21일, JTBC ‘오늘, 굿데이’에서는 ‘트렌드를 읽어주는 여자’ 코너에서 ‘우유 다이어트’가 소개됐다. 우유 다이어트의 효능은 어떻게 될까? 조애경 가정의학과 전문의는 다이어트를 할 때에는 영양 불균형이 오기 쉽다고 말했다.

이때 우유 다이어트는 단백질, 칼슘, 필수지방산 등의 영양소를 채우고, 지방형성 억제, 지방 재흡수 억제, 지방 배출 증가, 지방분해, 체내 지방량 감소 등의 효과가 있다고 한다.
 

특히 우유 속 풍부한 칼슘은 지방이 들어오는 것을 막아주고 배출시키는 효과가 있다고 하며, 우유에 들어있는 지방 성분 중 하나인 ‘공액리놀레산(CLA)’이 체지방 분해를 도와주는 데 효과적이라고 한다.

또, 우유는 다이어트 시 부족한 단백질 보강으로도 도움이 된다고 한다. 하지만 조애경 교수는 과유불급이라며 적당히 먹으면서 영양은 고르게, 전체 칼로리는 줄이는 게 다이어트에 관건이라고 당부하기도 했다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com