▲ 한국인이 가장 좋아하는 술 '맥주'

농립축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘2019 주류 시장 트렌드 보고서’에 따르면 한국인들이 가장 좋아하는 술은 ‘맥주’인 것으로 나타났다.

보고서에 따르면 한국인이 가장 좋아하는 최선호 주종은 바로 ‘맥주(42.5%)’로 그 뒤를 소주(24.9%), 전통주(17.8%), 기타(14.7%)가 그 뒤를 이었다. 또한, 월 평균 주종별 음주 비중 역시 맥주(36.9%) > 소주(32.9%) > 전통주(20.1%) > 기타(10.1%)로 동일했다.

한국인의 월 평균 음주 빈도는 2018년의 8.8일보다 0.3일 떨어진 8.5일로 2015년(8.4%)에서 2016년(8.9%) 증가 이후 소폭 줄어들고 있다. 또한, 하루 평균 음주량도 줄어드는 추세로, 2015년 하루 평균 8.2잔에서 2019년에는 6.9잔으로 하락한 것으로 나타났다. 단, 2018년(6.3잔)보다는 0.9잔이 증가했다.

▲ 코로나19 이후, 음식점과 일반주점 대신 집에서의 '홈술 & 혼술'을 선호하고 있다.

보고서에 따르면 코로나19 이후 주류 소비에 변화가 있던 것으로 나타났는데, 코로나19 이후 유행 트렌드로 홈(Home)술과 혼술이 떠올랐다. 이러한 추세는 술을 마시는 장소 조사에서도 확인할 수 있었는데, 주류 음용 장소에 변화가 있었다고 답한 응답자는 65.7%에 달했으며, 코로나19 이전 46.4%였던 ‘홈술’ 비율은 코로나19 이후 87.3%로 대폭 상승했다. 또한, 음식점과 일반주점에서의 주류 음용 비율은 각각 19.4%, 14.3%에서 3.0%, 2.0%로 대폭 하락했다.

주류를 구입하는 새로운 방법으로는 ‘스마트오더’가 떠올랐다. 스마트오더 이용 주류 구입 의향 조사에서 ‘의향있음’이라고 답한 응답자는 66.3%로 나타났으며, 스마트오더를 통한 주류 구입 의향이 있는 이유로는 불필요한 구매 대기시간을 줄일 수 있어서(41.2%), 제품을 고르는 시간을 줄일 수 있어서(23.6%), 다양한 제품을 고를 수 있어서(23.1%), 구매 절차 및 방식이 간편해서(12.1%) 등이 있었다.

소믈리에타임즈 유성호 기자 ujlle0201@sommeliertimes.com