와인명 : 바타시올로, 바롤로 체레퀴오(Batasiolo, Barolo Cerequio)
생산자 : 바타시올로(BATASIOLO)
품종 : 네비올로(Nebbiolo) 100%
지역 : 라 모라(La Morra) < 피에몬테(Piemonte) < 이탈리아
수입사 : 와이넬
권장소비자가격 : 275,000원
판매처 : 서울와인(T.010-5481-3801), ㈜보르도(T.010-4754-8135), 주식회사 마이시크릿셀라(T.02-514-1855), 주식회사스타보틀올림픽공원(T.010-3716-9370), 서울숲 와인아울렛(T.02-403-4388), 포도한그루(T.0507-1361-0223), 와인하우스 여의도(T.02-780-9771), 언코르크(T.02-2605-2124), 뚜이네 와인가게(T.02-6959-8433), 라빈리커스토어(T.031-979-1855), 와인룩(T.010-5845-1865), 가자주류 구리(T.031-569-3801), 더블유에이치유통(T.031-711-9593), 제이픽 와인(T.010-3377-5147), 뱅가온(T.031-897-4959), ㈜케이비노(T.010-3315-8574), 세계주류마켓(T.010-2669-0623), 동적골 와인스토리(T.010-3640-8695), 트레비니(T.010-2318-8314), 베러댄보틀샵(T.051-959-0508), 와인나라아울렛진주신안점(T.055-743-9143), 와인지몽(T.063-254-1500), 와인N글라스(T.010-2060-8343), 오프너마켓(T.010-2220-0414)

[Tasting Note] 

-Appearance: 중심부의 가넷 컬러와 오렌지 빛 하이라이트
-Aroma: 체레퀴오 크뤼 특유의 노즈인 발사믹 노트, 식물, 꽃, 스파이시한 아로마
-Taste: 섬세한 커피와 담배향, 풀바디한 스타일로 긴 지속력의 피니쉬와 좋은 밸런스
-Pairing: 붉은 육류 스테이크, 송아지 고기, 향이 강한 치즈 등

베니 디 바타시올로(Beni di Batasiolo)는 랑게(Langhe) 지역에서 가장 큰 와인 생산자 중 하나로 돌리아니(Dogliani) 가족 소유의 포도원이다. 1978 년, 돌리아니 형제가 라 모라(La Morra)에 있는 역사 깊은 와이너리인 카이올라(Kiola)를 인수 후 베니 디 바타시올로(BENI DI BATASIOLO)를 설립하여 가족 경영으로 오늘날에 이르고 있다.

랑게(Langhe)의 중심부는 물론, 이 지역의 훌륭하다고 알려진 다양한 생산지에서 와인을 만들어내고 있는 바타시올로는 바롤로를 비롯하여 바르바레스코, 바르베라 다스티, 돌체토 달바, 모스카토 다스티, 랑게 샤르도네, 가비 디 가비 등의 와인을 생산하고 있다.

특히, 바롤로의 최상급에 위치하는 5개의 크뤼인 브리꼴리나(Briccolina), 체레퀴오(Cerequio), 보스까레또(Boscareto), 브루나떼(Brunate), 부씨아(Bussia) 바롤로 와인들은 최고만을 지향하는 바타시올로 와이너리의 정체성을 여지없이 드러내는 아이콘 와인이라고 할 수 있다.

'바타시올로, 바롤로 체레퀴오'는 바롤로 내에서 단 5명의 최고 생산자(바타시올로, 로베르토 보에르찌오, 미켈레 끼아를로 등)만이 소유한 라 모라(La Morra) 마을 최고의 크뤼 중 하나인 체레퀴오(Cerequio 2.25ha 소유)의 섬세한 떼루아가 고스란히 표현 되었다. 최소 2년간 슬라보니아산 대형 오크 배럴에서 숙성 후 스테인레스 스틸로 옮겨 12개월 추가 숙성하여 병입하고, 와인이 세련미를 더하며 정점에 이를때까지 추가 숙성하여 출시한다.