28일, tvN ‘집밥 백선생3’에서는 ‘라면’을 주제로 좀 더 색다르고 맛있는 레시피들이 공개됐다. 우유라면부터 라면전, 탄탄면, 불맛짬뽕라면까지 이른바 건강하게 즐기는 일품 집밥 라면이었다.

본격적인 수업에 앞서 백종원은 제자들의 라면 스타일을 확인하기도 했다. 각양각색 네 제자들의 라면은 달걀에 찍어먹는 것부터 콩나물이 들어간 해장라면, 마요네즈가 들어간 라면까지 각기 다른 스타일이었다.

그렇다면 라면으로 만드는 백종원의 탄탄면 레시피는 어떻게 될까? 라면과 땅콩버터, 고춧가루, 대파만 있으면 누구나 간편하게 만들 수 있다.
 

백종원의 탄탄면 레시피

1. 냄비에 물 3컵을 넣고, 면과 라면후레이크를 넣는다.
2. 면을 삶은 후 물을 반 정도 따라 버린다.
3. 라면스프, 땅콩버터 한 숟갈, 대파, 고춧가루 한 숟갈을 넣는다.
4. 잘 섞어주면 끓인다.

소믈리에타임즈 박지은기자