14%의 응답으로 치열한 경쟁을 벌이고 있으며, 이 두 지역에 생산되는 고급 와인들이 매우 인기 있음을 나타낸다. 그리고 그 뒤를 토스카나(10%), 캘리포니아(9%), 호주(8%) 그리고 보르도(8%) 등이 2024년에 큰 성과를 보일 것으로 예상되는 지역으로 조사되었다.

2024년 가장 큰 하락세가 예상되는 고급 와인 산지

보르도(Bordeaux)가 24%의 응답을 차지하며 전 세계 고급 와인 산지 중 가장 많은 하락 위험을 가진 지역으로 언급되었으며, 보르도를 이어 부르고뉴(18%), 캘리포니아(18%), 호주(17%)가 그 뒤를 이었다. 또한, 2022년 보고서와 마찬가지로 샹파뉴, 토스카나, 피에몬테는 4위부터 6위(각각 7%, 6% 그리고 5%)를 차지했으며, 나머지 5%는 전 세계 다른 와인 생산 지역 및 국가들이 차지했다.