![]() |
¡ã ÆØÀÌ <»çÁø=³óÃÌÁøÈïû> |
³óÃÌÁøÈïûÀÌ È¯Àý±â ±â¿Â º¯È¿Í Äڷγª19·Î °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø ¿äÁò, ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í °¡°Ý±îÁö ÂøÇÑ ½ÄÀç·á·Î ‘ÆØÀÌ’¸¦ ÃßõÇß´Ù.
ÆØÀÌ´Â ´Ê°¡À»ºÎÅÍ º½Ã¶±îÁö Ȱ¿±¼öÀÇ Á×Àº ³ª¹«¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Àú¿Â¼º ¹ö¼¸À¸·Î, ´ë·® »ý»ê ÀüºÎÅÍ ½Å¼±¹Ì¿Í ƯÀ¯ÀÇ Çâ¹Ì, ½Ä°¨ÀÌ ¿ì¼öÇØ ½Ä¿ëÀ¸·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÆ´Ù. °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â ±Û·çŽ»ê°ú ¾Æ½ºÆÄ¸£Æ®»ê, ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¾Ë¶ó´Ñ, ±Û¶óÀ̽Űú °°Àº ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ÅÁ°ú Âî°³, ººÀ½·ù µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
¿·®Àº 100g´ç 18Kcal(»óÃß ¼öÁØ)·Î ³·Àº ÆíÀ̸ç, ´Ü¹éÁúÀº 2.4g(¿ìÀ¯ ¼öÁØ), ½ÄÀ̼¶À¯´Â 6.2gÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÀ̼¶À¯´Â »ý°Í(3.7g)º¸´Ù ¿À» °¡ÇßÀ» ¶§ ´õ Áõ°¡ÇÑ´Ù.
ÆØÀÌ¿¡´Â À¯¿ëÇÑ ±â´É ¼ººÐµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
ÇöÀç ±¹³» ÆØÀÌ Ç°Á¾Àº Èò»öÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ¾ß»ý¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¹ß°ßµÇ´Â ³ë¶õ»ö, °¥»ö ÆØÀÌ ´ë½Å ÀϺ»ÀÌ Èò»ö ÀÚ¿øÀ» ǰÁ¾ÈÇß°í À̰ÍÀÌ ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ¸¹ÀÌ µµÀԵƱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
±¹»ê ÆØÀÌ Ç°Á¾ º¸±Þ·üÀº 2010³â 21%¿¡¼ 2019³â 29.4%·Î 8.4%p ´Ã¾ú´Ù. ³óÃÌÁøÈïûÀº ÃÖ±Ù °³¹ßÇÑ Èò»ö ‘¹é½Â’°ú Ȳ±Ý»ö ‘¾Æ¶÷’À» ¾Õ¼¼¿ö 2021³â º¸±Þ·ü 33%¸¦ ¸ñÇ¥·Î ǰÁ¾ º¸±Þ¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
Èò»ö ‘¹é½Â’Àº ±Õ Ȱ·ÂÀÌ ÁÁ°í ¹ö¼¸ ¹ß»ýÀÌ ´Ù¸¥ ¹ö¼¸º¸´Ù 2∼3ÀÏ »¡¶ó ³ó°¡¿¡¼ »ýÀ° ±â°£À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. °«°ú ´ëÀÇ ¸ð¾çÀÌ ±ÕÀÏÇØ »óǰ¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù. Ȳ±Ý»ö ‘¾Æ¶÷’Àº ¸Ó¸®°¡ ¸Å¿ì ÀÛ°í ¹Ý±¸ÇüÀÇ Ç°Á¾À¸·Î ´ë ¾Æ·¡±îÁö »öÀÌ ¹à¾Æ ±âÁ¸ °¥»ö ÆØÀ̺¸´Ù ½Å¼±ÇØ º¸ÀÌ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com