[ÆíÁýÀÚÁÖ] '¼¼»óÀÇ ¸ðµç ¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ ¸¸³ª´Ù'¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â '¼¼¸ð¼Ò' Äڳʴ ±¹³»¿Ü¿¡¼ Ȱµ¿ ÁßÀÎ ¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ µ¶Àڵ鿡°Ô ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
Áö³ 8¿ù 24ÀÏ ´ëÀüÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ ±×·£µåº¼·ë¿¡¼ Á¦6ȸ ±¹°¡´ëÇ¥ Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ °æ±â´ëȸ°¡ ÁøÇàµÆ´Ù. Ƽ ºí·»µù, Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ ¼ºñ½º, Ƽ ½ºÅ丮ÅÚ¸µ, ºí¶óÀεå Å×À̽ºÆÃ, µ¹¹ßÄûÁî µîÀÇ Á¾¸ñÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ±¹°¡´ëÇ¥ Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ °æ±â´ëȸ´Â Àå¾È´ëÇб³ÀÇ ÀÓÅÂÁØ Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡°¡ °°Àº Çб³ÀÇ Á¶¼¼·Ã Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡¿Í °æÀïÇØ ¿ì½ÂÀ» Â÷ÁöÇß´Ù. Á¦6ȸ ±¹°¡´ëÇ¥ Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ °æ±â´ëȸ ¿ì½ÂÀÚ ÀÓÅÂÁØ Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡¸¦ ¸¸³µ´Ù.
![]() |
¡ã ¿ÞÂʺÎÅÍ ±Ý»ó¼ö»óÇÑ ÀÓÅÂÁØ Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡, Àº»ó¼ö»óÇÑ Á¶¼¼·Ã Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡, Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ °íÀçÀ± ÇùȸÀå <»çÁø=¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî DB> |
Q. ÀÚ±â¼Ò°³ ºÎʵ右´Ï´Ù.
¾È³çÇϼ¼¿ä. Àå¾È´ëÇб³ °ü±¤°æ¿µÇаú¿¡ ÀçÇÐ ÁßÀÎ ÀÓÅÂÁØÀÔ´Ï´Ù. ¹Ý°©½À´Ï´Ù.
Q. Â÷¿¡ ºüÁö°Ô µÈ °è±â°¡ ÀÖ´Ù¸é ¹«¾ùÀΰ¡¿ä? ´ëȸ±îÁö ÁغñÇϽаè±â´Â ¹«¾ùÀԴϱî?
óÀ½¿¡ Çб³ µ¿¾Æ¸® Ȱµ¿À» ÇÏ¸é¼ ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡ ´ëÇØ ¾Ë°Ô µÇ¾ú°í, ¿ÍÀÎ»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡¿Í ¿öÅͼҹɸ®¿¡°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Ò½À´Ï´Ù. ±×Áß¿¡ Â÷´Â ³ìÂ÷³ª È«Â÷ Á¤µµ¸¸ ¾Ë°í ÀÖ´ø Àú´Â Â÷¿¡ Å« Àç¹Ì¿Í °ü½ÉÀ» °¡Áö°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Â÷¸¶´Ù Ư»ö ÀÖ´Â Çâ°ú ¸ÀÀ» °¡Áø Â÷¿¡ À̲ø·Á Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ ÀÚ°ÝÁõ±îÁö Ãëµæ ÈÄ ±º º¹¹«¸¦ ÇÏ°Ô µÇ¸é¼ ¾à°£ÀÇ °ø¹éÀÌ »ý°å½À´Ï´Ù. º¹ÇÐ ÈÄ ´Ù½Ã Â÷¸¦ °øºÎÇÏ¸é¼ ÇлýÀ¸·Î¼´Â ¸¶Áö¸· ´ëȸ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇØ ÃâÀüÇÏ°Ô µÆ½À´Ï´Ù.
Q. ´ëȸ¸¦ ÁغñÇÏ¸é¼ ¾î·Á¿ü´ø Á¡Àº?
¾î·Á¿ü´ø Á¡Àº Ƽ ºí·»µù ºÎºÐÀ̾ú½À´Ï´Ù. ½ÃÁß¿¡ ÀÖ´Â ºí·»µù Ƽ¿Í´Â Â÷º°¼ºÀ» µÎ°í º£À̽º·Î ¼±ÅÃÇÑ Â÷¿¡ Ư¡°ú ¾î¿ï¸± ¼ö ÀÖ´Â Àç·á¸¦ ¼±Á¤ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ºí·»µù°ú °ü·ÃµÈ Áö½ÄÀ̳ª Á¤º¸°¡ ºÎÁ·Çß°í, óÀ½ ÇØº¸´Â Á¾¸ñÀÌ¾î¼ ÁغñÇÏ´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×·¡µµ Á¦°¡ ¼±ÅÃÇÑ Àç·á¿¡ µû¶ó Çâ°ú ¸ÀÀÌ ´Þ¶óÁö´Â Â÷¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ ÁÁ¾Ò½À´Ï´Ù.
![]() |
¡ã ºí¶óÀεå Å×À̽ºÆÃÁßÀÎ ÀÓÅÂÁØ Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡ <»çÁø=¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî DB> |
Q. °á¼± Á¾¸ñ Áß °¡Àå ±â¾ï¿¡ ³²´Â Á¾¸ñÀº?
±â¾ï¿¡ ³²´Â Á¾¸ñÀº Ƽ ºñ±³ Å×À̽ºÆÃÀ̾ú½À´Ï´Ù. ¿ÃÇØ óÀ½ »ý°å´ø Á¾¸ñÀ̱⵵ Çϰí Á¦ÇÑ ½Ã°£¿¡ µÎ Â÷¸¦ ºñ±³Çϰí, Ư¼ºÀ» ¼³¸íÇØ¾ß Çϴµ¥ ±äÀåÀ» ¸¹ÀÌ ÇØ¼ Á¦´ë·Î ¼³¸íÇÏÁö ¸øÇÏ°í ½Ç¼ö¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÑ °Í °°¾Æ ¾Æ½¬¿òÀÌ ¸¹ÀÌ ³²½À´Ï´Ù.
Q. °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Â÷´Â? ±×¸®°í ±× ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
Àú´Â ûÂ÷ Á¾·ù¸¦ ÁÁ¾ÆÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÌÀ¯´Â ´Ù¸¥ Â÷¿¡ ºñÇØ ¹ßÈ¿µµ Â÷À̰¡ Ä¿¼ Â÷¿¡ Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼ ²É ÇâºÎÅÍ °úÀÏ Çâ±îÁö ´Ù¾çÇÑ Çâ±â¿Í ´Ü¸ÀºÎÅÍ ±¸¼öÇÑ ¸À±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾î¼ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Â÷ÀÔ´Ï´Ù.
![]() |
¡ã ÀÓÅÂÁØ Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡°¡ °íÀçÀ± Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡ÇùȸÀåÀ¸·ÎºÎÅÍ ±Ý»ó »óÀåÀ» Àü´Þ¹Þ°í ÀÖ´Ù. <»çÁø=¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî DB> |
Q. Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡·Î¼ ²ÞÀ̳ª ¸ñÇ¥´Â ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
³»Ä£±è¿¡ Á¶ÁÖ±îÁö °øºÎÇØ¼ Ƽ ĬÅ×ÀÏ ºÐ¾ß ÂÊÀ¸·Î ³ª¾Æ°¡°í ½Í½À´Ï´Ù. »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀϹÝÀûÀÎ Â÷¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î Â÷¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¸®°í ½Í½À´Ï´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î Àú¸¦ ÁöµµÇØ ÁֽŠȫÁ¤È ±³¼ö´Ô°ú ¾È½ÅÈñ ±³¼ö´Ô ±×¸®°í ¸¹Àº Á¶¾ðÀ» ÇØÁֽбèÁøÆò ¼Ò¹É¸®¿¡´Ô²² °¨»çÇÏ´Ù°í ÀüÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èÇϴñâÀÚ skyline@sommeliertimes.com